Всем добра!
Продолжаю серию постов о кожевенной мастерской для ребят с
ограниченными возможностями здоровья.
У нас много трудностей, которые мы потихоньку пытаемся преодолеть,
но случаются и радости.
По иронии судьбы, прошлый пост закончил тем, что въезд в мастерскую
мы отметили роллами. А на следующий день я выбыл из процесса на
целую неделю - кишечная инфекция. К счастью у остальных ребят всё
было в порядке.
Из плюсов - мы достали диван, теперь отдохнуть можно с комфортом.
Создал такую зону отдыха, диван, приставка, "огромный
телевизор". Немного отдохнуть после работы. Ребята оценили.
Но основные проблемы пока в процессе решения - нужен верстак,
интернет и настройка лазера.
Лазер уже привёз и поставил.
Но на его настройку потратил несколько вечеров. Дело в том, что я сам в мастерской бываю только по вечерам, а сами ребята настраивать лазер не умеют.
Пришлось перевести ПК из учебной мастерской, но лазер заработал.
Для большого верстака для обработки крупных деталей купил два листа OSB, цены на стройматериалы бьют все рекорды. В ближайшее время постараюсь достать доски и попробую сам сколотить верстак и стеллаж.
Пока меня не было ребята работали самостоятельно. Молодцы!
Особенно Соня! Но, к сожалению, несколько изделий не прошли
контроль качества и их пришлось распустить.
Самая большая беда - интернет. Фирмы, что подключают проводной
интернет, как узнают, что у нас нежилое помещение, озвучивают очень
завышенные цены на подключение и абонентскую плату за интернет.
Пока думаю какие есть варианты, интернет нужен для работы, но мы не
нуждаемся в огромных скоростях.
Выражаю огромную благодарность, всем кто помогает и делает заказы.
Прошу прощения за задержки, связанные с переездом, мы отстаём по
срокам, но в любом случае все заказы выполним. За задержку всем
сделаем небольшие презенты.
Всем добра!
Телеграмм и инстаграмм - povozka59
Администрация Пикабу разрешила прикрепить номер карты для донатов:
4279 3806 7224 6685 (Иван)
Новосибирск.К концу сентября на Дачном тракте возле посёлка Красный яр нанесли свежую дорожную разметку
Источник ВК "аст54"
В Рязани азербайджанец доебался до русского, что тот держит дверь, а потом в ходе конфликта выдал слабенький хук в голову оппонента и жестко опиздюлился на глазах своей жены и дочери.
Здравствуйте хочу представить вам очередные свои работы.
Итак продолжаю расширять ассортимент.
попросили меня на днях сделать красивый экран (панно) поставить за
плитой чтоб жир от готовки не заляпывал стену у плиты, попросили
размером 50х40см
я купил 2 доски вагонки сосна, расходники и приступил к делу. Для
начала снял с вагонки закругления фрезером, немного подшкурил и
перенес рисунок. Так как вагонка довольно тонкая 1см всего без
проблем всё выпилил электролобзиком.
Сзади тоже закрыл вагонкой и покрыл ее морилкой клён и маслом с
воском
Верхний слой покрыл морилкой Мокко, довольно сильно зашкурил чтоб
сделать посветлее, обработал маслом и воском. Соеденил все
столярным клеем ПВА момент.
Так же сделал тарелку для фруктов материал сосна, из двух клеенных мебельных щитов вырезал верхнюю час (овал) и дно которое ещё углубил фрезером и склеили эти части клеем ПВА
После чего срезал неровновности и нанёс декоративные рубцы , покрыл морилкой, зашкурил, покрыл маслом
Так же сделал доску из бука, работал с ним и радовался очень хороший материал. Твердый, приятный на ощупь, очень хорошо обрабатывается.
И из остатков от чаши для фруктов (сосна) сделал доску для подачи стейков , поверхность специально загрубил потом зашкурил, морилка , масло. Ручку сделал из арматуры катанки 6мм.
Вот в принципе и всё. Спасибо за внимание)
Добрый день уважаемые участники и гости лапшичной кафедры. Давненько не брал я в руки шашек, как говорится, надо исправлять. И поэтому сегодня у нас на обзоре вот такой интереснейший образец - Квазилапша быстрого приготовления. Почему так? А потому что вроде и быстрого, но не совсем. Эту лапшу необходимо варить, просто запихать в кипяточек, и ждать что оно там как-то само - не получится. Но! Гляньте повнимательнее - это того стоит.
Упаковка представляет из себя объемный плотный пакет в виде горшочка меда, На котором по английски присутствуют только надписи "Тан чи", "лучшая медовая прохлада" а так же "мед" и "чили паста". Кроме того мы видим довольную сладкоежку, пчелу, перец и девочку, скорее всего прикусившую язык. Ну и вес - 545 грамм, Карл!
Внутри нас встречают непривычно большого размера собственно лапша, закрытая в вакуумную упаковку, 2 пакета с соусами, пакет с маслом, и пакетище с бульоном. Он действительно огромный.
Да и количество лапши тоже немалое, вот так она расположилась в полноразмерной кастрюле.
Сама лапша кстати тоже отличается от того, что мы привыкли видеть в подобных наборах - она рисовая, солидная, толстенькая и влажная. Варим её следующим способом - сначала в кипящую воду добавляем лапшу, которая в процессе варки нехило так прибавила в объеме, потом сливаем воду, охлаждаем её, вываливаем все это в чашку, и добавляем все вкусности, что идут в комплекте. Если в не готовом виде это вызывало уважение, то в готовом вызывает уже вопрос - а можно ли это осилить одному? Вот на фото порция в немаленькой такой чашке с полноценными вилкой и ложкой для сравнения.
А теперь, покапав слюнями, можно и к дегустации приступать. Для начала, видя оформление, я думал что это будет прямо мёд-мёд. Но нет еле сладковатый привкус чувствуется - приятный, но отнюдь не медовый, видимо мед там находится в гомеопатическом количестве. Но если не акцентировать внимание именно на мёде, то... Лапша, а точнее суп кукси, просто чудесна. Чили чувствуется, но строго в меру, вкус очень освежающий, с очень приятной кислинкой и, как бы сказали лапшелье, с фруктовыми нотками. Это отличная летняя холодная лапша, которая ещё долго оставляет приятное послевкусие. Сама лапша упругая и вкусная, по консистенции совсем не похожа на обычный сублимат. Скажу честно, если бы её приправить топингами в виде огурчиков, варёного яйца и пластинок мяса, то её не стыдно было бы подавать в кафе. С обычным дошираком, такой номер бы не прошёл. Одной порции спокойно хватит на двух взрослых, и это все при цене в 125 рублей. Если попытасья съесть все в одиночку, то ощущения будут наверное такими:
Жаль только одно - эта лапша попадалась мне лишь однажды, но если вы все таки встретите такую - берите не раздумывая.
Говядина для завтрака, бутербродная. По своей сути я приготовил
цельномышечную ветчину.
Идеально для этого подходит отруб "глазной мускул", к глазу коровы
не имеет никакого отношения, вырезается из тазобедренной части
животного.
Отруб необходимо зачистить от всех пленок.
Посол шприциванием, 2-3 суток. Мясо взвешиваем, берем от массы мяса 10% воды, соль в расчете 2% от массы мяса+вода. Соль мешаем 50/50 нитритную и обычную повареную.
Нитритная соль это не яд, в данном рецепте она нужна для
красного цвета среза. В обычном супермаркете она не продаётся, но
купить не проблема, даже ОЗОН начал ее продавать. После
шприцевания, мясо убираем в пакет, лоточек, кастрюльку и в
холодильник, каждый день переворачиваем и массируем.
Спустя 2-3 дня, разогреваем духовку до 90 гр, мясо укладываем на
решетку и прогреваем до 35гр внутри куска, после температуру в
духовке снижаем до 80 гр. Для контроля температуры внутри куска
используем кулинарный термометр с выносным щупом.
Когда температура внутри куска достигнет 35-40 градусов, мясо обсохнет, на этом этапе в поддон установленный на дне духовке, можно налить чайник кипятка, это увеличит влажность в духовке и ускорит приготовление ветчины.
Ждем, несколько часов пока внутри куска не будет 70 градусов. Мясо охлаждаем и убираем на ночь в холодильник, полежать подумать, утром нарезаем на бутерброды.
Попробуйте это натуральный продукт.
Точно также можно приготовить свиную шею. Но это уже другая
история.
Многие шутят на тему туалетной бумаги и магазинной колбасы, но нет,
бумаги там нет. Есть хорошее видео на эту тему, но у автора оно
очень затянутое, вот урезанная версия, хотя тоже много воды.
https://youtu.be/KLq9ohyZxI8