Недоверие

В комментариях к прошлому посту я не исключала вероятность того, что муж брал кредит.Итак, что мы имеем: 2 кредита на сумму 1.7 млн.рублей.Один взят в мае прошлого года , другой -в октябре того же года. Сейчас я уверена на 99%, что кредиты его, мне не хватает всего лишь 1%-его признания.

Впервые об инвестициях муж заговорил в августе 20 г., он говорил про какие-то видео, тренеров и т.д. Я сразу была против. Покивал и забыли.Чуть позже, общаясь с женой бывшего коллеги мужа, узнаю о том, что этот коллега вносит деньги в Гермес, который Life is good. Через какое-то время на телефон мужа приходит сообщение об открытии счета Виста, это гермесовский счет. Тут уже были не разговоры , а крики , объясняла, что пирамида,пальцем тыкала, читала разные истории из интернета, уперся-нет, ты не понимаешь, это тема. Да блин, ну все уже знают, что это развод, как можно в это верить. Убедил, что понял. Сказал ничего делать не будет.Ну ок и ведь действительно никаких больше подозрений не было, да я и не искала их, не было поводов в принципе. Где-то в июне приходит сын и говорит:"Мне батя тут видео какое-то скинул, не пойму что это". Смотрю, а там опять про финансовую грамотность, инвестиции и т.д. Звоню ему, а он работает вахтой и спрашиваю:"Ты че творишь? На фига сыну мозги засираешь?". В общем, поругались.Сказал, что потихоньку, по чуть-чуть вносит якобы в золото.

Вот в октябре приехал на межвахту и тут по телеку фоном идет что-то про Блиновскую. Он так горячо начал доказывать какие это необходимые люди и посоветуют как изменить свою жизнь и помогут и все в том же духе, и все вокруг неграмотные и не знают своих возможностей, что стоит только захотеть, короче Остапа понесло. И тут на тебе:"А ты вообще знаешь, что кредиты можно законно не платить?". И понеслось про банковские, казначейские билеты, недействительность договора, заключенного без живой подписи и т.д и т.п. Я смотрю на него и не верю, что эту дичь несет мой муж. А через 2 дня получили письмо с требованием банка внести платежи.

В предыдущем посте я искренне надеялась, что кредиты не имеют к нему никакого отношения, но по всей видимости я ошибалась. Он также продолжает отрицать, что ни при чем, но категорически запрещает мне даже задавать вопросы об этом. Сказал, что сам все решит и сообщит когда все закончится. Конечно вся эта ситуация повлияла на наши отношения, у меня в душе такие качели, я не знаю, что мне делать. Думаю ли я о разводе? Безусловно. Сейчас он на вахте опять , разговариваем конечно, но больше делаем вид. А он отдаляется, прямо физически это чувствую, за последние 2 года, дома не был 1,5 г., к тому же были 2 большие вахты-5 и 6 мес. Я давно стала замечать, что стал более категоричныи, жестким, злым, хотя по натуре довольно мягкий человек, перестал ко мне прислушиваться. В общем надо готовиться к разводу. Искать более оплачиваемую работу и юриста по семейным делам. Я не знаю, разведемся мы или нет, но такой исход более чем вероятен. Я не хочу выплачивать по суду его кредиты и делить дом. Человек захотел обогатиться, но не за мой же счет. Не разводиться-а дальше что? Жить с недоверием к нему, тоже такой себе вариант.Вот и безвыходная ситуация.На самом деле обиды нет, есть злость на него. У человека было все, семья, дом, дети и так безобразно этим распорядиться.

По кредиту есть вопросы, куда он их все-таки потратил (Гермес или инвестиции) и как оплачивал его, ведь мне меньше денег не стал перечислять, да и справку 2-НДФЛ я видела, мы вычет получаем за дом. Не думаю, что я ошибаюсь, слишком много совпадений, не бывает дыма без огня. Вот такие дела, ребята.

Писать мне все это, конечно очень некомфортно, сама чувствую себя дурой, но еще раз хочу сказать спасибо всем, кто искренне давал советы и принимал участие.

Году в 10-11 встал вопрос о том, что денег с прошлого места работы категорически не хватает и было бы хорошо продавать свое время по более вменяемому курсу.

Пара часов на hh и прилетает предложение, что я идеальный кандидат и именно меня не хватает в дружной компании, торгующей крутейшими водяными фильтрами + зарплата 2х от нынешней

Ок...критерии ваканси особо не напрягали

*Авто и категория b (именно первым пунктом)

*Высшее экономическое / или последние курсы

*Свободный английский

*Загран и готовность к командировкам

*Опыт работы на крупных выставках (в идеале ленэкспо, дело происходило в СПб)

* Ну и джентльменский набор стрессоустойчивость, работа на результат итд

Подъезжаю на собеседование, не самое престижное место, ну да ничего, мне же не на улице сидеть. Девушка на ресепшн просит доки, все как всегда, выдают анкету...вот тут первый звоночек - анкета являла собой опросник на 10 пунктов, явно переведенный Гуглом. Но крупная компания, откуда Ж мне знать, как все должно быть. Все проходит неплохо, мне наглядно демонстрируют зарплаты, систему премий, мотивационное призы (топ 10 - айфоны, +30% зп и 100% гсм, топ 50 + 20% к ЗП итд , почти соц пакет Газпрома) перезвоним на следующий день, до 12 часов.

Наступает завтра, в 11.55 (был за рулём и часы перед глазами), звонок - бодрым голосом сообщают, что сам Иванов Иван Иванович одобрил мою кандидатуру и хочет пообщаться лично. Супер, я раздуваюсь от ЧСВ, как жабко на болоте и еду на встречу.

Что могу сказать...

Полупустое помещение, школьная парта, с предметами роскоши, предположительно с апрашки (локальный АлиЭкспресс), ряды икеевских стульев, с явными оттисками предыдущих пользователей. На подоконнике стоит стакан с водой, куда опущены 2 контакта и идёт образование осадка и пленки, все на фоне стопки с фильтрами. Вместо солидного дядьки, паренёк, на пару лет старше меня, при входе кивнул и продолжил громогласно вещать в трубку, что они не могут поставить ещё больше фильтров, все расхватывают и ему просто не хватает рук, но он что-нибудь придумает.

Дзынь номер 2

Начинается собеседование, рассказал про себя, послушал про них и что-то меня прям смущать начало, особенно когда вместо международных конференций, мне стали рассказывать про презентации системы фильтров, но в условиях квартир. Уточняю,может я тупенький, как это возможно и откуда я могу появиться на презентации в чужой квартире.

Если кратко - ребята впаривали пенсионерам, мамам с детьми(он четко обозначил их целевой аудиторией, в идеале у них должны быть установлены аквафоры или гейзеры) большие запаянные ведра, заявляя, что это крутейший фильтр, на выходе выдающий воду, сравнимую с настоящим горным источником* (читать с придыханием). Осторожно уточняю, а зачем пенсионеру ведро для электродиализа воды, я тупенький и других способов избавить воду от примесей не знаю. Большой босс меняется в лице, но речь не прерывает, моя задача, как коробейника, обходить все заявки и продавать пенсионерам эту хрень, предварительно прогнав их питьевую воду через тот же опыт, что и на подоконнике. Продажа не напрямую, а через банк, оформляя кредит, чтобы они фильтр не вернули..на тот момент весь блок аквафора стоил ~3-5, это чудо продавалось по 80-150. Попрощался, пусть и в несколько вольной форме, оскорбил сексуальные меньшинства, сравнив их с этой падалью. Разбогатеть решил в другой раз.

Часть 11 (Последствия для А); Часть 10; 9; 8; 7; 6; 5; 4; 3; 2; 1. *

* Так как количество постов разменяло второй десяток, буду использовать немного сокращенную систему ссылок, иначе ссылки с названиями будут скоро весь текст поста загораживать.

И вот на этом этапе, после повышения, я и начал совершать ошибки. Ошибки не в плане выполнения своих рабочих обязанностей, а ошибки поведенческие и стратегические. По сути, в каком положении я был? Контора кризис преодолела, начальницу я прикрыл, когда она ходила в отпуск. За это время, пока её не было, вышли новые ребята и лично я весь новый коллектив (и в том числе начальника смежного отдела) ознакомил с функционалом, всё им показал и объяснил. Они очень удивлялись тому, что все задачи им показывает сотрудник, который по штатному расписанию находится на самой низшей должности. Зарплата в это время приходила ровно. Конечно, премиальную часть за те месяцы, когда были задержки, не заплатили, но фиг с ними, хорошо хоть так. Начальник финансового в шутку говорил, что меня к себе в отдел переманит. От этого, кстати, очень бесилась Р, когда вышла. То есть, в целом, я был в авторитете, с ней отношения тогда еще не испортились. Мы преодолели сложный период, сплотились и пережили его. И тут я решил, почему-то, что мы с ней друзья.

Это главная ошибка, которую я признаю честно и откровенно. Я ведь видел, как в этой конторе всё устроено, что она творит и стиль её "управления". Как она обходится с людьми и за какие мелочи можно легко попасть к ней в немилость. Но, почему-то в тот момент думал, что со мной такого не будет. А повышение так вообще еще больше меня в этом уверило. Если мне оказали такое высокое доверие, что аж повысили значит я на хорошем счету! Значит, мои старания заметили и оценили! Чушь это всё, ничего это тогда не значило

Скажу, забегая вперед, что никого и никогда за то время, сколько я там работал и сколько потом работали все ребята из рядового состава, с кем я успел пересечься (а они уже все давно там не работают) никого больше не повышали. Мой случай действительно оказался уникальным. После всего случившегося я для себя выработал аксиому, которая звучит так: Как бы хорошо не было (или как бы ни казалось, что всё хорошо), начальник тебе не друг!. Не рассказывай ему лишнего о себе, не делись личными планами, не говори о том, что тебя тревожит. Он всё поймет по-своему и переиначит, и сыграет на этом в итоге. Не знаю, может у кого-то это работает по-другому, но для себя я четко решил придерживаться этого правила.

А случилось тогда вот что. Зарплата у меня стала чуть больше, офис не находился в центре Москвы и платных парковок вокруг него не было только бесплатные. И я узнал, что мой родственник продаёт свою машину. Я знал по опыту, что этому родственнику особо доверять в этом плане не стоит. Мы как-то покупали у него уже машину, на которой я семь лет проездил. Скинулись всей семьей, так как я был голодным студентом, машина была совсем недорогая. Большую часть денег дал дед, потому что хотел, чтобы я его возил на ней на дачу. Родственник всегда за машиной крайне скрупулёзно ухаживал все эти годы, мыл её постоянно, до того момента, как решил продать и дед объявил ему, что мы купим. Мы поэтому и собрались покупать у него, потому что знали, что относится он к ней аккуратно. А сам родственник, с тех пор как узнал, что машину у него точно купят, стал гонять на ней как угорелый. То есть, изменил кардинально стиль вождения. Вкрячивал по обочине, невзирая на стучащие по днищу камни, давил педаль газа на проселочной дороге. Такого раньше за ним не наблюдалось. Ушатывал машину, в общем он так около месяца, а потом заявил деду: Больно дешево продаю, у меня с руками такую оторвут, давай на 30 000 дороже!. А года это были конец нулевых, тогда 30 000 были большими деньгами. Дед согласился

А самый кувырок был потом. Когда мы задали вопрос невзначай: С какого года машина?. Родственник твердо и четко ответил: с 2005-го. Мы и успокоилось, свой же всё-таки, не обманет. Ну а когда мы уже получили на руки документы и посмотрели СТС, там было написано: Год выпуска 2001. На наш вопрос родственник сказал: Так я вам говорил, с какого года У МЕНЯ машина! С 2005-го, да! А год выпуска 2001-й!. Такой вот родственный финт ушами. Ничего не скажешь.

И тут у меня повысили зарплату, а он продаёт уже другую свою машину. И чего я, дурак, ждал, интересно от подобного захода? Узнаю я, в общем, о готовящейся продаже и решаю, что теперь уровень зарплаты и перспективы мне позволяют взять кредит и купить машину. А, заодно, еще и ремонт небольшой в квартире сделать на этот кредит. Переговорил с родственником, что оформляю кредит и беру у него машину, он радуется, даёт добро. Техническое состояние машины мне знакомо, я даже сидел пару раз за рулем, ничего не предвещает опасность. И я иду советоваться с кем? Правильно, с коллегами. И начальницей в том числе. Говорю, вот хотел бы взять кредит на то-то и на то-то, есть ли у нас менеджер, который нашей конторой занимается от того банка, где мы зарплату получаем? Конечно есть, а что за машина? Ну такая-то, такая-то, за столько-то. Конечно, надо брать!, говорят ребята. Находим похожие объявления в интернете, действительно, столько и стоят подобные модели.

Мне дают контакты менеджера, прямо к концу рабочего дня меня уже по полной оформляют, дают положительное решение по кредиту, остается только подтвердить, сказать: Да и круглая сумма мне на карту падает. Процент сделали самый небольшой какой-то там, я целый рабочий день бегаю, в эйфории, уже представляю себя завтра приезжающим к офису на тачке, поплыл в общем. И за всем этим процессом я не замечаю, как что-то щелкает. Атмосфера начинает сгущаться. Взгляд начальницы в мою сторону меняется. Что-то ты долго бегаешь в коридоре, свои дела решаешь! Давай-ка работой займись! - начинает шипеть она на меня. Я уже всё, что мне упало сделал! - отвечаю я и не вижу ничего вокруг, я уже катаюсь на машине мысленно.

Это сейчас, по прошествии времени, я понимаю, что в тот момент именно кое-что надломилось и стало разворачиваться против меня. Я посмел продемонстрировать возможности более масштабные, чем у начальницы. Она-то каталась на самом низкобюджетном Хёндае, которому сто лет в обед, да и состояние у него было уже откровенно такое себе. С ковром на заднем сидении и с ведром, катающимся под ногами сам видел, ехали все вместе на нем один раз. А тут какой-то штемп, без году неделя как устроился, решает взять солидную машину. Машина, надо сказать, не многим дороже того же хендая была, просто модель посовременнее и побольше.

И с этих пор перемены в жизни самого авторитетного сотрудника отдела начали набирать обороты. Именно тот эпизод с машиной стал отправной точкой. Я задел самое главное, что было у той начальницы её самолюбие! Спокойные времена для меня закончились

А с машиной, кстати, вышло вообще смешно. Что-то в последний момент у меня в мозгу тормознулось, я не сказал: Да банку. Я написал родственнику по вотсапу, что беру кредит, захожу вечером к нему, как запланировали. А он прочитал и молчит Я сказал: Давайте подождем до завтра, я подтверждение от человека еще раз получу и сразу оформим кредит. Они согласились. Вечером я зашел к нему, он с порога мне говорит: Слушай, по машине отбой!. Я молча развернулся и ушел домой. Сейчас понимаю, что надо было приколоться, сказать: Как отбой??? Я уже кредит взял на три года! - и посмотреть на его реакцию. Потом, по рассказам членов его семьи, я узнал, что он передумал продавать мне, потому что решил продать дороже. Потом продать дороже у него не получилось, он решил с кем-то обменяться машинами на работе, с доплатой. Тоже не прокатило. В конце концов, промучившись несколько месяцев, он сдал машину в трейд-ин. А мне по секрету сказали, что там скрытых повреждений было много и машина последнее время совсем плохо работала. Так что хорошо, что не взял. В целом, что поделаешь? Родственников не выбирают.

Знакомый коллега-математик решил открыть свою шахматную школу. Оформил ИП, закупил комплекты шахмат, часов, демонстрационную доску. Коллега живет и работает в отдаленном селе, где в школе едва набирается 60 детей, поэтому школу решил открыть в райцентре небольшом городке с населением около 12 тысяч человек. Возникла проблема с помещением, и коллега обратился за помощью к начальнику городского спорта. Рассказал о своих планах. Начальник долго смеялся: Ты хочешь учить детей шахматам ЗА ДЕНЬГИ??? - Ну да. 2000 рублей в месяц. Разве это много?. Да у нас тут бесплатных секций куча, и волейбол, и баскетбол, и борьба, и куча других и то детей не заманишь, интернет заменил им спорт. Они со школы-то приходят в четыре часа дня. Так я буду по субботам и воскресеньям вести - В ВХОДНЕ ДНИ? Странный ты, конечно, человек. Никто к тебе не придет, короче. И помещения у меня нет. На том разговор и окончился.
Помещение коллега нашел в районной библиотеке. Арендную плату взяли небольшую. Дал объяснение в местных группах в WhatsApp и Telegram, что с сентября начинает работать шахматная школа Цейтнот, набор детей с 5 до 12 лет. Планировал набрать три группы до 10 человек, так как школу он открыл не для заработка, а больше из огромной любви к шахматам, которые в нашем районе совершенно не развиты. На первое занятие пришло 52 человека, самых маленьких привели родители. В итоге, шахматы дети полюбили, и исправно посещают занятия даже в жуткие погодные условия (бураны, морозы). Правда, из-за маленького помещения и нехватки столов пришлось разбить детей на шесть групп.
На прошедшей неделе в областном центре прошел чемпионат области по шахматам среди школьников. Коллега с помощью родителей вывез на турнир команду своей школы из младшей возрастной группы. Вернулись назад с триумфом: первое место, кубки и медали, а также фото в областной газете. По такому случаю сегодня, невзирая на выходной день, на занятия заглянул глава районной администрации с корреспондентом местной газеты и начальником спорта. Долго поздравлял коллегу. Начальник спорта тоже не остался в стороне: выступил с краткой речью о том, что шахматы это не только спорт, а в какой-то мере и искусство. Обещал помочь с новым помещением. Коллега не против: после громкой победы на турнире, в школу хотят записаться еще сто человек

Привет Пикабу. Так получилось что много лет я проработал на кофейном заводе. И в интернете все чаще вижу комнатных экспертов, которые записывают ролики про то как водители фур засыпают выпив растворимый кофе из-за того что в нем нет кофеина или о том что растворимый кофе делают из желудей/ломанных низкосортных бобов/некондиционных зёрен не ушедших на обжарку. Давайте разбираться.
Для начала, разберемся в процессе производства полного цикла сублимированного кофе большими мазками.

1. Зелёные кофейные бобы приходят в контейнерах, разгружаются и проходят механическую очистку на ситах и воздушных сепараторах.

2. Очищенные бобы обжариваются в ростерах. Устройство с вращающимся барабаном. И горелкой или электро-нагревателем. В общем, большая умная сковородка.

3. Дальше кофе нужно размолоть. На моей практике это валковые мельницы. Но могут быть и другие варианты. Принцип механизма как на фото.

4. Дальше нужно кофе сварить. На промышленном языке это называется экстрагирование. Кофе засыпается в колонны и промывается горячей водой.

5. На выходе кофе получается чуть более концентрированный чем в кружке. Прежде чем сушить в сублимационной сушилке (поговорим о ней в конце) необходимо удалить ещё как можно больше влаги. Делают это в вакуум-выпарной установке. Что то вроде самогонного аппарата под вакуумом. Есть ещё путь вымораживания лишней влаги, но подобного оборудования я вживую не встречал.
6. После концентрации получаем густую жижу, называемую кофейный ликер который уже сам по себе неплох для транспортировки, но ещё недостаточно хорош для длительного хранения. Так же его используют как полуфабрикат для кондитерских изделий или в производстве мороженого.
Для сублимационной сушки необходимо подготовить наш ликер, а именно, заморозить, вспенить и придать ему вид готового продукта.
Вспенивают ликер на устройствах для производства мороженки. Это необходимо для правильного процесса сушки. Без пористости влаге некуда будет деваться из гранулы во время испарения в сушилке и она потеряет товарный вид.

7. Далее ликер подвергают шоковой заморозке, разливая его по ленте в холодильной камере.
При температуре -50. Мотните на 1:30.

8. Прямо в холоде кофейную "шоколадку" размалывают до привычной нам гранулы и отправляют в сублимационную сушилку. То есть, выглядит она до сушки абсолютно так же как и в банке. Но тает и липнет к рукам.

9. Главное отличие сублимационной сушилки от привычных в быту конвекционных в том что она позволяет удалять влагу из продуктов с минимальными потерями во вкусе и внешнем виде. Зацените как выглядят сублимированные фрукты.

Сушилка работает под вакуумом. И замороженная влага, под действием температуры, превращается в пар минуя жидкую фазу. Вот и весь секрет.
Выглядит сушилка как длинная бочка. Внутри пластины с нагревателями или теплоносителем. Между пластин располагают лоток с продуктом. Испаренная влага оседает на конденсаторах влаги.

Напоследок ещё видео про то что я сейчас описал, но в мультяшном варианте, все довольно понятно.

1. Что касается желудей, ломанных бобов и прочего в качестве сырья.
Есть много причин почему это не так. Откровенно паршивый вкус кофе даже молоком и сахаром не перебить. Многие сейчас натыкаются на подделки крупных брендов на маркетплейсах и пишут что пить невозможно, кофе испортился. Хотя по факту пьют гранулу неизвестного происхождения.
Другой момент, мешающий использование некондиции и желудей - это стандартизация и рецептуры. Выходной продукт должен соответствовать определенным параметрам, так же на растворимый кофе есть ГОСТ. При использовании чего попало ни стабильности ни соответствия выходных параметров не достичь. Действительно, компании удешевляют продукт за счёт использования дешёвых бобов, но это ни лом и ни жёлуди. И добавляют их в минимальных процентах 5-10 в среднеценовой сегмент.
2. Нет кофеина в сублимированном кофе.
Тоже неправда. Вернёмся к ГОСТу. Там четко прописано сколько его должно быть в декофеинезированном и в обычном. Эти параметры строго контролируются на крупных заводах.
3. В кофе добавляется химия.
Нет. Я даже не знаю на каком этапе и что можно было бы добавить. По сути, процесс похож на то что мы делаем утром на кухне, за исключением сушки. Но 3 в 1, 4 в 1 и т.д. внимательно читайте состав. Особенно этими вкусовыми составами увлекается азиатский рынок. Там может быть что угодно намешано. Ну и сливки там чаще растительные.

Так же важно понимать что кофеин действует на всех по разному. У кого то просто сердце колотит, кто то бодрится, а кто то засыпает.
Более подробно есть ответы в этом видео

Ого, ты дочитал(а) до конца, иди обниму. Постараюсь ответить на вопросы в комментариях.

https://ideer.ru/p/182858

#comment_264603459

Учащегося зовут Джош, ему 16 лет, он бывший ученик католической школы имени святого Джозефа города Ренфру провинции Онтарио. В ноябре 2022 года на одном из уроков он и другие ученики обсуждали вопросы гендеров, в частности, по его словам, такие вопросы, как "мужчины и кормление грудью" или "использование мужчинами женского туалета". В момент данного открытого обсуждения Джош высказал своё мнение, что полов на самом деле всего два и человек рождается либо женщиной, либо мужчиной, а потом в процессе диалога добавил, что биология важнее гендеров.

Католическая школа имени святого Джозефа

После чего он сразу же был отстранён от учёбы за свои радикальные убеждения. Согласно позиции администрации школы, Джош будет отстранён до тех пор, пока не отзовёт свои высказывания. Позднее администрация школы согласилась пустить его на уроки, если он воздержится от посещения двух дневных уроков, где он может пересечься с двумя учениками трансгендерами, которые не согласны с убеждениями Джоша (в США и Канаде программа занятий не жёсткая, как в России: можно выбирать из некоего списка предметов), и также Джош не должен называть учеников трансгендеров их "мёртвыми именами", т.е. именами, которые у них были до того, как они стали трансгендерами, что, по словам Джоша, он и так не делал. Также по его словам в администрации школы Джошу сказали, что его нахождение в стенах кампуса "вредно для физического и психического здоровья учеников трансгендеров".

Момент ареста

А 6 февраля, когда Джош пришёл на занятия, попытавшись вернуться к учёбе, он был арестован на незаконное проникновение на территорию школы. В ближайшее время Джош собирается подавать в суд на школу за дискриминацию его религиозных убеждений. Что довольно иронично, учитывая, что школа, в которой он учился, является католической.

источник 1
источник 2

upd: к посту есть дополнение #comment_264668981

В жизни бы не поверила, что бывают тупицы, которые могут искренне не понимать:

что я тебе сделала?!

Но была точь-в-точь в такой же ситуации.
Попала я в новый коллектив после не самых лучших событий в жизни и довольно тяжелого больничного. И так получилось, что люди впервые увидели меня килограмм на 5 меньше моих обычных. Через какое-то время всё пришло в норму и я отъела нажитое непосильным трудом обратно. Обеденный перерыв, я что-то хомячу, в кабинет заходит одна мадмуазель, окидывает меня презрительным взглядом и вещает во всеуслышание:
DodoPtica, хорош жрать. Разнесло же, я прям по ляхе вижу!
Я в этот момент:

Для понимания абсурдности происходящего добавлю, что тема лишнего веса для мадам была не чужда и она боролась с ним с переменным успехом, проигрывая в тот самый момент килограмм 15 относительно самых стройных своих времён.
Проходит неделя, обидчик расслаблен и поедает 30-ти сантиметровый сабвэй. Настало время отплатить той же монетой, чё. Я человек не умеющий конфликтовать и ничего лучше, чем повторить слова недельной давности слово в слово я не придумала:
Настя, хорош жрать. Разнесло же, я прям по ляхе вижу! И по бокам, заднице, рукам, щекам
Время остановилось, челюсть Насти разжимается, роняя куски пережёванной пищи. Я понимаю, что Настя не выкупает отсылки, но уже поздно)) Я уже бестактная мразь и как так можно вообще, видишь же, что человек поправился и переживает!

Знакомый коллега-математик решил открыть свою шахматную школу. Оформил ИП, закупил комплекты шахмат, часов, демонстрационную доску. Коллега живет и работает в отдаленном селе, где в школе едва набирается 60 детей, поэтому школу решил открыть в райцентре небольшом городке с населением около 12 тысяч человек. Возникла проблема с помещением, и коллега обратился за помощью к начальнику городского спорта. Рассказал о своих планах. Начальник долго смеялся: Ты хочешь учить детей шахматам ЗА ДЕНЬГИ??? - Ну да. 2000 рублей в месяц. Разве это много?. Да у нас тут бесплатных секций куча, и волейбол, и баскетбол, и борьба, и куча других и то детей не заманишь, интернет заменил им спорт. Они со школы-то приходят в четыре часа дня. Так я буду по субботам и воскресеньям вести - В ВХОДНЕ ДНИ? Странный ты, конечно, человек. Никто к тебе не придет, короче. И помещения у меня нет. На том разговор и окончился.
Помещение коллега нашел в районной библиотеке. Арендную плату взяли небольшую. Дал объяснение в местных группах в WhatsApp и Telegram, что с сентября начинает работать шахматная школа Цейтнот, набор детей с 5 до 12 лет. Планировал набрать три группы до 10 человек, так как школу он открыл не для заработка, а больше из огромной любви к шахматам, которые в нашем районе совершенно не развиты. На первое занятие пришло 52 человека, самых маленьких привели родители. В итоге, шахматы дети полюбили, и исправно посещают занятия даже в жуткие погодные условия (бураны, морозы). Правда, из-за маленького помещения и нехватки столов пришлось разбить детей на шесть групп.
На прошедшей неделе в областном центре прошел чемпионат области по шахматам среди школьников. Коллега с помощью родителей вывез на турнир команду своей школы из младшей возрастной группы. Вернулись назад с триумфом: первое место, кубки и медали, а также фото в областной газете. По такому случаю сегодня, невзирая на выходной день, на занятия заглянул глава районной администрации с корреспондентом местной газеты и начальником спорта. Долго поздравлял коллегу. Начальник спорта тоже не остался в стороне: выступил с краткой речью о том, что шахматы это не только спорт, а в какой-то мере и искусство. Обещал помочь с новым помещением. Коллега не против: после громкой победы на турнире, в школу хотят записаться еще сто человек

Привет Пикабу. Так получилось что много лет я проработал на кофейном заводе. И в интернете все чаще вижу комнатных экспертов, которые записывают ролики про то как водители фур засыпают выпив растворимый кофе из-за того что в нем нет кофеина или о том что растворимый кофе делают из желудей/ломанных низкосортных бобов/некондиционных зёрен не ушедших на обжарку. Давайте разбираться.
Для начала, разберемся в процессе производства полного цикла сублимированного кофе большими мазками.

1. Зелёные кофейные бобы приходят в контейнерах, разгружаются и проходят механическую очистку на ситах и воздушных сепараторах.

2. Очищенные бобы обжариваются в ростерах. Устройство с вращающимся барабаном. И горелкой или электро-нагревателем. В общем, большая умная сковородка.

3. Дальше кофе нужно размолоть. На моей практике это валковые мельницы. Но могут быть и другие варианты. Принцип механизма как на фото.

4. Дальше нужно кофе сварить. На промышленном языке это называется экстрагирование. Кофе засыпается в колонны и промывается горячей водой.

5. На выходе кофе получается чуть более концентрированный чем в кружке. Прежде чем сушить в сублимационной сушилке (поговорим о ней в конце) необходимо удалить ещё как можно больше влаги. Делают это в вакуум-выпарной установке. Что то вроде самогонного аппарата под вакуумом. Есть ещё путь вымораживания лишней влаги, но подобного оборудования я вживую не встречал.
6. После концентрации получаем густую жижу, называемую кофейный ликер который уже сам по себе неплох для транспортировки, но ещё недостаточно хорош для длительного хранения. Так же его используют как полуфабрикат для кондитерских изделий или в производстве мороженого.
Для сублимационной сушки необходимо подготовить наш ликер, а именно, заморозить, вспенить и придать ему вид готового продукта.
Вспенивают ликер на устройствах для производства мороженки. Это необходимо для правильного процесса сушки. Без пористости влаге некуда будет деваться из гранулы во время испарения в сушилке и она потеряет товарный вид.

7. Далее ликер подвергают шоковой заморозке, разливая его по ленте в холодильной камере.
При температуре -50. Мотните на 1:30.

8. Прямо в холоде кофейную "шоколадку" размалывают до привычной нам гранулы и отправляют в сублимационную сушилку. То есть, выглядит она до сушки абсолютно так же как и в банке. Но тает и липнет к рукам.

9. Главное отличие сублимационной сушилки от привычных в быту конвекционных в том что она позволяет удалять влагу из продуктов с минимальными потерями во вкусе и внешнем виде. Зацените как выглядят сублимированные фрукты.

Сушилка работает под вакуумом. И замороженная влага, под действием температуры, превращается в пар минуя жидкую фазу. Вот и весь секрет.
Выглядит сушилка как длинная бочка. Внутри пластины с нагревателями или теплоносителем. Между пластин располагают лоток с продуктом. Испаренная влага оседает на конденсаторах влаги.

Напоследок ещё видео про то что я сейчас описал, но в мультяшном варианте, все довольно понятно.

1. Что касается желудей, ломанных бобов и прочего в качестве сырья.
Есть много причин почему это не так. Откровенно паршивый вкус кофе даже молоком и сахаром не перебить. Многие сейчас натыкаются на подделки крупных брендов на маркетплейсах и пишут что пить невозможно, кофе испортился. Хотя по факту пьют гранулу неизвестного происхождения.
Другой момент, мешающий использование некондиции и желудей - это стандартизация и рецептуры. Выходной продукт должен соответствовать определенным параметрам, так же на растворимый кофе есть ГОСТ. При использовании чего попало ни стабильности ни соответствия выходных параметров не достичь. Действительно, компании удешевляют продукт за счёт использования дешёвых бобов, но это ни лом и ни жёлуди. И добавляют их в минимальных процентах 5-10 в среднеценовой сегмент.
2. Нет кофеина в сублимированном кофе.
Тоже неправда. Вернёмся к ГОСТу. Там четко прописано сколько его должно быть в декофеинезированном и в обычном. Эти параметры строго контролируются на крупных заводах.
3. В кофе добавляется химия.
Нет. Я даже не знаю на каком этапе и что можно было бы добавить. По сути, процесс похож на то что мы делаем утром на кухне, за исключением сушки. Но 3 в 1, 4 в 1 и т.д. внимательно читайте состав. Особенно этими вкусовыми составами увлекается азиатский рынок. Там может быть что угодно намешано. Ну и сливки там чаще растительные.

Так же важно понимать что кофеин действует на всех по разному. У кого то просто сердце колотит, кто то бодрится, а кто то засыпает.
Более подробно есть ответы в этом видео

Ого, ты дочитал(а) до конца, иди обниму. Постараюсь ответить на вопросы в комментариях.

https://ideer.ru/p/182858

#comment_264603459

#comment_264579037

Учащегося зовут Джош, ему 16 лет, он бывший ученик католической школы имени святого Джозефа города Ренфру провинции Онтарио. В ноябре 2022 года на одном из уроков он и другие ученики обсуждали вопросы гендеров, в частности, по его словам, такие вопросы, как "мужчины и кормление грудью" или "использование мужчинами женского туалета". В момент данного открытого обсуждения Джош высказал своё мнение, что полов на самом деле всего два и человек рождается либо женщиной, либо мужчиной, а потом в процессе диалога добавил, что биология важнее гендеров.

Католическая школа имени святого Джозефа

После чего он сразу же был отстранён от учёбы за свои радикальные убеждения. Согласно позиции администрации школы, Джош будет отстранён до тех пор, пока не отзовёт свои высказывания. Позднее администрация школы согласилась пустить его на уроки, если он воздержится от посещения двух дневных уроков, где он может пересечься с двумя учениками трансгендерами, которые не согласны с убеждениями Джоша (в США и Канаде программа занятий не жёсткая, как в России: можно выбирать из некоего списка предметов), и также Джош не должен называть учеников трансгендеров их "мёртвыми именами", т.е. именами, которые у них были до того, как они стали трансгендерами, что, по словам Джоша, он и так не делал. Также по его словам в администрации школы Джошу сказали, что его нахождение в стенах кампуса "вредно для физического и психического здоровья учеников трансгендеров".

Момент ареста

А 6 февраля, когда Джош пришёл на занятия, попытавшись вернуться к учёбе, он был арестован на незаконное проникновение на территорию школы. В ближайшее время Джош собирается подавать в суд на школу за дискриминацию его религиозных убеждений. Что довольно иронично, учитывая, что школа, в которой он учился, является католической.

источник 1
источник 2

upd: к посту есть дополнение #comment_264668981

В жизни бы не поверила, что бывают тупицы, которые могут искренне не понимать:

что я тебе сделала?!

Но была точь-в-точь в такой же ситуации.
Попала я в новый коллектив после не самых лучших событий в жизни и довольно тяжелого больничного. И так получилось, что люди впервые увидели меня килограмм на 5 меньше моих обычных. Через какое-то время всё пришло в норму и я отъела нажитое непосильным трудом обратно. Обеденный перерыв, я что-то хомячу, в кабинет заходит одна мадмуазель, окидывает меня презрительным взглядом и вещает во всеуслышание:
DodoPtica, хорош жрать. Разнесло же, я прям по ляхе вижу!
Я в этот момент:

Для понимания абсурдности происходящего добавлю, что тема лишнего веса для мадам была не чужда и она боролась с ним с переменным успехом, проигрывая в тот самый момент килограмм 15 относительно самых стройных своих времён.
Проходит неделя, обидчик расслаблен и поедает 30-ти сантиметровый сабвэй. Настало время отплатить той же монетой, чё. Я человек не умеющий конфликтовать и ничего лучше, чем повторить слова недельной давности слово в слово я не придумала:
Настя, хорош жрать. Разнесло же, я прям по ляхе вижу! И по бокам, заднице, рукам, щекам
Время остановилось, челюсть Насти разжимается, роняя куски пережёванной пищи. Я понимаю, что Настя не выкупает отсылки, но уже поздно)) Я уже бестактная мразь и как так можно вообще, видишь же, что человек поправился и переживает!

Знакомый коллега-математик решил открыть свою шахматную школу. Оформил ИП, закупил комплекты шахмат, часов, демонстрационную доску. Коллега живет и работает в отдаленном селе, где в школе едва набирается 60 детей, поэтому школу решил открыть в райцентре небольшом городке с населением около 12 тысяч человек. Возникла проблема с помещением, и коллега обратился за помощью к начальнику городского спорта. Рассказал о своих планах. Начальник долго смеялся: Ты хочешь учить детей шахматам ЗА ДЕНЬГИ??? - Ну да. 2000 рублей в месяц. Разве это много?. Да у нас тут бесплатных секций куча, и волейбол, и баскетбол, и борьба, и куча других и то детей не заманишь, интернет заменил им спорт. Они со школы-то приходят в четыре часа дня. Так я буду по субботам и воскресеньям вести - В ВХОДНЕ ДНИ? Странный ты, конечно, человек. Никто к тебе не придет, короче. И помещения у меня нет. На том разговор и окончился.
Помещение коллега нашел в районной библиотеке. Арендную плату взяли небольшую. Дал объяснение в местных группах в WhatsApp и Telegram, что с сентября начинает работать шахматная школа Цейтнот, набор детей с 5 до 12 лет. Планировал набрать три группы до 10 человек, так как школу он открыл не для заработка, а больше из огромной любви к шахматам, которые в нашем районе совершенно не развиты. На первое занятие пришло 52 человека, самых маленьких привели родители. В итоге, шахматы дети полюбили, и исправно посещают занятия даже в жуткие погодные условия (бураны, морозы). Правда, из-за маленького помещения и нехватки столов пришлось разбить детей на шесть групп.
На прошедшей неделе в областном центре прошел чемпионат области по шахматам среди школьников. Коллега с помощью родителей вывез на турнир команду своей школы из младшей возрастной группы. Вернулись назад с триумфом: первое место, кубки и медали, а также фото в областной газете. По такому случаю сегодня, невзирая на выходной день, на занятия заглянул глава районной администрации с корреспондентом местной газеты и начальником спорта. Долго поздравлял коллегу. Начальник спорта тоже не остался в стороне: выступил с краткой речью о том, что шахматы это не только спорт, а в какой-то мере и искусство. Обещал помочь с новым помещением. Коллега не против: после громкой победы на турнире, в школу хотят записаться еще сто человек

Привет Пикабу. Так получилось что много лет я проработал на кофейном заводе. И в интернете все чаще вижу комнатных экспертов, которые записывают ролики про то как водители фур засыпают выпив растворимый кофе из-за того что в нем нет кофеина или о том что растворимый кофе делают из желудей/ломанных низкосортных бобов/некондиционных зёрен не ушедших на обжарку. Давайте разбираться.
Для начала, разберемся в процессе производства полного цикла сублимированного кофе большими мазками.

1. Зелёные кофейные бобы приходят в контейнерах, разгружаются и проходят механическую очистку на ситах и воздушных сепараторах.

2. Очищенные бобы обжариваются в ростерах. Устройство с вращающимся барабаном. И горелкой или электро-нагревателем. В общем, большая умная сковородка.

3. Дальше кофе нужно размолоть. На моей практике это валковые мельницы. Но могут быть и другие варианты. Принцип механизма как на фото.

4. Дальше нужно кофе сварить. На промышленном языке это называется экстрагирование. Кофе засыпается в колонны и промывается горячей водой.

5. На выходе кофе получается чуть более концентрированный чем в кружке. Прежде чем сушить в сублимационной сушилке (поговорим о ней в конце) необходимо удалить ещё как можно больше влаги. Делают это в вакуум-выпарной установке. Что то вроде самогонного аппарата под вакуумом. Есть ещё путь вымораживания лишней влаги, но подобного оборудования я вживую не встречал.
6. После концентрации получаем густую жижу, называемую кофейный ликер который уже сам по себе неплох для транспортировки, но ещё недостаточно хорош для длительного хранения. Так же его используют как полуфабрикат для кондитерских изделий или в производстве мороженого.
Для сублимационной сушки необходимо подготовить наш ликер, а именно, заморозить, вспенить и придать ему вид готового продукта.
Вспенивают ликер на устройствах для производства мороженки. Это необходимо для правильного процесса сушки. Без пористости влаге некуда будет деваться из гранулы во время испарения в сушилке и она потеряет товарный вид.

7. Далее ликер подвергают шоковой заморозке, разливая его по ленте в холодильной камере.
При температуре -50. Мотните на 1:30.

8. Прямо в холоде кофейную "шоколадку" размалывают до привычной нам гранулы и отправляют в сублимационную сушилку. То есть, выглядит она до сушки абсолютно так же как и в банке. Но тает и липнет к рукам.

9. Главное отличие сублимационной сушилки от привычных в быту конвекционных в том что она позволяет удалять влагу из продуктов с минимальными потерями во вкусе и внешнем виде. Зацените как выглядят сублимированные фрукты.

Сушилка работает под вакуумом. И замороженная влага, под действием температуры, превращается в пар минуя жидкую фазу. Вот и весь секрет.
Выглядит сушилка как длинная бочка. Внутри пластины с нагревателями или теплоносителем. Между пластин располагают лоток с продуктом. Испаренная влага оседает на конденсаторах влаги.

Напоследок ещё видео про то что я сейчас описал, но в мультяшном варианте, все довольно понятно.

1. Что касается желудей, ломанных бобов и прочего в качестве сырья.
Есть много причин почему это не так. Откровенно паршивый вкус кофе даже молоком и сахаром не перебить. Многие сейчас натыкаются на подделки крупных брендов на маркетплейсах и пишут что пить невозможно, кофе испортился. Хотя по факту пьют гранулу неизвестного происхождения.
Другой момент, мешающий использование некондиции и желудей - это стандартизация и рецептуры. Выходной продукт должен соответствовать определенным параметрам, так же на растворимый кофе есть ГОСТ. При использовании чего попало ни стабильности ни соответствия выходных параметров не достичь. Действительно, компании удешевляют продукт за счёт использования дешёвых бобов, но это ни лом и ни жёлуди. И добавляют их в минимальных процентах 5-10 в среднеценовой сегмент.
2. Нет кофеина в сублимированном кофе.
Тоже неправда. Вернёмся к ГОСТу. Там четко прописано сколько его должно быть в декофеинезированном и в обычном. Эти параметры строго контролируются на крупных заводах.
3. В кофе добавляется химия.
Нет. Я даже не знаю на каком этапе и что можно было бы добавить. По сути, процесс похож на то что мы делаем утром на кухне, за исключением сушки. Но 3 в 1, 4 в 1 и т.д. внимательно читайте состав. Особенно этими вкусовыми составами увлекается азиатский рынок. Там может быть что угодно намешано. Ну и сливки там чаще растительные.

Так же важно понимать что кофеин действует на всех по разному. У кого то просто сердце колотит, кто то бодрится, а кто то засыпает.
Более подробно есть ответы в этом видео

Ого, ты дочитал(а) до конца, иди обниму. Постараюсь ответить на вопросы в комментариях.

https://ideer.ru/p/182858

#comment_264603459

#comment_264579037

Учащегося зовут Джош, ему 16 лет, он бывший ученик католической школы имени святого Джозефа города Ренфру провинции Онтарио. В ноябре 2022 года на одном из уроков он и другие ученики обсуждали вопросы гендеров, в частности, по его словам, такие вопросы, как "мужчины и кормление грудью" или "использование мужчинами женского туалета". В момент данного открытого обсуждения Джош высказал своё мнение, что полов на самом деле всего два и человек рождается либо женщиной, либо мужчиной, а потом в процессе диалога добавил, что биология важнее гендеров.

Католическая школа имени святого Джозефа

После чего он сразу же был отстранён от учёбы за свои радикальные убеждения. Согласно позиции администрации школы, Джош будет отстранён до тех пор, пока не отзовёт свои высказывания. Позднее администрация школы согласилась пустить его на уроки, если он воздержится от посещения двух дневных уроков, где он может пересечься с двумя учениками трансгендерами, которые не согласны с убеждениями Джоша (в США и Канаде программа занятий не жёсткая, как в России: можно выбирать из некоего списка предметов), и также Джош не должен называть учеников трансгендеров их "мёртвыми именами", т.е. именами, которые у них были до того, как они стали трансгендерами, что, по словам Джоша, он и так не делал. Также по его словам в администрации школы Джошу сказали, что его нахождение в стенах кампуса "вредно для физического и психического здоровья учеников трансгендеров".

Момент ареста

А 6 февраля, когда Джош пришёл на занятия, попытавшись вернуться к учёбе, он был арестован на незаконное проникновение на территорию школы. В ближайшее время Джош собирается подавать в суд на школу за дискриминацию его религиозных убеждений. Что довольно иронично, учитывая, что школа, в которой он учился, является католической.

источник 1
источник 2

upd: к посту есть дополнение #comment_264668981

В жизни бы не поверила, что бывают тупицы, которые могут искренне не понимать:

что я тебе сделала?!

Но была точь-в-точь в такой же ситуации.
Попала я в новый коллектив после не самых лучших событий в жизни и довольно тяжелого больничного. И так получилось, что люди впервые увидели меня килограмм на 5 меньше моих обычных. Через какое-то время всё пришло в норму и я отъела нажитое непосильным трудом обратно. Обеденный перерыв, я что-то хомячу, в кабинет заходит одна мадмуазель, окидывает меня презрительным взглядом и вещает во всеуслышание:
DodoPtica, хорош жрать. Разнесло же, я прям по ляхе вижу!
Я в этот момент:

Для понимания абсурдности происходящего добавлю, что тема лишнего веса для мадам была не чужда и она боролась с ним с переменным успехом, проигрывая в тот самый момент килограмм 15 относительно самых стройных своих времён.
Проходит неделя, обидчик расслаблен и поедает 30-ти сантиметровый сабвэй. Настало время отплатить той же монетой, чё. Я человек не умеющий конфликтовать и ничего лучше, чем повторить слова недельной давности слово в слово я не придумала:
Настя, хорош жрать. Разнесло же, я прям по ляхе вижу! И по бокам, заднице, рукам, щекам
Время остановилось, челюсть Насти разжимается, роняя куски пережёванной пищи. Я понимаю, что Настя не выкупает отсылки, но уже поздно)) Я уже бестактная мразь и как так можно вообще, видишь же, что человек поправился и переживает!

Знакомый коллега-математик решил открыть свою шахматную школу. Оформил ИП, закупил комплекты шахмат, часов, демонстрационную доску. Коллега живет и работает в отдаленном селе, где в школе едва набирается 60 детей, поэтому школу решил открыть в райцентре небольшом городке с населением около 12 тысяч человек. Возникла проблема с помещением, и коллега обратился за помощью к начальнику городского спорта. Рассказал о своих планах. Начальник долго смеялся: Ты хочешь учить детей шахматам ЗА ДЕНЬГИ??? - Ну да. 2000 рублей в месяц. Разве это много?. Да у нас тут бесплатных секций куча, и волейбол, и баскетбол, и борьба, и куча других и то детей не заманишь, интернет заменил им спорт. Они со школы-то приходят в четыре часа дня. Так я буду по субботам и воскресеньям вести - В ВХОДНЕ ДНИ? Странный ты, конечно, человек. Никто к тебе не придет, короче. И помещения у меня нет. На том разговор и окончился.
Помещение коллега нашел в районной библиотеке. Арендную плату взяли небольшую. Дал объяснение в местных группах в WhatsApp и Telegram, что с сентября начинает работать шахматная школа Цейтнот, набор детей с 5 до 12 лет. Планировал набрать три группы до 10 человек, так как школу он открыл не для заработка, а больше из огромной любви к шахматам, которые в нашем районе совершенно не развиты. На первое занятие пришло 52 человека, самых маленьких привели родители. В итоге, шахматы дети полюбили, и исправно посещают занятия даже в жуткие погодные условия (бураны, морозы). Правда, из-за маленького помещения и нехватки столов пришлось разбить детей на шесть групп.
На прошедшей неделе в областном центре прошел чемпионат области по шахматам среди школьников. Коллега с помощью родителей вывез на турнир команду своей школы из младшей возрастной группы. Вернулись назад с триумфом: первое место, кубки и медали, а также фото в областной газете. По такому случаю сегодня, невзирая на выходной день, на занятия заглянул глава районной администрации с корреспондентом местной газеты и начальником спорта. Долго поздравлял коллегу. Начальник спорта тоже не остался в стороне: выступил с краткой речью о том, что шахматы это не только спорт, а в какой-то мере и искусство. Обещал помочь с новым помещением. Коллега не против: после громкой победы на турнире, в школу хотят записаться еще сто человек

Привет Пикабу. Так получилось что много лет я проработал на кофейном заводе. И в интернете все чаще вижу комнатных экспертов, которые записывают ролики про то как водители фур засыпают выпив растворимый кофе из-за того что в нем нет кофеина или о том что растворимый кофе делают из желудей/ломанных низкосортных бобов/некондиционных зёрен не ушедших на обжарку. Давайте разбираться.
Для начала, разберемся в процессе производства полного цикла сублимированного кофе большими мазками.

1. Зелёные кофейные бобы приходят в контейнерах, разгружаются и проходят механическую очистку на ситах и воздушных сепараторах.

2. Очищенные бобы обжариваются в ростерах. Устройство с вращающимся барабаном. И горелкой или электро-нагревателем. В общем, большая умная сковородка.

3. Дальше кофе нужно размолоть. На моей практике это валковые мельницы. Но могут быть и другие варианты. Принцип механизма как на фото.

4. Дальше нужно кофе сварить. На промышленном языке это называется экстрагирование. Кофе засыпается в колонны и промывается горячей водой.

5. На выходе кофе получается чуть более концентрированный чем в кружке. Прежде чем сушить в сублимационной сушилке (поговорим о ней в конце) необходимо удалить ещё как можно больше влаги. Делают это в вакуум-выпарной установке. Что то вроде самогонного аппарата под вакуумом. Есть ещё путь вымораживания лишней влаги, но подобного оборудования я вживую не встречал.
6. После концентрации получаем густую жижу, называемую кофейный ликер который уже сам по себе неплох для транспортировки, но ещё недостаточно хорош для длительного хранения. Так же его используют как полуфабрикат для кондитерских изделий или в производстве мороженого.
Для сублимационной сушки необходимо подготовить наш ликер, а именно, заморозить, вспенить и придать ему вид готового продукта.
Вспенивают ликер на устройствах для производства мороженки. Это необходимо для правильного процесса сушки. Без пористости влаге некуда будет деваться из гранулы во время испарения в сушилке и она потеряет товарный вид.

7. Далее ликер подвергают шоковой заморозке, разливая его по ленте в холодильной камере.
При температуре -50. Мотните на 1:30.

8. Прямо в холоде кофейную "шоколадку" размалывают до привычной нам гранулы и отправляют в сублимационную сушилку. То есть, выглядит она до сушки абсолютно так же как и в банке. Но тает и липнет к рукам.

9. Главное отличие сублимационной сушилки от привычных в быту конвекционных в том что она позволяет удалять влагу из продуктов с минимальными потерями во вкусе и внешнем виде. Зацените как выглядят сублимированные фрукты.

Сушилка работает под вакуумом. И замороженная влага, под действием температуры, превращается в пар минуя жидкую фазу. Вот и весь секрет.
Выглядит сушилка как длинная бочка. Внутри пластины с нагревателями или теплоносителем. Между пластин располагают лоток с продуктом. Испаренная влага оседает на конденсаторах влаги.

Напоследок ещё видео про то что я сейчас описал, но в мультяшном варианте, все довольно понятно.

1. Что касается желудей, ломанных бобов и прочего в качестве сырья.
Есть много причин почему это не так. Откровенно паршивый вкус кофе даже молоком и сахаром не перебить. Многие сейчас натыкаются на подделки крупных брендов на маркетплейсах и пишут что пить невозможно, кофе испортился. Хотя по факту пьют гранулу неизвестного происхождения.
Другой момент, мешающий использование некондиции и желудей - это стандартизация и рецептуры. Выходной продукт должен соответствовать определенным параметрам, так же на растворимый кофе есть ГОСТ. При использовании чего попало ни стабильности ни соответствия выходных параметров не достичь. Действительно, компании удешевляют продукт за счёт использования дешёвых бобов, но это ни лом и ни жёлуди. И добавляют их в минимальных процентах 5-10 в среднеценовой сегмент.
2. Нет кофеина в сублимированном кофе.
Тоже неправда. Вернёмся к ГОСТу. Там четко прописано сколько его должно быть в декофеинезированном и в обычном. Эти параметры строго контролируются на крупных заводах.
3. В кофе добавляется химия.
Нет. Я даже не знаю на каком этапе и что можно было бы добавить. По сути, процесс похож на то что мы делаем утром на кухне, за исключением сушки. Но 3 в 1, 4 в 1 и т.д. внимательно читайте состав. Особенно этими вкусовыми составами увлекается азиатский рынок. Там может быть что угодно намешано. Ну и сливки там чаще растительные.

Так же важно понимать что кофеин действует на всех по разному. У кого то просто сердце колотит, кто то бодрится, а кто то засыпает.
Более подробно есть ответы в этом видео

Ого, ты дочитал(а) до конца, иди обниму. Постараюсь ответить на вопросы в комментариях.

https://ideer.ru/p/182858

#comment_264603459

#comment_264579037

-После того, как 3 дня питался в Англии, наконец-то понял, почему Гордон Рамси постоянно такой неебически злой.
-Красота их женщин и вкус их еды сделали британцев лучшими моряками в мире.

Знакомый коллега-математик решил открыть свою шахматную школу. Оформил ИП, закупил комплекты шахмат, часов, демонстрационную доску. Коллега живет и работает в отдаленном селе, где в школе едва набирается 60 детей, поэтому школу решил открыть в райцентре небольшом городке с населением около 12 тысяч человек. Возникла проблема с помещением, и коллега обратился за помощью к начальнику городского спорта. Рассказал о своих планах. Начальник долго смеялся: Ты хочешь учить детей шахматам ЗА ДЕНЬГИ??? - Ну да. 2000 рублей в месяц. Разве это много?. Да у нас тут бесплатных секций куча, и волейбол, и баскетбол, и борьба, и куча других и то детей не заманишь, интернет заменил им спорт. Они со школы-то приходят в четыре часа дня. Так я буду по субботам и воскресеньям вести - В ВХОДНЕ ДНИ? Странный ты, конечно, человек. Никто к тебе не придет, короче. И помещения у меня нет. На том разговор и окончился.
Помещение коллега нашел в районной библиотеке. Арендную плату взяли небольшую. Дал объяснение в местных группах в WhatsApp и Telegram, что с сентября начинает работать шахматная школа Цейтнот, набор детей с 5 до 12 лет. Планировал набрать три группы до 10 человек, так как школу он открыл не для заработка, а больше из огромной любви к шахматам, которые в нашем районе совершенно не развиты. На первое занятие пришло 52 человека, самых маленьких привели родители. В итоге, шахматы дети полюбили, и исправно посещают занятия даже в жуткие погодные условия (бураны, морозы). Правда, из-за маленького помещения и нехватки столов пришлось разбить детей на шесть групп.
На прошедшей неделе в областном центре прошел чемпионат области по шахматам среди школьников. Коллега с помощью родителей вывез на турнир команду своей школы из младшей возрастной группы. Вернулись назад с триумфом: первое место, кубки и медали, а также фото в областной газете. По такому случаю сегодня, невзирая на выходной день, на занятия заглянул глава районной администрации с корреспондентом местной газеты и начальником спорта. Долго поздравлял коллегу. Начальник спорта тоже не остался в стороне: выступил с краткой речью о том, что шахматы это не только спорт, а в какой-то мере и искусство. Обещал помочь с новым помещением. Коллега не против: после громкой победы на турнире, в школу хотят записаться еще сто человек

https://ideer.ru/p/182858

Позаимствовано отсюда

СНЕЖ.КОМ - единственный в России всесезонный горнолыжный комплекс, располагающийся в Красногорске.

За много лет существования, он стал знаковым местом для всех любителей зимних видов спорта. Тренироваться в комплекс приезжают ребята не только из Москвы и Московской области, но и из других городов нашей страны.

Сносить горнолыжный комплекс СнежКом начнут уже в марте

Демонтаж закончится в августе. Сейчас комплекс не функционирует и отключен от всех сетей.

Жаль(
Вот что хотят построить:

Сейчас наше правительство активно реализуют национальные спортивные проекты. На каждом углу виднеются плакаты: спорт - норма жизни. Но почему когда дело доходит до единственного всесезонного комплекса для зимних видов спорта, то все сразу забывают про спортивные лозунги и проекты?

И второй вопрос: почему СНЕЖ.КОМ сносят в такой тишине? Потому что это лакомый кусочек для выгодной многоэтажной застройки? Да, вместо реализации спортивно-социальных проектов, на этом куске земли хотят выстроить ЖК.

Вот против сноса в комментариях:

Неравнодушные проголосуйте.

https://snej.com/news/prinyato-reshenie-o-demontazhe-komplek...

#comment_264603459

В Турции пес спасает жизни людей, несмотря на то, что он повредил себе все конечности об осколки в развалинах, возникшие в результате землетрясения. Несмотря на раны, этот добряк продолжал помогать искать выживших в завалах. Врачи помогли четвероногому спасателю, и он продолжил свою миссию, спасая жизни людей. Он уже спас 5 жизней!

#comment_264579037

нарисовал в преддверии Дня всех влюблённых

-После того, как 3 дня питался в Англии, наконец-то понял, почему Гордон Рамси постоянно такой неебически злой.
-Красота их женщин и вкус их еды сделали британцев лучшими моряками в мире.

Знакомый коллега-математик решил открыть свою шахматную школу. Оформил ИП, закупил комплекты шахмат, часов, демонстрационную доску. Коллега живет и работает в отдаленном селе, где в школе едва набирается 60 детей, поэтому школу решил открыть в райцентре небольшом городке с населением около 12 тысяч человек. Возникла проблема с помещением, и коллега обратился за помощью к начальнику городского спорта. Рассказал о своих планах. Начальник долго смеялся: Ты хочешь учить детей шахматам ЗА ДЕНЬГИ??? - Ну да. 2000 рублей в месяц. Разве это много?. Да у нас тут бесплатных секций куча, и волейбол, и баскетбол, и борьба, и куча других и то детей не заманишь, интернет заменил им спорт. Они со школы-то приходят в четыре часа дня. Так я буду по субботам и воскресеньям вести - В ВХОДНЕ ДНИ? Странный ты, конечно, человек. Никто к тебе не придет, короче. И помещения у меня нет. На том разговор и окончился.
Помещение коллега нашел в районной библиотеке. Арендную плату взяли небольшую. Дал объяснение в местных группах в WhatsApp и Telegram, что с сентября начинает работать шахматная школа Цейтнот, набор детей с 5 до 12 лет. Планировал набрать три группы до 10 человек, так как школу он открыл не для заработка, а больше из огромной любви к шахматам, которые в нашем районе совершенно не развиты. На первое занятие пришло 52 человека, самых маленьких привели родители. В итоге, шахматы дети полюбили, и исправно посещают занятия даже в жуткие погодные условия (бураны, морозы). Правда, из-за маленького помещения и нехватки столов пришлось разбить детей на шесть групп.
На прошедшей неделе в областном центре прошел чемпионат области по шахматам среди школьников. Коллега с помощью родителей вывез на турнир команду своей школы из младшей возрастной группы. Вернулись назад с триумфом: первое место, кубки и медали, а также фото в областной газете. По такому случаю сегодня, невзирая на выходной день, на занятия заглянул глава районной администрации с корреспондентом местной газеты и начальником спорта. Долго поздравлял коллегу. Начальник спорта тоже не остался в стороне: выступил с краткой речью о том, что шахматы это не только спорт, а в какой-то мере и искусство. Обещал помочь с новым помещением. Коллега не против: после громкой победы на турнире, в школу хотят записаться еще сто человек

https://ideer.ru/p/182858

Позаимствовано отсюда

СНЕЖ.КОМ - единственный в России всесезонный горнолыжный комплекс, располагающийся в Красногорске.

За много лет существования, он стал знаковым местом для всех любителей зимних видов спорта. Тренироваться в комплекс приезжают ребята не только из Москвы и Московской области, но и из других городов нашей страны.

Сносить горнолыжный комплекс СнежКом начнут уже в марте

Демонтаж закончится в августе. Сейчас комплекс не функционирует и отключен от всех сетей.

Жаль(
Вот что хотят построить:

Сейчас наше правительство активно реализуют национальные спортивные проекты. На каждом углу виднеются плакаты: спорт - норма жизни. Но почему когда дело доходит до единственного всесезонного комплекса для зимних видов спорта, то все сразу забывают про спортивные лозунги и проекты?

И второй вопрос: почему СНЕЖ.КОМ сносят в такой тишине? Потому что это лакомый кусочек для выгодной многоэтажной застройки? Да, вместо реализации спортивно-социальных проектов, на этом куске земли хотят выстроить ЖК.

Вот против сноса в комментариях:

Неравнодушные проголосуйте.

https://snej.com/news/prinyato-reshenie-o-demontazhe-komplek...

#comment_264603459

Заказал в подарок стеклянный бокал, в пункте выдачи Вайлдберриз вручили коробку с битым стеклом, даже открывать не стал ( интересно, на что они рассчитывали? ведь наверняка он не в пункте выдачи уже разбился). Вот суки. Ушел домой, заказал такой же на озоне, может больше повезёт.
И тут внезапно списание 100 рублей(при цене товара 300), якобы платный возврат. Именно возврат, а не брак. Написал им в поддержку - тишина. Почитав Пикабу понял, что это обычная ситуация для Вайлдберриз.
Слышал раньше про чарджбек, решил попробовать - написал оператору через приложение Сбера, описал ситуацию - через пару часов деньги вернули.

Сбер красавцы, а Вайлдберриз ну не козлы ли?

П.с. в случае таких ситуаций рекомендуют сначала принять товар в пункте выдачи товара и тут же оформить возврат брака, тогда деньги не спишут

В Турции пес спасает жизни людей, несмотря на то, что он повредил себе все конечности об осколки в развалинах, возникшие в результате землетрясения. Несмотря на раны, этот добряк продолжал помогать искать выживших в завалах. Врачи помогли четвероногому спасателю, и он продолжил свою миссию, спасая жизни людей. Он уже спас 5 жизней!

нарисовал в преддверии Дня всех влюблённых

-После того, как 3 дня питался в Англии, наконец-то понял, почему Гордон Рамси постоянно такой неебически злой.
-Красота их женщин и вкус их еды сделали британцев лучшими моряками в мире.

Знакомый коллега-математик решил открыть свою шахматную школу. Оформил ИП, закупил комплекты шахмат, часов, демонстрационную доску. Коллега живет и работает в отдаленном селе, где в школе едва набирается 60 детей, поэтому школу решил открыть в райцентре небольшом городке с населением около 12 тысяч человек. Возникла проблема с помещением, и коллега обратился за помощью к начальнику городского спорта. Рассказал о своих планах. Начальник долго смеялся: Ты хочешь учить детей шахматам ЗА ДЕНЬГИ??? - Ну да. 2000 рублей в месяц. Разве это много?. Да у нас тут бесплатных секций куча, и волейбол, и баскетбол, и борьба, и куча других и то детей не заманишь, интернет заменил им спорт. Они со школы-то приходят в четыре часа дня. Так я буду по субботам и воскресеньям вести - В ВХОДНЕ ДНИ? Странный ты, конечно, человек. Никто к тебе не придет, короче. И помещения у меня нет. На том разговор и окончился.
Помещение коллега нашел в районной библиотеке. Арендную плату взяли небольшую. Дал объяснение в местных группах в WhatsApp и Telegram, что с сентября начинает работать шахматная школа Цейтнот, набор детей с 5 до 12 лет. Планировал набрать три группы до 10 человек, так как школу он открыл не для заработка, а больше из огромной любви к шахматам, которые в нашем районе совершенно не развиты. На первое занятие пришло 52 человека, самых маленьких привели родители. В итоге, шахматы дети полюбили, и исправно посещают занятия даже в жуткие погодные условия (бураны, морозы). Правда, из-за маленького помещения и нехватки столов пришлось разбить детей на шесть групп.
На прошедшей неделе в областном центре прошел чемпионат области по шахматам среди школьников. Коллега с помощью родителей вывез на турнир команду своей школы из младшей возрастной группы. Вернулись назад с триумфом: первое место, кубки и медали, а также фото в областной газете. По такому случаю сегодня, невзирая на выходной день, на занятия заглянул глава районной администрации с корреспондентом местной газеты и начальником спорта. Долго поздравлял коллегу. Начальник спорта тоже не остался в стороне: выступил с краткой речью о том, что шахматы это не только спорт, а в какой-то мере и искусство. Обещал помочь с новым помещением. Коллега не против: после громкой победы на турнире, в школу хотят записаться еще сто человек

https://ideer.ru/p/182858

Позаимствовано отсюда

СНЕЖ.КОМ - единственный в России всесезонный горнолыжный комплекс, располагающийся в Красногорске.

За много лет существования, он стал знаковым местом для всех любителей зимних видов спорта. Тренироваться в комплекс приезжают ребята не только из Москвы и Московской области, но и из других городов нашей страны.

Сносить горнолыжный комплекс СнежКом начнут уже в марте

Демонтаж закончится в августе. Сейчас комплекс не функционирует и отключен от всех сетей.

Жаль(
Вот что хотят построить:

Сейчас наше правительство активно реализуют национальные спортивные проекты. На каждом углу виднеются плакаты: спорт - норма жизни. Но почему когда дело доходит до единственного всесезонного комплекса для зимних видов спорта, то все сразу забывают про спортивные лозунги и проекты?

И второй вопрос: почему СНЕЖ.КОМ сносят в такой тишине? Потому что это лакомый кусочек для выгодной многоэтажной застройки? Да, вместо реализации спортивно-социальных проектов, на этом куске земли хотят выстроить ЖК.

Вот против сноса в комментариях:

Неравнодушные проголосуйте.

https://snej.com/news/prinyato-reshenie-o-demontazhe-komplek...

#comment_264603459

Заказал в подарок стеклянный бокал, в пункте выдачи Вайлдберриз вручили коробку с битым стеклом, даже открывать не стал ( интересно, на что они рассчитывали? ведь наверняка он не в пункте выдачи уже разбился). Вот суки. Ушел домой, заказал такой же на озоне, может больше повезёт.
И тут внезапно списание 100 рублей(при цене товара 300), якобы платный возврат. Именно возврат, а не брак. Написал им в поддержку - тишина. Почитав Пикабу понял, что это обычная ситуация для Вайлдберриз.
Слышал раньше про чарджбек, решил попробовать - написал оператору через приложение Сбера, описал ситуацию - через пару часов деньги вернули.

Сбер красавцы, а Вайлдберриз ну не козлы ли?

П.с. в случае таких ситуаций рекомендуют сначала принять товар в пункте выдачи товара и тут же оформить возврат брака, тогда деньги не спишут

В Турции пес спасает жизни людей, несмотря на то, что он повредил себе все конечности об осколки в развалинах, возникшие в результате землетрясения. Несмотря на раны, этот добряк продолжал помогать искать выживших в завалах. Врачи помогли четвероногому спасателю, и он продолжил свою миссию, спасая жизни людей. Он уже спас 5 жизней!

Знакомый коллега-математик решил открыть свою шахматную школу. Оформил ИП, закупил комплекты шахмат, часов, демонстрационную доску. Коллега живет и работает в отдаленном селе, где в школе едва набирается 60 детей, поэтому школу решил открыть в райцентре небольшом городке с населением около 12 тысяч человек. Возникла проблема с помещением, и коллега обратился за помощью к начальнику городского спорта. Рассказал о своих планах. Начальник долго смеялся: Ты хочешь учить детей шахматам ЗА ДЕНЬГИ??? - Ну да. 2000 рублей в месяц. Разве это много?. Да у нас тут бесплатных секций куча, и волейбол, и баскетбол, и борьба, и куча других и то детей не заманишь, интернет заменил им спорт. Они со школы-то приходят в четыре часа дня. Так я буду по субботам и воскресеньям вести - В ВХОДНЕ ДНИ? Странный ты, конечно, человек. Никто к тебе не придет, короче. И помещения у меня нет. На том разговор и окончился.
Помещение коллега нашел в районной библиотеке. Арендную плату взяли небольшую. Дал объяснение в местных группах в WhatsApp и Telegram, что с сентября начинает работать шахматная школа Цейтнот, набор детей с 5 до 12 лет. Планировал набрать три группы до 10 человек, так как школу он открыл не для заработка, а больше из огромной любви к шахматам, которые в нашем районе совершенно не развиты. На первое занятие пришло 52 человека, самых маленьких привели родители. В итоге, шахматы дети полюбили, и исправно посещают занятия даже в жуткие погодные условия (бураны, морозы). Правда, из-за маленького помещения и нехватки столов пришлось разбить детей на шесть групп.
На прошедшей неделе в областном центре прошел чемпионат области по шахматам среди школьников. Коллега с помощью родителей вывез на турнир команду своей школы из младшей возрастной группы. Вернулись назад с триумфом: первое место, кубки и медали, а также фото в областной газете. По такому случаю сегодня, невзирая на выходной день, на занятия заглянул глава районной администрации с корреспондентом местной газеты и начальником спорта. Долго поздравлял коллегу. Начальник спорта тоже не остался в стороне: выступил с краткой речью о том, что шахматы это не только спорт, а в какой-то мере и искусство. Обещал помочь с новым помещением. Коллега не против: после громкой победы на турнире, в школу хотят записаться еще сто человек

Привет Пикабу. Так получилось что много лет я проработал на кофейном заводе. И в интернете все чаще вижу комнатных экспертов, которые записывают ролики про то как водители фур засыпают выпив растворимый кофе из-за того что в нем нет кофеина или о том что растворимый кофе делают из желудей/ломанных низкосортных бобов/некондиционных зёрен не ушедших на обжарку. Давайте разбираться.
Для начала, разберемся в процессе производства полного цикла сублимированного кофе большими мазками.

1. Зелёные кофейные бобы приходят в контейнерах, разгружаются и проходят механическую очистку на ситах и воздушных сепараторах.

2. Очищенные бобы обжариваются в ростерах. Устройство с вращающимся барабаном. И горелкой или электро-нагревателем. В общем, большая умная сковородка.

3. Дальше кофе нужно размолоть. На моей практике это валковые мельницы. Но могут быть и другие варианты. Принцип механизма как на фото.

4. Дальше нужно кофе сварить. На промышленном языке это называется экстрагирование. Кофе засыпается в колонны и промывается горячей водой.

5. На выходе кофе получается чуть более концентрированный чем в кружке. Прежде чем сушить в сублимационной сушилке (поговорим о ней в конце) необходимо удалить ещё как можно больше влаги. Делают это в вакуум-выпарной установке. Что то вроде самогонного аппарата под вакуумом. Есть ещё путь вымораживания лишней влаги, но подобного оборудования я вживую не встречал.
6. После концентрации получаем густую жижу, называемую кофейный ликер который уже сам по себе неплох для транспортировки, но ещё недостаточно хорош для длительного хранения. Так же его используют как полуфабрикат для кондитерских изделий или в производстве мороженого.
Для сублимационной сушки необходимо подготовить наш ликер, а именно, заморозить, вспенить и придать ему вид готового продукта.
Вспенивают ликер на устройствах для производства мороженки. Это необходимо для правильного процесса сушки. Без пористости влаге некуда будет деваться из гранулы во время испарения в сушилке и она потеряет товарный вид.

7. Далее ликер подвергают шоковой заморозке, разливая его по ленте в холодильной камере.
При температуре -50. Мотните на 1:30.

8. Прямо в холоде кофейную "шоколадку" размалывают до привычной нам гранулы и отправляют в сублимационную сушилку. То есть, выглядит она до сушки абсолютно так же как и в банке. Но тает и липнет к рукам.

9. Главное отличие сублимационной сушилки от привычных в быту конвекционных в том что она позволяет удалять влагу из продуктов с минимальными потерями во вкусе и внешнем виде. Зацените как выглядят сублимированные фрукты.

Сушилка работает под вакуумом. И замороженная влага, под действием температуры, превращается в пар минуя жидкую фазу. Вот и весь секрет.
Выглядит сушилка как длинная бочка. Внутри пластины с нагревателями или теплоносителем. Между пластин располагают лоток с продуктом. Испаренная влага оседает на конденсаторах влаги.

Напоследок ещё видео про то что я сейчас описал, но в мультяшном варианте, все довольно понятно.

1. Что касается желудей, ломанных бобов и прочего в качестве сырья.
Есть много причин почему это не так. Откровенно паршивый вкус кофе даже молоком и сахаром не перебить. Многие сейчас натыкаются на подделки крупных брендов на маркетплейсах и пишут что пить невозможно, кофе испортился. Хотя по факту пьют гранулу неизвестного происхождения.
Другой момент, мешающий использование некондиции и желудей - это стандартизация и рецептуры. Выходной продукт должен соответствовать определенным параметрам, так же на растворимый кофе есть ГОСТ. При использовании чего попало ни стабильности ни соответствия выходных параметров не достичь. Действительно, компании удешевляют продукт за счёт использования дешёвых бобов, но это ни лом и ни жёлуди. И добавляют их в минимальных процентах 5-10 в среднеценовой сегмент.
2. Нет кофеина в сублимированном кофе.
Тоже неправда. Вернёмся к ГОСТу. Там четко прописано сколько его должно быть в декофеинезированном и в обычном. Эти параметры строго контролируются на крупных заводах.
3. В кофе добавляется химия.
Нет. Я даже не знаю на каком этапе и что можно было бы добавить. По сути, процесс похож на то что мы делаем утром на кухне, за исключением сушки. Но 3 в 1, 4 в 1 и т.д. внимательно читайте состав. Особенно этими вкусовыми составами увлекается азиатский рынок. Там может быть что угодно намешано. Ну и сливки там чаще растительные.

Так же важно понимать что кофеин действует на всех по разному. У кого то просто сердце колотит, кто то бодрится, а кто то засыпает.
Более подробно есть ответы в этом видео

Ого, ты дочитал(а) до конца, иди обниму. Постараюсь ответить на вопросы в комментариях.

https://ideer.ru/p/182858

#comment_264603459

Заказал в подарок стеклянный бокал, в пункте выдачи Вайлдберриз вручили коробку с битым стеклом, даже открывать не стал ( интересно, на что они рассчитывали? ведь наверняка он не в пункте выдачи уже разбился). Вот суки. Ушел домой, заказал такой же на озоне, может больше повезёт.
И тут внезапно списание 100 рублей(при цене товара 300), якобы платный возврат. Именно возврат, а не брак. Написал им в поддержку - тишина. Почитав Пикабу понял, что это обычная ситуация для Вайлдберриз.
Слышал раньше про чарджбек, решил попробовать - написал оператору через приложение Сбера, описал ситуацию - через пару часов деньги вернули.

Сбер красавцы, а Вайлдберриз ну не козлы ли?

П.с. в случае таких ситуаций рекомендуют сначала принять товар в пункте выдачи товара и тут же оформить возврат брака, тогда деньги не спишут

Знакомый коллега-математик решил открыть свою шахматную школу. Оформил ИП, закупил комплекты шахмат, часов, демонстрационную доску. Коллега живет и работает в отдаленном селе, где в школе едва набирается 60 детей, поэтому школу решил открыть в райцентре небольшом городке с населением около 12 тысяч человек. Возникла проблема с помещением, и коллега обратился за помощью к начальнику городского спорта. Рассказал о своих планах. Начальник долго смеялся: Ты хочешь учить детей шахматам ЗА ДЕНЬГИ??? - Ну да. 2000 рублей в месяц. Разве это много?. Да у нас тут бесплатных секций куча, и волейбол, и баскетбол, и борьба, и куча других и то детей не заманишь, интернет заменил им спорт. Они со школы-то приходят в четыре часа дня. Так я буду по субботам и воскресеньям вести - В ВХОДНЕ ДНИ? Странный ты, конечно, человек. Никто к тебе не придет, короче. И помещения у меня нет. На том разговор и окончился.
Помещение коллега нашел в районной библиотеке. Арендную плату взяли небольшую. Дал объяснение в местных группах в WhatsApp и Telegram, что с сентября начинает работать шахматная школа Цейтнот, набор детей с 5 до 12 лет. Планировал набрать три группы до 10 человек, так как школу он открыл не для заработка, а больше из огромной любви к шахматам, которые в нашем районе совершенно не развиты. На первое занятие пришло 52 человека, самых маленьких привели родители. В итоге, шахматы дети полюбили, и исправно посещают занятия даже в жуткие погодные условия (бураны, морозы). Правда, из-за маленького помещения и нехватки столов пришлось разбить детей на шесть групп.
На прошедшей неделе в областном центре прошел чемпионат области по шахматам среди школьников. Коллега с помощью родителей вывез на турнир команду своей школы из младшей возрастной группы. Вернулись назад с триумфом: первое место, кубки и медали, а также фото в областной газете. По такому случаю сегодня, невзирая на выходной день, на занятия заглянул глава районной администрации с корреспондентом местной газеты и начальником спорта. Долго поздравлял коллегу. Начальник спорта тоже не остался в стороне: выступил с краткой речью о том, что шахматы это не только спорт, а в какой-то мере и искусство. Обещал помочь с новым помещением. Коллега не против: после громкой победы на турнире, в школу хотят записаться еще сто человек

Привет Пикабу. Так получилось что много лет я проработал на кофейном заводе. И в интернете все чаще вижу комнатных экспертов, которые записывают ролики про то как водители фур засыпают выпив растворимый кофе из-за того что в нем нет кофеина или о том что растворимый кофе делают из желудей/ломанных низкосортных бобов/некондиционных зёрен не ушедших на обжарку. Давайте разбираться.
Для начала, разберемся в процессе производства полного цикла сублимированного кофе большими мазками.

1. Зелёные кофейные бобы приходят в контейнерах, разгружаются и проходят механическую очистку на ситах и воздушных сепараторах.

2. Очищенные бобы обжариваются в ростерах. Устройство с вращающимся барабаном. И горелкой или электро-нагревателем. В общем, большая умная сковородка.

3. Дальше кофе нужно размолоть. На моей практике это валковые мельницы. Но могут быть и другие варианты. Принцип механизма как на фото.

4. Дальше нужно кофе сварить. На промышленном языке это называется экстрагирование. Кофе засыпается в колонны и промывается горячей водой.

5. На выходе кофе получается чуть более концентрированный чем в кружке. Прежде чем сушить в сублимационной сушилке (поговорим о ней в конце) необходимо удалить ещё как можно больше влаги. Делают это в вакуум-выпарной установке. Что то вроде самогонного аппарата под вакуумом. Есть ещё путь вымораживания лишней влаги, но подобного оборудования я вживую не встречал.
6. После концентрации получаем густую жижу, называемую кофейный ликер который уже сам по себе неплох для транспортировки, но ещё недостаточно хорош для длительного хранения. Так же его используют как полуфабрикат для кондитерских изделий или в производстве мороженого.
Для сублимационной сушки необходимо подготовить наш ликер, а именно, заморозить, вспенить и придать ему вид готового продукта.
Вспенивают ликер на устройствах для производства мороженки. Это необходимо для правильного процесса сушки. Без пористости влаге некуда будет деваться из гранулы во время испарения в сушилке и она потеряет товарный вид.

7. Далее ликер подвергают шоковой заморозке, разливая его по ленте в холодильной камере.
При температуре -50. Мотните на 1:30.

8. Прямо в холоде кофейную "шоколадку" размалывают до привычной нам гранулы и отправляют в сублимационную сушилку. То есть, выглядит она до сушки абсолютно так же как и в банке. Но тает и липнет к рукам.

9. Главное отличие сублимационной сушилки от привычных в быту конвекционных в том что она позволяет удалять влагу из продуктов с минимальными потерями во вкусе и внешнем виде. Зацените как выглядят сублимированные фрукты.

Сушилка работает под вакуумом. И замороженная влага, под действием температуры, превращается в пар минуя жидкую фазу. Вот и весь секрет.
Выглядит сушилка как длинная бочка. Внутри пластины с нагревателями или теплоносителем. Между пластин располагают лоток с продуктом. Испаренная влага оседает на конденсаторах влаги.

Напоследок ещё видео про то что я сейчас описал, но в мультяшном варианте, все довольно понятно.

1. Что касается желудей, ломанных бобов и прочего в качестве сырья.
Есть много причин почему это не так. Откровенно паршивый вкус кофе даже молоком и сахаром не перебить. Многие сейчас натыкаются на подделки крупных брендов на маркетплейсах и пишут что пить невозможно, кофе испортился. Хотя по факту пьют гранулу неизвестного происхождения.
Другой момент, мешающий использование некондиции и желудей - это стандартизация и рецептуры. Выходной продукт должен соответствовать определенным параметрам, так же на растворимый кофе есть ГОСТ. При использовании чего попало ни стабильности ни соответствия выходных параметров не достичь. Действительно, компании удешевляют продукт за счёт использования дешёвых бобов, но это ни лом и ни жёлуди. И добавляют их в минимальных процентах 5-10 в среднеценовой сегмент.
2. Нет кофеина в сублимированном кофе.
Тоже неправда. Вернёмся к ГОСТу. Там четко прописано сколько его должно быть в декофеинезированном и в обычном. Эти параметры строго контролируются на крупных заводах.
3. В кофе добавляется химия.
Нет. Я даже не знаю на каком этапе и что можно было бы добавить. По сути, процесс похож на то что мы делаем утром на кухне, за исключением сушки. Но 3 в 1, 4 в 1 и т.д. внимательно читайте состав. Особенно этими вкусовыми составами увлекается азиатский рынок. Там может быть что угодно намешано. Ну и сливки там чаще растительные.

Так же важно понимать что кофеин действует на всех по разному. У кого то просто сердце колотит, кто то бодрится, а кто то засыпает.
Более подробно есть ответы в этом видео

Ого, ты дочитал(а) до конца, иди обниму. Постараюсь ответить на вопросы в комментариях.

https://ideer.ru/p/182858

#comment_264603459

Заказал в подарок стеклянный бокал, в пункте выдачи Вайлдберриз вручили коробку с битым стеклом, даже открывать не стал ( интересно, на что они рассчитывали? ведь наверняка он не в пункте выдачи уже разбился). Вот суки. Ушел домой, заказал такой же на озоне, может больше повезёт.
И тут внезапно списание 100 рублей(при цене товара 300), якобы платный возврат. Именно возврат, а не брак. Написал им в поддержку - тишина. Почитав Пикабу понял, что это обычная ситуация для Вайлдберриз.
Слышал раньше про чарджбек, решил попробовать - написал оператору через приложение Сбера, описал ситуацию - через пару часов деньги вернули.

Сбер красавцы, а Вайлдберриз ну не козлы ли?

П.с. в случае таких ситуаций рекомендуют сначала принять товар в пункте выдачи товара и тут же оформить возврат брака, тогда деньги не спишут

Знакомый коллега-математик решил открыть свою шахматную школу. Оформил ИП, закупил комплекты шахмат, часов, демонстрационную доску. Коллега живет и работает в отдаленном селе, где в школе едва набирается 60 детей, поэтому школу решил открыть в райцентре небольшом городке с населением около 12 тысяч человек. Возникла проблема с помещением, и коллега обратился за помощью к начальнику городского спорта. Рассказал о своих планах. Начальник долго смеялся: Ты хочешь учить детей шахматам ЗА ДЕНЬГИ??? - Ну да. 2000 рублей в месяц. Разве это много?. Да у нас тут бесплатных секций куча, и волейбол, и баскетбол, и борьба, и куча других и то детей не заманишь, интернет заменил им спорт. Они со школы-то приходят в четыре часа дня. Так я буду по субботам и воскресеньям вести - В ВХОДНЕ ДНИ? Странный ты, конечно, человек. Никто к тебе не придет, короче. И помещения у меня нет. На том разговор и окончился.
Помещение коллега нашел в районной библиотеке. Арендную плату взяли небольшую. Дал объяснение в местных группах в WhatsApp и Telegram, что с сентября начинает работать шахматная школа Цейтнот, набор детей с 5 до 12 лет. Планировал набрать три группы до 10 человек, так как школу он открыл не для заработка, а больше из огромной любви к шахматам, которые в нашем районе совершенно не развиты. На первое занятие пришло 52 человека, самых маленьких привели родители. В итоге, шахматы дети полюбили, и исправно посещают занятия даже в жуткие погодные условия (бураны, морозы). Правда, из-за маленького помещения и нехватки столов пришлось разбить детей на шесть групп.
На прошедшей неделе в областном центре прошел чемпионат области по шахматам среди школьников. Коллега с помощью родителей вывез на турнир команду своей школы из младшей возрастной группы. Вернулись назад с триумфом: первое место, кубки и медали, а также фото в областной газете. По такому случаю сегодня, невзирая на выходной день, на занятия заглянул глава районной администрации с корреспондентом местной газеты и начальником спорта. Долго поздравлял коллегу. Начальник спорта тоже не остался в стороне: выступил с краткой речью о том, что шахматы это не только спорт, а в какой-то мере и искусство. Обещал помочь с новым помещением. Коллега не против: после громкой победы на турнире, в школу хотят записаться еще сто человек

Привет Пикабу. Так получилось что много лет я проработал на кофейном заводе. И в интернете все чаще вижу комнатных экспертов, которые записывают ролики про то как водители фур засыпают выпив растворимый кофе из-за того что в нем нет кофеина или о том что растворимый кофе делают из желудей/ломанных низкосортных бобов/некондиционных зёрен не ушедших на обжарку. Давайте разбираться.
Для начала, разберемся в процессе производства полного цикла сублимированного кофе большими мазками.

1. Зелёные кофейные бобы приходят в контейнерах, разгружаются и проходят механическую очистку на ситах и воздушных сепараторах.

2. Очищенные бобы обжариваются в ростерах. Устройство с вращающимся барабаном. И горелкой или электро-нагревателем. В общем, большая умная сковородка.

3. Дальше кофе нужно размолоть. На моей практике это валковые мельницы. Но могут быть и другие варианты. Принцип механизма как на фото.

4. Дальше нужно кофе сварить. На промышленном языке это называется экстрагирование. Кофе засыпается в колонны и промывается горячей водой.

5. На выходе кофе получается чуть более концентрированный чем в кружке. Прежде чем сушить в сублимационной сушилке (поговорим о ней в конце) необходимо удалить ещё как можно больше влаги. Делают это в вакуум-выпарной установке. Что то вроде самогонного аппарата под вакуумом. Есть ещё путь вымораживания лишней влаги, но подобного оборудования я вживую не встречал.
6. После концентрации получаем густую жижу, называемую кофейный ликер который уже сам по себе неплох для транспортировки, но ещё недостаточно хорош для длительного хранения. Так же его используют как полуфабрикат для кондитерских изделий или в производстве мороженого.
Для сублимационной сушки необходимо подготовить наш ликер, а именно, заморозить, вспенить и придать ему вид готового продукта.
Вспенивают ликер на устройствах для производства мороженки. Это необходимо для правильного процесса сушки. Без пористости влаге некуда будет деваться из гранулы во время испарения в сушилке и она потеряет товарный вид.

7. Далее ликер подвергают шоковой заморозке, разливая его по ленте в холодильной камере.
При температуре -50. Мотните на 1:30.

8. Прямо в холоде кофейную "шоколадку" размалывают до привычной нам гранулы и отправляют в сублимационную сушилку. То есть, выглядит она до сушки абсолютно так же как и в банке. Но тает и липнет к рукам.

9. Главное отличие сублимационной сушилки от привычных в быту конвекционных в том что она позволяет удалять влагу из продуктов с минимальными потерями во вкусе и внешнем виде. Зацените как выглядят сублимированные фрукты.

Сушилка работает под вакуумом. И замороженная влага, под действием температуры, превращается в пар минуя жидкую фазу. Вот и весь секрет.
Выглядит сушилка как длинная бочка. Внутри пластины с нагревателями или теплоносителем. Между пластин располагают лоток с продуктом. Испаренная влага оседает на конденсаторах влаги.

Напоследок ещё видео про то что я сейчас описал, но в мультяшном варианте, все довольно понятно.

1. Что касается желудей, ломанных бобов и прочего в качестве сырья.
Есть много причин почему это не так. Откровенно паршивый вкус кофе даже молоком и сахаром не перебить. Многие сейчас натыкаются на подделки крупных брендов на маркетплейсах и пишут что пить невозможно, кофе испортился. Хотя по факту пьют гранулу неизвестного происхождения.
Другой момент, мешающий использование некондиции и желудей - это стандартизация и рецептуры. Выходной продукт должен соответствовать определенным параметрам, так же на растворимый кофе есть ГОСТ. При использовании чего попало ни стабильности ни соответствия выходных параметров не достичь. Действительно, компании удешевляют продукт за счёт использования дешёвых бобов, но это ни лом и ни жёлуди. И добавляют их в минимальных процентах 5-10 в среднеценовой сегмент.
2. Нет кофеина в сублимированном кофе.
Тоже неправда. Вернёмся к ГОСТу. Там четко прописано сколько его должно быть в декофеинезированном и в обычном. Эти параметры строго контролируются на крупных заводах.
3. В кофе добавляется химия.
Нет. Я даже не знаю на каком этапе и что можно было бы добавить. По сути, процесс похож на то что мы делаем утром на кухне, за исключением сушки. Но 3 в 1, 4 в 1 и т.д. внимательно читайте состав. Особенно этими вкусовыми составами увлекается азиатский рынок. Там может быть что угодно намешано. Ну и сливки там чаще растительные.

Так же важно понимать что кофеин действует на всех по разному. У кого то просто сердце колотит, кто то бодрится, а кто то засыпает.
Более подробно есть ответы в этом видео

Ого, ты дочитал(а) до конца, иди обниму. Постараюсь ответить на вопросы в комментариях.

https://ideer.ru/p/182858

#comment_264603459

Заказал в подарок стеклянный бокал, в пункте выдачи Вайлдберриз вручили коробку с битым стеклом, даже открывать не стал ( интересно, на что они рассчитывали? ведь наверняка он не в пункте выдачи уже разбился). Вот суки. Ушел домой, заказал такой же на озоне, может больше повезёт.
И тут внезапно списание 100 рублей(при цене товара 300), якобы платный возврат. Именно возврат, а не брак. Написал им в поддержку - тишина. Почитав Пикабу понял, что это обычная ситуация для Вайлдберриз.
Слышал раньше про чарджбек, решил попробовать - написал оператору через приложение Сбера, описал ситуацию - через пару часов деньги вернули.

Сбер красавцы, а Вайлдберриз ну не козлы ли?

П.с. в случае таких ситуаций рекомендуют сначала принять товар в пункте выдачи товара и тут же оформить возврат брака, тогда деньги не спишут

-После того, как 3 дня питался в Англии, наконец-то понял, почему Гордон Рамси постоянно такой неебически злой.
-Красота их женщин и вкус их еды сделали британцев лучшими моряками в мире.

Знакомый коллега-математик решил открыть свою шахматную школу. Оформил ИП, закупил комплекты шахмат, часов, демонстрационную доску. Коллега живет и работает в отдаленном селе, где в школе едва набирается 60 детей, поэтому школу решил открыть в райцентре небольшом городке с населением около 12 тысяч человек. Возникла проблема с помещением, и коллега обратился за помощью к начальнику городского спорта. Рассказал о своих планах. Начальник долго смеялся: Ты хочешь учить детей шахматам ЗА ДЕНЬГИ??? - Ну да. 2000 рублей в месяц. Разве это много?. Да у нас тут бесплатных секций куча, и волейбол, и баскетбол, и борьба, и куча других и то детей не заманишь, интернет заменил им спорт. Они со школы-то приходят в четыре часа дня. Так я буду по субботам и воскресеньям вести - В ВХОДНЕ ДНИ? Странный ты, конечно, человек. Никто к тебе не придет, короче. И помещения у меня нет. На том разговор и окончился.
Помещение коллега нашел в районной библиотеке. Арендную плату взяли небольшую. Дал объяснение в местных группах в WhatsApp и Telegram, что с сентября начинает работать шахматная школа Цейтнот, набор детей с 5 до 12 лет. Планировал набрать три группы до 10 человек, так как школу он открыл не для заработка, а больше из огромной любви к шахматам, которые в нашем районе совершенно не развиты. На первое занятие пришло 52 человека, самых маленьких привели родители. В итоге, шахматы дети полюбили, и исправно посещают занятия даже в жуткие погодные условия (бураны, морозы). Правда, из-за маленького помещения и нехватки столов пришлось разбить детей на шесть групп.
На прошедшей неделе в областном центре прошел чемпионат области по шахматам среди школьников. Коллега с помощью родителей вывез на турнир команду своей школы из младшей возрастной группы. Вернулись назад с триумфом: первое место, кубки и медали, а также фото в областной газете. По такому случаю сегодня, невзирая на выходной день, на занятия заглянул глава районной администрации с корреспондентом местной газеты и начальником спорта. Долго поздравлял коллегу. Начальник спорта тоже не остался в стороне: выступил с краткой речью о том, что шахматы это не только спорт, а в какой-то мере и искусство. Обещал помочь с новым помещением. Коллега не против: после громкой победы на турнире, в школу хотят записаться еще сто человек

СНЕЖ.КОМ - единственный в России всесезонный горнолыжный комплекс, располагающийся в Красногорске.

За много лет существования, он стал знаковым местом для всех любителей зимних видов спорта. Тренироваться в комплекс приезжают ребята не только из Москвы и Московской области, но и из других городов нашей страны.

Сносить горнолыжный комплекс СнежКом начнут уже в марте

Демонтаж закончится в августе. Сейчас комплекс не функционирует и отключен от всех сетей.

Жаль(
Вот что хотят построить:

Сейчас наше правительство активно реализуют национальные спортивные проекты. На каждом углу виднеются плакаты: спорт - норма жизни. Но почему когда дело доходит до единственного всесезонного комплекса для зимних видов спорта, то все сразу забывают про спортивные лозунги и проекты?

И второй вопрос: почему СНЕЖ.КОМ сносят в такой тишине? Потому что это лакомый кусочек для выгодной многоэтажной застройки? Да, вместо реализации спортивно-социальных проектов, на этом куске земли хотят выстроить ЖК.

Вот против сноса в комментариях:

Неравнодушные проголосуйте.

https://snej.com/news/prinyato-reshenie-o-demontazhe-komplek...

https://ideer.ru/p/182858

Позаимствовано отсюда

#comment_264603459

Заказал в подарок стеклянный бокал, в пункте выдачи Вайлдберриз вручили коробку с битым стеклом, даже открывать не стал ( интересно, на что они рассчитывали? ведь наверняка он не в пункте выдачи уже разбился). Вот суки. Ушел домой, заказал такой же на озоне, может больше повезёт.
И тут внезапно списание 100 рублей(при цене товара 300), якобы платный возврат. Именно возврат, а не брак. Написал им в поддержку - тишина. Почитав Пикабу понял, что это обычная ситуация для Вайлдберриз.
Слышал раньше про чарджбек, решил попробовать - написал оператору через приложение Сбера, описал ситуацию - через пару часов деньги вернули.

Сбер красавцы, а Вайлдберриз ну не козлы ли?

П.с. в случае таких ситуаций рекомендуют сначала принять товар в пункте выдачи товара и тут же оформить возврат брака, тогда деньги не спишут

Знакомый коллега-математик решил открыть свою шахматную школу. Оформил ИП, закупил комплекты шахмат, часов, демонстрационную доску. Коллега живет и работает в отдаленном селе, где в школе едва набирается 60 детей, поэтому школу решил открыть в райцентре небольшом городке с населением около 12 тысяч человек. Возникла проблема с помещением, и коллега обратился за помощью к начальнику городского спорта. Рассказал о своих планах. Начальник долго смеялся: Ты хочешь учить детей шахматам ЗА ДЕНЬГИ??? - Ну да. 2000 рублей в месяц. Разве это много?. Да у нас тут бесплатных секций куча, и волейбол, и баскетбол, и борьба, и куча других и то детей не заманишь, интернет заменил им спорт. Они со школы-то приходят в четыре часа дня. Так я буду по субботам и воскресеньям вести - В ВХОДНЕ ДНИ? Странный ты, конечно, человек. Никто к тебе не придет, короче. И помещения у меня нет. На том разговор и окончился.
Помещение коллега нашел в районной библиотеке. Арендную плату взяли небольшую. Дал объяснение в местных группах в WhatsApp и Telegram, что с сентября начинает работать шахматная школа Цейтнот, набор детей с 5 до 12 лет. Планировал набрать три группы до 10 человек, так как школу он открыл не для заработка, а больше из огромной любви к шахматам, которые в нашем районе совершенно не развиты. На первое занятие пришло 52 человека, самых маленьких привели родители. В итоге, шахматы дети полюбили, и исправно посещают занятия даже в жуткие погодные условия (бураны, морозы). Правда, из-за маленького помещения и нехватки столов пришлось разбить детей на шесть групп.
На прошедшей неделе в областном центре прошел чемпионат области по шахматам среди школьников. Коллега с помощью родителей вывез на турнир команду своей школы из младшей возрастной группы. Вернулись назад с триумфом: первое место, кубки и медали, а также фото в областной газете. По такому случаю сегодня, невзирая на выходной день, на занятия заглянул глава районной администрации с корреспондентом местной газеты и начальником спорта. Долго поздравлял коллегу. Начальник спорта тоже не остался в стороне: выступил с краткой речью о том, что шахматы это не только спорт, а в какой-то мере и искусство. Обещал помочь с новым помещением. Коллега не против: после громкой победы на турнире, в школу хотят записаться еще сто человек

Привет Пикабу. Так получилось что много лет я проработал на кофейном заводе. И в интернете все чаще вижу комнатных экспертов, которые записывают ролики про то как водители фур засыпают выпив растворимый кофе из-за того что в нем нет кофеина или о том что растворимый кофе делают из желудей/ломанных низкосортных бобов/некондиционных зёрен не ушедших на обжарку. Давайте разбираться.
Для начала, разберемся в процессе производства полного цикла сублимированного кофе большими мазками.

1. Зелёные кофейные бобы приходят в контейнерах, разгружаются и проходят механическую очистку на ситах и воздушных сепараторах.

2. Очищенные бобы обжариваются в ростерах. Устройство с вращающимся барабаном. И горелкой или электро-нагревателем. В общем, большая умная сковородка.

3. Дальше кофе нужно размолоть. На моей практике это валковые мельницы. Но могут быть и другие варианты. Принцип механизма как на фото.

4. Дальше нужно кофе сварить. На промышленном языке это называется экстрагирование. Кофе засыпается в колонны и промывается горячей водой.

5. На выходе кофе получается чуть более концентрированный чем в кружке. Прежде чем сушить в сублимационной сушилке (поговорим о ней в конце) необходимо удалить ещё как можно больше влаги. Делают это в вакуум-выпарной установке. Что то вроде самогонного аппарата под вакуумом. Есть ещё путь вымораживания лишней влаги, но подобного оборудования я вживую не встречал.
6. После концентрации получаем густую жижу, называемую кофейный ликер который уже сам по себе неплох для транспортировки, но ещё недостаточно хорош для длительного хранения. Так же его используют как полуфабрикат для кондитерских изделий или в производстве мороженого.
Для сублимационной сушки необходимо подготовить наш ликер, а именно, заморозить, вспенить и придать ему вид готового продукта.
Вспенивают ликер на устройствах для производства мороженки. Это необходимо для правильного процесса сушки. Без пористости влаге некуда будет деваться из гранулы во время испарения в сушилке и она потеряет товарный вид.

7. Далее ликер подвергают шоковой заморозке, разливая его по ленте в холодильной камере.
При температуре -50. Мотните на 1:30.

8. Прямо в холоде кофейную "шоколадку" размалывают до привычной нам гранулы и отправляют в сублимационную сушилку. То есть, выглядит она до сушки абсолютно так же как и в банке. Но тает и липнет к рукам.

9. Главное отличие сублимационной сушилки от привычных в быту конвекционных в том что она позволяет удалять влагу из продуктов с минимальными потерями во вкусе и внешнем виде. Зацените как выглядят сублимированные фрукты.

Сушилка работает под вакуумом. И замороженная влага, под действием температуры, превращается в пар минуя жидкую фазу. Вот и весь секрет.
Выглядит сушилка как длинная бочка. Внутри пластины с нагревателями или теплоносителем. Между пластин располагают лоток с продуктом. Испаренная влага оседает на конденсаторах влаги.

Напоследок ещё видео про то что я сейчас описал, но в мультяшном варианте, все довольно понятно.

1. Что касается желудей, ломанных бобов и прочего в качестве сырья.
Есть много причин почему это не так. Откровенно паршивый вкус кофе даже молоком и сахаром не перебить. Многие сейчас натыкаются на подделки крупных брендов на маркетплейсах и пишут что пить невозможно, кофе испортился. Хотя по факту пьют гранулу неизвестного происхождения.
Другой момент, мешающий использование некондиции и желудей - это стандартизация и рецептуры. Выходной продукт должен соответствовать определенным параметрам, так же на растворимый кофе есть ГОСТ. При использовании чего попало ни стабильности ни соответствия выходных параметров не достичь. Действительно, компании удешевляют продукт за счёт использования дешёвых бобов, но это ни лом и ни жёлуди. И добавляют их в минимальных процентах 5-10 в среднеценовой сегмент.
2. Нет кофеина в сублимированном кофе.
Тоже неправда. Вернёмся к ГОСТу. Там четко прописано сколько его должно быть в декофеинезированном и в обычном. Эти параметры строго контролируются на крупных заводах.
3. В кофе добавляется химия.
Нет. Я даже не знаю на каком этапе и что можно было бы добавить. По сути, процесс похож на то что мы делаем утром на кухне, за исключением сушки. Но 3 в 1, 4 в 1 и т.д. внимательно читайте состав. Особенно этими вкусовыми составами увлекается азиатский рынок. Там может быть что угодно намешано. Ну и сливки там чаще растительные.

Так же важно понимать что кофеин действует на всех по разному. У кого то просто сердце колотит, кто то бодрится, а кто то засыпает.
Более подробно есть ответы в этом видео

Ого, ты дочитал(а) до конца, иди обниму. Постараюсь ответить на вопросы в комментариях.

Телеграм - Три мема внутривенно

https://ideer.ru/p/182858

#comment_264603459

Знакомый коллега-математик решил открыть свою шахматную школу. Оформил ИП, закупил комплекты шахмат, часов, демонстрационную доску. Коллега живет и работает в отдаленном селе, где в школе едва набирается 60 детей, поэтому школу решил открыть в райцентре небольшом городке с населением около 12 тысяч человек. Возникла проблема с помещением, и коллега обратился за помощью к начальнику городского спорта. Рассказал о своих планах. Начальник долго смеялся: Ты хочешь учить детей шахматам ЗА ДЕНЬГИ??? - Ну да. 2000 рублей в месяц. Разве это много?. Да у нас тут бесплатных секций куча, и волейбол, и баскетбол, и борьба, и куча других и то детей не заманишь, интернет заменил им спорт. Они со школы-то приходят в четыре часа дня. Так я буду по субботам и воскресеньям вести - В ВХОДНЕ ДНИ? Странный ты, конечно, человек. Никто к тебе не придет, короче. И помещения у меня нет. На том разговор и окончился.
Помещение коллега нашел в районной библиотеке. Арендную плату взяли небольшую. Дал объяснение в местных группах в WhatsApp и Telegram, что с сентября начинает работать шахматная школа Цейтнот, набор детей с 5 до 12 лет. Планировал набрать три группы до 10 человек, так как школу он открыл не для заработка, а больше из огромной любви к шахматам, которые в нашем районе совершенно не развиты. На первое занятие пришло 52 человека, самых маленьких привели родители. В итоге, шахматы дети полюбили, и исправно посещают занятия даже в жуткие погодные условия (бураны, морозы). Правда, из-за маленького помещения и нехватки столов пришлось разбить детей на шесть групп.
На прошедшей неделе в областном центре прошел чемпионат области по шахматам среди школьников. Коллега с помощью родителей вывез на турнир команду своей школы из младшей возрастной группы. Вернулись назад с триумфом: первое место, кубки и медали, а также фото в областной газете. По такому случаю сегодня, невзирая на выходной день, на занятия заглянул глава районной администрации с корреспондентом местной газеты и начальником спорта. Долго поздравлял коллегу. Начальник спорта тоже не остался в стороне: выступил с краткой речью о том, что шахматы это не только спорт, а в какой-то мере и искусство. Обещал помочь с новым помещением. Коллега не против: после громкой победы на турнире, в школу хотят записаться еще сто человек

Телеграм - Три мема внутривенно

Привет Пикабу. Так получилось что много лет я проработал на кофейном заводе. И в интернете все чаще вижу комнатных экспертов, которые записывают ролики про то как водители фур засыпают выпив растворимый кофе из-за того что в нем нет кофеина или о том что растворимый кофе делают из желудей/ломанных низкосортных бобов/некондиционных зёрен не ушедших на обжарку. Давайте разбираться.
Для начала, разберемся в процессе производства полного цикла сублимированного кофе большими мазками.

1. Зелёные кофейные бобы приходят в контейнерах, разгружаются и проходят механическую очистку на ситах и воздушных сепараторах.

2. Очищенные бобы обжариваются в ростерах. Устройство с вращающимся барабаном. И горелкой или электро-нагревателем. В общем, большая умная сковородка.

3. Дальше кофе нужно размолоть. На моей практике это валковые мельницы. Но могут быть и другие варианты. Принцип механизма как на фото.

4. Дальше нужно кофе сварить. На промышленном языке это называется экстрагирование. Кофе засыпается в колонны и промывается горячей водой.

5. На выходе кофе получается чуть более концентрированный чем в кружке. Прежде чем сушить в сублимационной сушилке (поговорим о ней в конце) необходимо удалить ещё как можно больше влаги. Делают это в вакуум-выпарной установке. Что то вроде самогонного аппарата под вакуумом. Есть ещё путь вымораживания лишней влаги, но подобного оборудования я вживую не встречал.
6. После концентрации получаем густую жижу, называемую кофейный ликер который уже сам по себе неплох для транспортировки, но ещё недостаточно хорош для длительного хранения. Так же его используют как полуфабрикат для кондитерских изделий или в производстве мороженого.
Для сублимационной сушки необходимо подготовить наш ликер, а именно, заморозить, вспенить и придать ему вид готового продукта.
Вспенивают ликер на устройствах для производства мороженки. Это необходимо для правильного процесса сушки. Без пористости влаге некуда будет деваться из гранулы во время испарения в сушилке и она потеряет товарный вид.

7. Далее ликер подвергают шоковой заморозке, разливая его по ленте в холодильной камере.
При температуре -50. Мотните на 1:30.

8. Прямо в холоде кофейную "шоколадку" размалывают до привычной нам гранулы и отправляют в сублимационную сушилку. То есть, выглядит она до сушки абсолютно так же как и в банке. Но тает и липнет к рукам.

9. Главное отличие сублимационной сушилки от привычных в быту конвекционных в том что она позволяет удалять влагу из продуктов с минимальными потерями во вкусе и внешнем виде. Зацените как выглядят сублимированные фрукты.

Сушилка работает под вакуумом. И замороженная влага, под действием температуры, превращается в пар минуя жидкую фазу. Вот и весь секрет.
Выглядит сушилка как длинная бочка. Внутри пластины с нагревателями или теплоносителем. Между пластин располагают лоток с продуктом. Испаренная влага оседает на конденсаторах влаги.

Напоследок ещё видео про то что я сейчас описал, но в мультяшном варианте, все довольно понятно.

1. Что касается желудей, ломанных бобов и прочего в качестве сырья.
Есть много причин почему это не так. Откровенно паршивый вкус кофе даже молоком и сахаром не перебить. Многие сейчас натыкаются на подделки крупных брендов на маркетплейсах и пишут что пить невозможно, кофе испортился. Хотя по факту пьют гранулу неизвестного происхождения.
Другой момент, мешающий использование некондиции и желудей - это стандартизация и рецептуры. Выходной продукт должен соответствовать определенным параметрам, так же на растворимый кофе есть ГОСТ. При использовании чего попало ни стабильности ни соответствия выходных параметров не достичь. Действительно, компании удешевляют продукт за счёт использования дешёвых бобов, но это ни лом и ни жёлуди. И добавляют их в минимальных процентах 5-10 в среднеценовой сегмент.
2. Нет кофеина в сублимированном кофе.
Тоже неправда. Вернёмся к ГОСТу. Там четко прописано сколько его должно быть в декофеинезированном и в обычном. Эти параметры строго контролируются на крупных заводах.
3. В кофе добавляется химия.
Нет. Я даже не знаю на каком этапе и что можно было бы добавить. По сути, процесс похож на то что мы делаем утром на кухне, за исключением сушки. Но 3 в 1, 4 в 1 и т.д. внимательно читайте состав. Особенно этими вкусовыми составами увлекается азиатский рынок. Там может быть что угодно намешано. Ну и сливки там чаще растительные.

Так же важно понимать что кофеин действует на всех по разному. У кого то просто сердце колотит, кто то бодрится, а кто то засыпает.
Более подробно есть ответы в этом видео

Ого, ты дочитал(а) до конца, иди обниму. Постараюсь ответить на вопросы в комментариях.

https://ideer.ru/p/182858

#comment_264603459

Знакомый коллега-математик решил открыть свою шахматную школу. Оформил ИП, закупил комплекты шахмат, часов, демонстрационную доску. Коллега живет и работает в отдаленном селе, где в школе едва набирается 60 детей, поэтому школу решил открыть в райцентре небольшом городке с населением около 12 тысяч человек. Возникла проблема с помещением, и коллега обратился за помощью к начальнику городского спорта. Рассказал о своих планах. Начальник долго смеялся: Ты хочешь учить детей шахматам ЗА ДЕНЬГИ??? - Ну да. 2000 рублей в месяц. Разве это много?. Да у нас тут бесплатных секций куча, и волейбол, и баскетбол, и борьба, и куча других и то детей не заманишь, интернет заменил им спорт. Они со школы-то приходят в четыре часа дня. Так я буду по субботам и воскресеньям вести - В ВХОДНЕ ДНИ? Странный ты, конечно, человек. Никто к тебе не придет, короче. И помещения у меня нет. На том разговор и окончился.
Помещение коллега нашел в районной библиотеке. Арендную плату взяли небольшую. Дал объяснение в местных группах в WhatsApp и Telegram, что с сентября начинает работать шахматная школа Цейтнот, набор детей с 5 до 12 лет. Планировал набрать три группы до 10 человек, так как школу он открыл не для заработка, а больше из огромной любви к шахматам, которые в нашем районе совершенно не развиты. На первое занятие пришло 52 человека, самых маленьких привели родители. В итоге, шахматы дети полюбили, и исправно посещают занятия даже в жуткие погодные условия (бураны, морозы). Правда, из-за маленького помещения и нехватки столов пришлось разбить детей на шесть групп.
На прошедшей неделе в областном центре прошел чемпионат области по шахматам среди школьников. Коллега с помощью родителей вывез на турнир команду своей школы из младшей возрастной группы. Вернулись назад с триумфом: первое место, кубки и медали, а также фото в областной газете. По такому случаю сегодня, невзирая на выходной день, на занятия заглянул глава районной администрации с корреспондентом местной газеты и начальником спорта. Долго поздравлял коллегу. Начальник спорта тоже не остался в стороне: выступил с краткой речью о том, что шахматы это не только спорт, а в какой-то мере и искусство. Обещал помочь с новым помещением. Коллега не против: после громкой победы на турнире, в школу хотят записаться еще сто человек

-После того, как 3 дня питался в Англии, наконец-то понял, почему Гордон Рамси постоянно такой неебически злой.
-Красота их женщин и вкус их еды сделали британцев лучшими моряками в мире.

Телеграм - Три мема внутривенно

СНЕЖ.КОМ - единственный в России всесезонный горнолыжный комплекс, располагающийся в Красногорске.

За много лет существования, он стал знаковым местом для всех любителей зимних видов спорта. Тренироваться в комплекс приезжают ребята не только из Москвы и Московской области, но и из других городов нашей страны.

Сносить горнолыжный комплекс СнежКом начнут уже в марте

Демонтаж закончится в августе. Сейчас комплекс не функционирует и отключен от всех сетей.

Жаль(
Вот что хотят построить:

Сейчас наше правительство активно реализуют национальные спортивные проекты. На каждом углу виднеются плакаты: спорт - норма жизни. Но почему когда дело доходит до единственного всесезонного комплекса для зимних видов спорта, то все сразу забывают про спортивные лозунги и проекты?

И второй вопрос: почему СНЕЖ.КОМ сносят в такой тишине? Потому что это лакомый кусочек для выгодной многоэтажной застройки? Да, вместо реализации спортивно-социальных проектов, на этом куске земли хотят выстроить ЖК.

Вот против сноса в комментариях:

Неравнодушные проголосуйте.

https://snej.com/news/prinyato-reshenie-o-demontazhe-komplek...

Живу в Китае, для тех кто не знает, владею электромобилем GAC Aion LX80, на условиях пожизненной бесплатной гарантии и сервиса. Машине будет два года в апреле.

Дело было 27 января, в разгар китайского нового года. Мы были у родителей жены в Гуанчжоу, и собрались уезжать обратно в свой "рабочий" город Иу. Собрали чемоданы, выходим - а машина не открывается с ключа.

Никак, ноль реакции. Подумали что может быть батарейка в брелке села - пошли в магазине купили - поменяли, огонек горит - но машина не реагирует. Ключом дверь открыли, но толку от этого ноль - не "заводится", не реагирует вообще ни на что.

Ну что делать, заходим в приложение, так оно выглядит:

И пишем в поддержку. В приложении есть чат на такие случаи. Праздники, весь Китай отдыхает, без особой надежды на помощь.

Отвечают в чате моментально. Объясняем ситуацию, объясняем что батарейку в брелке заменили. Дальше происходят чудеса)

Ждите, говорят, к вам приедет мастер диагност. Сколько ждать? Праздники. Завтра приедет или через сколько дней? Через 15 минут приедет, отвечают.

И действительно, через минут 20 у нашей машины уже со всем необходимым оборудованием для диагностики стоял мастер:

Результат диагностики - сдох обычный аккумулятор. В электромобиле есть стандартный маленький аккумулятор, как и в любой машине, такой же. Он отвечает за открытие дверей оказывается, за старт машины, а потом уже основная батарея в работу включается.

Подключил мастер через зарядно-пусковое устройство - всё завелось, работает, ура)

Но так просто нас отпустить в дорогу они не могли, переписка в чате поддержки продолжается

Аккумулятор сдох - это серьезная неисправность. Ждите, говорят, через 15 минут приедет мастер с новым аккумулятором.

И правда, через минут 10-15 приезжает другой мастер, и привозит на скутере новый аккумулятор

Старый забирает, новый устанавливает

Всё, теперь можно ехать. Все эти манипуляции были выполнены абсолютно бесплатно. Уже через час после начала истории мы спокойно едем с новым аккумулятором. Нам предлагают оценить качество обслуживания в пять звездочек)

Уже позже выяснилось - в машине дети свет включили, и он горел там дня 3 или 4 примерно. Днем не заметили, вечером только поняли. В поддержку снова написали, объяснили. Ответили что ничего страшного, просто на следующей плановой замене нам его менять не будут, в системе отметку сделали.

Всё, конец истории. Продолжаю вести наблюдение за действием бесплатной пожизненной гарантии и сервисом)

Мой канал в телеграм: Китай Наизнанку

Знакомый коллега-математик решил открыть свою шахматную школу. Оформил ИП, закупил комплекты шахмат, часов, демонстрационную доску. Коллега живет и работает в отдаленном селе, где в школе едва набирается 60 детей, поэтому школу решил открыть в райцентре небольшом городке с населением около 12 тысяч человек. Возникла проблема с помещением, и коллега обратился за помощью к начальнику городского спорта. Рассказал о своих планах. Начальник долго смеялся: Ты хочешь учить детей шахматам ЗА ДЕНЬГИ??? - Ну да. 2000 рублей в месяц. Разве это много?. Да у нас тут бесплатных секций куча, и волейбол, и баскетбол, и борьба, и куча других и то детей не заманишь, интернет заменил им спорт. Они со школы-то приходят в четыре часа дня. Так я буду по субботам и воскресеньям вести - В ВХОДНЕ ДНИ? Странный ты, конечно, человек. Никто к тебе не придет, короче. И помещения у меня нет. На том разговор и окончился.
Помещение коллега нашел в районной библиотеке. Арендную плату взяли небольшую. Дал объяснение в местных группах в WhatsApp и Telegram, что с сентября начинает работать шахматная школа Цейтнот, набор детей с 5 до 12 лет. Планировал набрать три группы до 10 человек, так как школу он открыл не для заработка, а больше из огромной любви к шахматам, которые в нашем районе совершенно не развиты. На первое занятие пришло 52 человека, самых маленьких привели родители. В итоге, шахматы дети полюбили, и исправно посещают занятия даже в жуткие погодные условия (бураны, морозы). Правда, из-за маленького помещения и нехватки столов пришлось разбить детей на шесть групп.
На прошедшей неделе в областном центре прошел чемпионат области по шахматам среди школьников. Коллега с помощью родителей вывез на турнир команду своей школы из младшей возрастной группы. Вернулись назад с триумфом: первое место, кубки и медали, а также фото в областной газете. По такому случаю сегодня, невзирая на выходной день, на занятия заглянул глава районной администрации с корреспондентом местной газеты и начальником спорта. Долго поздравлял коллегу. Начальник спорта тоже не остался в стороне: выступил с краткой речью о том, что шахматы это не только спорт, а в какой-то мере и искусство. Обещал помочь с новым помещением. Коллега не против: после громкой победы на турнире, в школу хотят записаться еще сто человек

Телеграм - Три мема внутривенно

Привет Пикабу. Так получилось что много лет я проработал на кофейном заводе. И в интернете все чаще вижу комнатных экспертов, которые записывают ролики про то как водители фур засыпают выпив растворимый кофе из-за того что в нем нет кофеина или о том что растворимый кофе делают из желудей/ломанных низкосортных бобов/некондиционных зёрен не ушедших на обжарку. Давайте разбираться.
Для начала, разберемся в процессе производства полного цикла сублимированного кофе большими мазками.

1. Зелёные кофейные бобы приходят в контейнерах, разгружаются и проходят механическую очистку на ситах и воздушных сепараторах.

2. Очищенные бобы обжариваются в ростерах. Устройство с вращающимся барабаном. И горелкой или электро-нагревателем. В общем, большая умная сковородка.

3. Дальше кофе нужно размолоть. На моей практике это валковые мельницы. Но могут быть и другие варианты. Принцип механизма как на фото.

4. Дальше нужно кофе сварить. На промышленном языке это называется экстрагирование. Кофе засыпается в колонны и промывается горячей водой.

5. На выходе кофе получается чуть более концентрированный чем в кружке. Прежде чем сушить в сублимационной сушилке (поговорим о ней в конце) необходимо удалить ещё как можно больше влаги. Делают это в вакуум-выпарной установке. Что то вроде самогонного аппарата под вакуумом. Есть ещё путь вымораживания лишней влаги, но подобного оборудования я вживую не встречал.
6. После концентрации получаем густую жижу, называемую кофейный ликер который уже сам по себе неплох для транспортировки, но ещё недостаточно хорош для длительного хранения. Так же его используют как полуфабрикат для кондитерских изделий или в производстве мороженого.
Для сублимационной сушки необходимо подготовить наш ликер, а именно, заморозить, вспенить и придать ему вид готового продукта.
Вспенивают ликер на устройствах для производства мороженки. Это необходимо для правильного процесса сушки. Без пористости влаге некуда будет деваться из гранулы во время испарения в сушилке и она потеряет товарный вид.

7. Далее ликер подвергают шоковой заморозке, разливая его по ленте в холодильной камере.
При температуре -50. Мотните на 1:30.

8. Прямо в холоде кофейную "шоколадку" размалывают до привычной нам гранулы и отправляют в сублимационную сушилку. То есть, выглядит она до сушки абсолютно так же как и в банке. Но тает и липнет к рукам.

9. Главное отличие сублимационной сушилки от привычных в быту конвекционных в том что она позволяет удалять влагу из продуктов с минимальными потерями во вкусе и внешнем виде. Зацените как выглядят сублимированные фрукты.

Сушилка работает под вакуумом. И замороженная влага, под действием температуры, превращается в пар минуя жидкую фазу. Вот и весь секрет.
Выглядит сушилка как длинная бочка. Внутри пластины с нагревателями или теплоносителем. Между пластин располагают лоток с продуктом. Испаренная влага оседает на конденсаторах влаги.

Напоследок ещё видео про то что я сейчас описал, но в мультяшном варианте, все довольно понятно.

1. Что касается желудей, ломанных бобов и прочего в качестве сырья.
Есть много причин почему это не так. Откровенно паршивый вкус кофе даже молоком и сахаром не перебить. Многие сейчас натыкаются на подделки крупных брендов на маркетплейсах и пишут что пить невозможно, кофе испортился. Хотя по факту пьют гранулу неизвестного происхождения.
Другой момент, мешающий использование некондиции и желудей - это стандартизация и рецептуры. Выходной продукт должен соответствовать определенным параметрам, так же на растворимый кофе есть ГОСТ. При использовании чего попало ни стабильности ни соответствия выходных параметров не достичь. Действительно, компании удешевляют продукт за счёт использования дешёвых бобов, но это ни лом и ни жёлуди. И добавляют их в минимальных процентах 5-10 в среднеценовой сегмент.
2. Нет кофеина в сублимированном кофе.
Тоже неправда. Вернёмся к ГОСТу. Там четко прописано сколько его должно быть в декофеинезированном и в обычном. Эти параметры строго контролируются на крупных заводах.
3. В кофе добавляется химия.
Нет. Я даже не знаю на каком этапе и что можно было бы добавить. По сути, процесс похож на то что мы делаем утром на кухне, за исключением сушки. Но 3 в 1, 4 в 1 и т.д. внимательно читайте состав. Особенно этими вкусовыми составами увлекается азиатский рынок. Там может быть что угодно намешано. Ну и сливки там чаще растительные.

Так же важно понимать что кофеин действует на всех по разному. У кого то просто сердце колотит, кто то бодрится, а кто то засыпает.
Более подробно есть ответы в этом видео

Ого, ты дочитал(а) до конца, иди обниму. Постараюсь ответить на вопросы в комментариях.

Живу в Китае, для тех кто не знает, владею электромобилем GAC Aion LX80, на условиях пожизненной бесплатной гарантии и сервиса. Машине будет два года в апреле.

Дело было 27 января, в разгар китайского нового года. Мы были у родителей жены в Гуанчжоу, и собрались уезжать обратно в свой "рабочий" город Иу. Собрали чемоданы, выходим - а машина не открывается с ключа.

Никак, ноль реакции. Подумали что может быть батарейка в брелке села - пошли в магазине купили - поменяли, огонек горит - но машина не реагирует. Ключом дверь открыли, но толку от этого ноль - не "заводится", не реагирует вообще ни на что.

Ну что делать, заходим в приложение, так оно выглядит:

И пишем в поддержку. В приложении есть чат на такие случаи. Праздники, весь Китай отдыхает, без особой надежды на помощь.

Отвечают в чате моментально. Объясняем ситуацию, объясняем что батарейку в брелке заменили. Дальше происходят чудеса)

Ждите, говорят, к вам приедет мастер диагност. Сколько ждать? Праздники. Завтра приедет или через сколько дней? Через 15 минут приедет, отвечают.

И действительно, через минут 20 у нашей машины уже со всем необходимым оборудованием для диагностики стоял мастер:

Результат диагностики - сдох обычный аккумулятор. В электромобиле есть стандартный маленький аккумулятор, как и в любой машине, такой же. Он отвечает за открытие дверей оказывается, за старт машины, а потом уже основная батарея в работу включается.

Подключил мастер через зарядно-пусковое устройство - всё завелось, работает, ура)

Но так просто нас отпустить в дорогу они не могли, переписка в чате поддержки продолжается

Аккумулятор сдох - это серьезная неисправность. Ждите, говорят, через 15 минут приедет мастер с новым аккумулятором.

И правда, через минут 10-15 приезжает другой мастер, и привозит на скутере новый аккумулятор

Старый забирает, новый устанавливает

Всё, теперь можно ехать. Все эти манипуляции были выполнены абсолютно бесплатно. Уже через час после начала истории мы спокойно едем с новым аккумулятором. Нам предлагают оценить качество обслуживания в пять звездочек)

Уже позже выяснилось - в машине дети свет включили, и он горел там дня 3 или 4 примерно. Днем не заметили, вечером только поняли. В поддержку снова написали, объяснили. Ответили что ничего страшного, просто на следующей плановой замене нам его менять не будут, в системе отметку сделали.

Всё, конец истории. Продолжаю вести наблюдение за действием бесплатной пожизненной гарантии и сервисом)

Мой канал в телеграм: Китай Наизнанку

Знакомый коллега-математик решил открыть свою шахматную школу. Оформил ИП, закупил комплекты шахмат, часов, демонстрационную доску. Коллега живет и работает в отдаленном селе, где в школе едва набирается 60 детей, поэтому школу решил открыть в райцентре небольшом городке с населением около 12 тысяч человек. Возникла проблема с помещением, и коллега обратился за помощью к начальнику городского спорта. Рассказал о своих планах. Начальник долго смеялся: Ты хочешь учить детей шахматам ЗА ДЕНЬГИ??? - Ну да. 2000 рублей в месяц. Разве это много?. Да у нас тут бесплатных секций куча, и волейбол, и баскетбол, и борьба, и куча других и то детей не заманишь, интернет заменил им спорт. Они со школы-то приходят в четыре часа дня. Так я буду по субботам и воскресеньям вести - В ВХОДНЕ ДНИ? Странный ты, конечно, человек. Никто к тебе не придет, короче. И помещения у меня нет. На том разговор и окончился.
Помещение коллега нашел в районной библиотеке. Арендную плату взяли небольшую. Дал объяснение в местных группах в WhatsApp и Telegram, что с сентября начинает работать шахматная школа Цейтнот, набор детей с 5 до 12 лет. Планировал набрать три группы до 10 человек, так как школу он открыл не для заработка, а больше из огромной любви к шахматам, которые в нашем районе совершенно не развиты. На первое занятие пришло 52 человека, самых маленьких привели родители. В итоге, шахматы дети полюбили, и исправно посещают занятия даже в жуткие погодные условия (бураны, морозы). Правда, из-за маленького помещения и нехватки столов пришлось разбить детей на шесть групп.
На прошедшей неделе в областном центре прошел чемпионат области по шахматам среди школьников. Коллега с помощью родителей вывез на турнир команду своей школы из младшей возрастной группы. Вернулись назад с триумфом: первое место, кубки и медали, а также фото в областной газете. По такому случаю сегодня, невзирая на выходной день, на занятия заглянул глава районной администрации с корреспондентом местной газеты и начальником спорта. Долго поздравлял коллегу. Начальник спорта тоже не остался в стороне: выступил с краткой речью о том, что шахматы это не только спорт, а в какой-то мере и искусство. Обещал помочь с новым помещением. Коллега не против: после громкой победы на турнире, в школу хотят записаться еще сто человек

-После того, как 3 дня питался в Англии, наконец-то понял, почему Гордон Рамси постоянно такой неебически злой.
-Красота их женщин и вкус их еды сделали британцев лучшими моряками в мире.

Ночная переписка в домовом чате меня просто разорвала)

Дорогие читатели, свершилось!
В моей творческой карьере настал момент, которого ждёт каждый автор! Впервые в жизни мне поступило предложение от издательства о сотрудничестве. Этого письма я ждал с тех пор, как решил в 2014 году попробовать себя в прозе. И вот уже открылся предзаказ на лабиринте (ссылку не даю, чтобы не забанили)! Все эти рассказы выходили на ПИКАБУ! Благодаря вам, я отобрал их для сборника!

Я всегда мечтал пройтись по книжному магазину и увидеть на прилавках книги со своими рассказами. Мечты сбываются, если очень сильно захотеть.

Телеграм - Три мема внутривенно

Живу в Китае, для тех кто не знает, владею электромобилем GAC Aion LX80, на условиях пожизненной бесплатной гарантии и сервиса. Машине будет два года в апреле.

Дело было 27 января, в разгар китайского нового года. Мы были у родителей жены в Гуанчжоу, и собрались уезжать обратно в свой "рабочий" город Иу. Собрали чемоданы, выходим - а машина не открывается с ключа.

Никак, ноль реакции. Подумали что может быть батарейка в брелке села - пошли в магазине купили - поменяли, огонек горит - но машина не реагирует. Ключом дверь открыли, но толку от этого ноль - не "заводится", не реагирует вообще ни на что.

Ну что делать, заходим в приложение, так оно выглядит:

И пишем в поддержку. В приложении есть чат на такие случаи. Праздники, весь Китай отдыхает, без особой надежды на помощь.

Отвечают в чате моментально. Объясняем ситуацию, объясняем что батарейку в брелке заменили. Дальше происходят чудеса)

Ждите, говорят, к вам приедет мастер диагност. Сколько ждать? Праздники. Завтра приедет или через сколько дней? Через 15 минут приедет, отвечают.

И действительно, через минут 20 у нашей машины уже со всем необходимым оборудованием для диагностики стоял мастер:

Результат диагностики - сдох обычный аккумулятор. В электромобиле есть стандартный маленький аккумулятор, как и в любой машине, такой же. Он отвечает за открытие дверей оказывается, за старт машины, а потом уже основная батарея в работу включается.

Подключил мастер через зарядно-пусковое устройство - всё завелось, работает, ура)

Но так просто нас отпустить в дорогу они не могли, переписка в чате поддержки продолжается

Аккумулятор сдох - это серьезная неисправность. Ждите, говорят, через 15 минут приедет мастер с новым аккумулятором.

И правда, через минут 10-15 приезжает другой мастер, и привозит на скутере новый аккумулятор

Старый забирает, новый устанавливает

Всё, теперь можно ехать. Все эти манипуляции были выполнены абсолютно бесплатно. Уже через час после начала истории мы спокойно едем с новым аккумулятором. Нам предлагают оценить качество обслуживания в пять звездочек)

Уже позже выяснилось - в машине дети свет включили, и он горел там дня 3 или 4 примерно. Днем не заметили, вечером только поняли. В поддержку снова написали, объяснили. Ответили что ничего страшного, просто на следующей плановой замене нам его менять не будут, в системе отметку сделали.

Всё, конец истории. Продолжаю вести наблюдение за действием бесплатной пожизненной гарантии и сервисом)

Мой канал в телеграм: Китай Наизнанку

Знакомый коллега-математик решил открыть свою шахматную школу. Оформил ИП, закупил комплекты шахмат, часов, демонстрационную доску. Коллега живет и работает в отдаленном селе, где в школе едва набирается 60 детей, поэтому школу решил открыть в райцентре небольшом городке с населением около 12 тысяч человек. Возникла проблема с помещением, и коллега обратился за помощью к начальнику городского спорта. Рассказал о своих планах. Начальник долго смеялся: Ты хочешь учить детей шахматам ЗА ДЕНЬГИ??? - Ну да. 2000 рублей в месяц. Разве это много?. Да у нас тут бесплатных секций куча, и волейбол, и баскетбол, и борьба, и куча других и то детей не заманишь, интернет заменил им спорт. Они со школы-то приходят в четыре часа дня. Так я буду по субботам и воскресеньям вести - В ВХОДНЕ ДНИ? Странный ты, конечно, человек. Никто к тебе не придет, короче. И помещения у меня нет. На том разговор и окончился.
Помещение коллега нашел в районной библиотеке. Арендную плату взяли небольшую. Дал объяснение в местных группах в WhatsApp и Telegram, что с сентября начинает работать шахматная школа Цейтнот, набор детей с 5 до 12 лет. Планировал набрать три группы до 10 человек, так как школу он открыл не для заработка, а больше из огромной любви к шахматам, которые в нашем районе совершенно не развиты. На первое занятие пришло 52 человека, самых маленьких привели родители. В итоге, шахматы дети полюбили, и исправно посещают занятия даже в жуткие погодные условия (бураны, морозы). Правда, из-за маленького помещения и нехватки столов пришлось разбить детей на шесть групп.
На прошедшей неделе в областном центре прошел чемпионат области по шахматам среди школьников. Коллега с помощью родителей вывез на турнир команду своей школы из младшей возрастной группы. Вернулись назад с триумфом: первое место, кубки и медали, а также фото в областной газете. По такому случаю сегодня, невзирая на выходной день, на занятия заглянул глава районной администрации с корреспондентом местной газеты и начальником спорта. Долго поздравлял коллегу. Начальник спорта тоже не остался в стороне: выступил с краткой речью о том, что шахматы это не только спорт, а в какой-то мере и искусство. Обещал помочь с новым помещением. Коллега не против: после громкой победы на турнире, в школу хотят записаться еще сто человек

Ночная переписка в домовом чате меня просто разорвала)

Дорогие читатели, свершилось!
В моей творческой карьере настал момент, которого ждёт каждый автор! Впервые в жизни мне поступило предложение от издательства о сотрудничестве. Этого письма я ждал с тех пор, как решил в 2014 году попробовать себя в прозе. И вот уже открылся предзаказ на лабиринте (ссылку не даю, чтобы не забанили)! Все эти рассказы выходили на ПИКАБУ! Благодаря вам, я отобрал их для сборника!

Я всегда мечтал пройтись по книжному магазину и увидеть на прилавках книги со своими рассказами. Мечты сбываются, если очень сильно захотеть.

Телеграм - Три мема внутривенно

Живу в Китае, для тех кто не знает, владею электромобилем GAC Aion LX80, на условиях пожизненной бесплатной гарантии и сервиса. Машине будет два года в апреле.

Дело было 27 января, в разгар китайского нового года. Мы были у родителей жены в Гуанчжоу, и собрались уезжать обратно в свой "рабочий" город Иу. Собрали чемоданы, выходим - а машина не открывается с ключа.

Никак, ноль реакции. Подумали что может быть батарейка в брелке села - пошли в магазине купили - поменяли, огонек горит - но машина не реагирует. Ключом дверь открыли, но толку от этого ноль - не "заводится", не реагирует вообще ни на что.

Ну что делать, заходим в приложение, так оно выглядит:

И пишем в поддержку. В приложении есть чат на такие случаи. Праздники, весь Китай отдыхает, без особой надежды на помощь.

Отвечают в чате моментально. Объясняем ситуацию, объясняем что батарейку в брелке заменили. Дальше происходят чудеса)

Ждите, говорят, к вам приедет мастер диагност. Сколько ждать? Праздники. Завтра приедет или через сколько дней? Через 15 минут приедет, отвечают.

И действительно, через минут 20 у нашей машины уже со всем необходимым оборудованием для диагностики стоял мастер:

Результат диагностики - сдох обычный аккумулятор. В электромобиле есть стандартный маленький аккумулятор, как и в любой машине, такой же. Он отвечает за открытие дверей оказывается, за старт машины, а потом уже основная батарея в работу включается.

Подключил мастер через зарядно-пусковое устройство - всё завелось, работает, ура)

Но так просто нас отпустить в дорогу они не могли, переписка в чате поддержки продолжается

Аккумулятор сдох - это серьезная неисправность. Ждите, говорят, через 15 минут приедет мастер с новым аккумулятором.

И правда, через минут 10-15 приезжает другой мастер, и привозит на скутере новый аккумулятор

Старый забирает, новый устанавливает

Всё, теперь можно ехать. Все эти манипуляции были выполнены абсолютно бесплатно. Уже через час после начала истории мы спокойно едем с новым аккумулятором. Нам предлагают оценить качество обслуживания в пять звездочек)

Уже позже выяснилось - в машине дети свет включили, и он горел там дня 3 или 4 примерно. Днем не заметили, вечером только поняли. В поддержку снова написали, объяснили. Ответили что ничего страшного, просто на следующей плановой замене нам его менять не будут, в системе отметку сделали.

Всё, конец истории. Продолжаю вести наблюдение за действием бесплатной пожизненной гарантии и сервисом)

Мой канал в телеграм: Китай Наизнанку

Знакомый коллега-математик решил открыть свою шахматную школу. Оформил ИП, закупил комплекты шахмат, часов, демонстрационную доску. Коллега живет и работает в отдаленном селе, где в школе едва набирается 60 детей, поэтому школу решил открыть в райцентре небольшом городке с населением около 12 тысяч человек. Возникла проблема с помещением, и коллега обратился за помощью к начальнику городского спорта. Рассказал о своих планах. Начальник долго смеялся: Ты хочешь учить детей шахматам ЗА ДЕНЬГИ??? - Ну да. 2000 рублей в месяц. Разве это много?. Да у нас тут бесплатных секций куча, и волейбол, и баскетбол, и борьба, и куча других и то детей не заманишь, интернет заменил им спорт. Они со школы-то приходят в четыре часа дня. Так я буду по субботам и воскресеньям вести - В ВХОДНЕ ДНИ? Странный ты, конечно, человек. Никто к тебе не придет, короче. И помещения у меня нет. На том разговор и окончился.
Помещение коллега нашел в районной библиотеке. Арендную плату взяли небольшую. Дал объяснение в местных группах в WhatsApp и Telegram, что с сентября начинает работать шахматная школа Цейтнот, набор детей с 5 до 12 лет. Планировал набрать три группы до 10 человек, так как школу он открыл не для заработка, а больше из огромной любви к шахматам, которые в нашем районе совершенно не развиты. На первое занятие пришло 52 человека, самых маленьких привели родители. В итоге, шахматы дети полюбили, и исправно посещают занятия даже в жуткие погодные условия (бураны, морозы). Правда, из-за маленького помещения и нехватки столов пришлось разбить детей на шесть групп.
На прошедшей неделе в областном центре прошел чемпионат области по шахматам среди школьников. Коллега с помощью родителей вывез на турнир команду своей школы из младшей возрастной группы. Вернулись назад с триумфом: первое место, кубки и медали, а также фото в областной газете. По такому случаю сегодня, невзирая на выходной день, на занятия заглянул глава районной администрации с корреспондентом местной газеты и начальником спорта. Долго поздравлял коллегу. Начальник спорта тоже не остался в стороне: выступил с краткой речью о том, что шахматы это не только спорт, а в какой-то мере и искусство. Обещал помочь с новым помещением. Коллега не против: после громкой победы на турнире, в школу хотят записаться еще сто человек

Ночная переписка в домовом чате меня просто разорвала)

Хаха, подержите мою валерьянку, тоже расскажу про инфернальную бабку - газлайтера, у которой довелось пожить в студенческое время.

Было это в конце нулевых, поехал учиться в ВУЗ в краевой центр. Мать по православным связям через родственников друзей знакомых нашла бабульку, которая в миссионерских целях согласилась подселить меня к себе в двушку за символическую плату (и в самом деле скромную - 3 тысячи). Мама счастлива - собрала квартиросъемное бинго: комната за копейки в центре города в 15 минутах ходьбы до универа, да еще и присмотр за сыной в виде православной бабули.

Приезжаю я на место пребывания и первое, что вижу - трухлявый барак из 30-х годов прошлого столетия, вот такой:

Фото не мое, на этом кадре запечатлен один из таких бараков в том районе.

На пороге квартиры меня встретила приветливая бабулька, возрастом ровесница этого чудесного жилья. А в зале меня встретила ее квартирантка, этот зал занимавшая уже не первый год. О таком занимательном нюансе старушка заранее нам упомянуть забыла память, видимо, уже не та. С молодой женщиной подростку делить комнату негоже, поэтому ночлег мой определили в комнате с бабулькой на (спасибо, что отдельной) панцирной кровати.

На мое легкое недоумение по поводу условий проживания мамой был сделан вывод, с которым я тогда согласился: кровать есть, удобства есть, квартира есть квартира, все же лучше, чем общага. Поживем увидим.

Пожил. Увидел.

Сперва об удобствах. Кухня помещение размером примерно с погонный метр с выходом сразу в подъезд. Все, что я там мог себе без проблем приготовить чай. Покупать полуфабрикаты, типа пельменей или приносить в квартиру готовую еду я быстро перестал, потому что каждый раз, когда я ел, бабка из зала заглядывала в дверной проем и СМОТРЕЛА, КАК Я ЕМ. Ух, как меня это выбешивало, даже 15 лет спустя от воспоминания давление подскочило. Она во время подглядывания думала, что ловко прячется за дверным косяком, и я ее не вижу. Когда я оборачивался и встречался с ней взглядом, она делала вид, что проходит мимо в туалет, либо как ниндзя скрывалась в проеме. В-общем, так вышло, что основные питательные элементы я стал получать вне жилища из вендинговых автоматов и ларьков.

Горячее водоснабжение конструкцией дома не предусматривалось, поэтому редкие помывки представляли собой нагревание воды кипятильником и задорное плюхание в тазике.

От любого ветра в доме сквозило, как в аэротрубе. Затыкать щели в окнах и стенах было так же эффективно, как кружкой вычерпывать воду из тонущего Титаника. Сначала я не придал этому значения, но когда наступила зима А действие происходило в северном городе со стабильными -30 -35 Спали мы в верхней одежде. На вопрос квартирантке, как она еще в прошлом году не сбежала, та поведала мне мощный лайфхак: в особо холодные ночи она грела тазик воды, разливала по пятилитровым бутылкам и обнималась с ними в постели.

От быта перейду к незабываемым эпизодам из жизни в этих хоромах.

Самое первое неизгладимое впечатление во мне оставила комната, которую я делил со старушкой. Икон там было как в церковной лавке. Ошеломляющий иконостас занимал две стены. В подобной келье мне жить еще не приходилось, поэтому сие помещение по началу на меня навевало жуть, особенно ночью при свете свечи и уткнувшейся в угол шепчущей молитвы старушке. Чуть позже выяснилось, что по ночам, когда я спал, за мной следили не только сотни святых, но и сама бабка. Ее океаническая набожность не мешала ей пялиться на спящего меня, а потом рассказывать квартирантке и своим родственникам как с меня сползало одеяло.

К концу первого месяца моего пребывания ко мне приехал мой компьютер. Хозяйка квартиры была заранее предупреждена, выразила свое согласие и даже выделила для компа и учебы целый стол в зале. Увидев компьютер, она тут же заистерила, что это не то, что она думала, а представляла она ноутбук, как у квартирантки, а не стационарный ПК. На мой вопрос а как это вообще меняет ситуацию, ведь он за пределами стола место все равно не занимает? она сказала, что он жрет огромное количество энергии и сожжет ей электрощиток, и за электричество она будет платить больше того, что мы ей платим, зачем она только согласилась меня взять к себе жить. Я попытался уверить ее, что он потребляет меньше обычного телевизора, но она и слушать не хотела. Но и выгонять меня с компьютером не стала.

Вскоре она кинула мне на стол квитанции за электричество и с отчаянием стала распаляться, мол вот ты только посмотри, КАКИЕ теперь суммы платить надо!!!. Я взял эти бумажки, сравнил их и не только не увидел космического прироста суммы, но и заметил, что в былые месяцы она и побольше платила, о чем и доложил ей. Она сгребла квитки в охапку и быстро удалилась по своим делам.

После этого она поговорила с моей мамой и только ради ее материнского спокойствия (и дополнительной тысячи рублей к плате за проживание) благодушно согласилась меня и мой компьютер оставить у нее еще пожить. С тех пор у нее появилось новое увлечение: из-за приоткрытой двери комнаты глазеть на то, чем я в зале занят за компом. Больше всего ее завораживало, как я играю в Фифу.

Она вообще постоянно следила за мной и пыталась контролировать каждый мой шаг. То я не так чайник поставил, то не так бачок слил, то не так дверь закрыл. Зато когда я ей предъявил, что на кухне невозможно находиться из-за неистового обилия тараканов, она меня поломала ответом, мол это я их занес с помойки в квартиру и поэтому я и должен их травить.
Да я в первый день их тут видел!
Значит, с собой из дома в сумке привез!
????
Profit !!!

Довольно быстро я заподозрил, что бабка в мое отсутствие роется в моих вещах. Понять это мне помогли простые наблюдения.

Карманные деньги я хранил в коробочке в своих вещах. Вполне буднично я брал оттуда немного деньжат, реже пополнял. Обычно там было совсем не много денег, до полутора тысяч рублей, а мне много и не надо было. Ближе ко дню выплаты аренды мама присылала деньги мне на карту, я снимал их в банкомате и в назначенный день вручал хозяйке квартиры. К слову, никаких просрочек ни разу не было. Но виться вокруг меня по поводу оплаты бабка начинала не в день оплаты, не за день или два, а именно после того, как я убирал деньги в коробочку. Один два таких случая я бы посчитал за случайность, но это происходило каждый раз и работало как часы: я ложил деньги, уходил, возвращался, и старуха с порога спрашивала, что там по оплате?.

Я как-то поимел дерзость спросить, а откуда она знает, что у меня уже есть деньги на аренду, на что она буркнула, мол, боженька все знает и в своей манере отчалила к себе. Скрывать мне было нечего, но и приятного мало в том, что в твоих вещах роются, как в своих. Так что я даже не постыдился ее на сей счет потроллить. Получил в очередной раз деньги на аренду и карманные расходы, убрал в коробочку, ушел на пары. Только вернулся, она Где деньги, Лебовски?, я Еще не прислали, ко дню Х будут. Она недовольная морщится. Я ложу сумку с учебниками, ухожу и возвращаюсь со здоровой пиццей из ларька, аж за 280 рублей (тогда это было для меня шиком) и довольный жру ее. Бабка стоит у прохода в кухню и взглядом жрет меня, вместе с говном. Я ей предлагаю пиццу, она наотрез отказывается и стоит дальше смотрит. Не выдерживает.
А на пиццу у тебя есть деньги, а на квартплату нет???
Я же сказал, что все будет ко сроку, до него еще 3 дня, что вам еще надо?
Сильно обиделась, ушла к себе. Потом жаловалась моей матери и своим родственникам, что я - плохой мальчик, и ей из-за меня нездоровится.

Кстати, ее дочь (взрослая, мне в матери годится), которая у нас часто была, относилась ко мне с пониманием и гадости про меня в исполнении бабки пропускала мимо ушей.

Вроде, всего вышеперечисленного должно было хватить, чтобы послать бабку и найти другое жилье, но я был еще совсем мальчик с поздним развитием и думал, что все происходящее в порядке вещей. В общагу ехать боялся, а на уголок получше, а значит, подороже, просить денег у родителей совесть не позволяла (стабильной подработки для самообеспечения тогда не было). Так что я смиренно продолжал жить в этом тараканнике.

Но однажды старуха сотворила такое, отчего даже преисполненная ангельского терпения квартирантка стала ходить по квартире с видом удивленной совы. Бабка подселила на раскладную тахту в зале семейную пару кочующих торговцев. Концепция предполагала, что они тут проездом и через пару недель съедут, но задержались они на несколько месяцев. К счастью, они оказались добрыми людьми, женщина умудрялась на той кухоньке варить настоящий украинский борщ и угощала меня им).

Прожил я в этом веселом месте около полугода. Под конец нервы сдавали, и, так как у нас с бабкой не было договора, и меня не связывали обязательства, я ее предупредил о съезде всего за день до оного. Денег выдал ей с приплатой за прошедшее с отчетного дня время, чтоб она не истерила, что ее обманули, но это мало помогло. До самого выезда беспрестанно бесилась. Когда перед выходом собирал вещи, она в это время судорожно пересчитывала на кухне вилки и ложки. Посоветовал ей и тараканов посчитать, а то вдруг спер в сумке парочку.

Дорогие читатели, свершилось!
В моей творческой карьере настал момент, которого ждёт каждый автор! Впервые в жизни мне поступило предложение от издательства о сотрудничестве. Этого письма я ждал с тех пор, как решил в 2014 году попробовать себя в прозе. И вот уже открылся предзаказ на лабиринте (ссылку не даю, чтобы не забанили)! Все эти рассказы выходили на ПИКАБУ! Благодаря вам, я отобрал их для сборника!

Я всегда мечтал пройтись по книжному магазину и увидеть на прилавках книги со своими рассказами. Мечты сбываются, если очень сильно захотеть.

Телеграм - Три мема внутривенно

Живу в Китае, для тех кто не знает, владею электромобилем GAC Aion LX80, на условиях пожизненной бесплатной гарантии и сервиса. Машине будет два года в апреле.

Дело было 27 января, в разгар китайского нового года. Мы были у родителей жены в Гуанчжоу, и собрались уезжать обратно в свой "рабочий" город Иу. Собрали чемоданы, выходим - а машина не открывается с ключа.

Никак, ноль реакции. Подумали что может быть батарейка в брелке села - пошли в магазине купили - поменяли, огонек горит - но машина не реагирует. Ключом дверь открыли, но толку от этого ноль - не "заводится", не реагирует вообще ни на что.

Ну что делать, заходим в приложение, так оно выглядит:

И пишем в поддержку. В приложении есть чат на такие случаи. Праздники, весь Китай отдыхает, без особой надежды на помощь.

Отвечают в чате моментально. Объясняем ситуацию, объясняем что батарейку в брелке заменили. Дальше происходят чудеса)

Ждите, говорят, к вам приедет мастер диагност. Сколько ждать? Праздники. Завтра приедет или через сколько дней? Через 15 минут приедет, отвечают.

И действительно, через минут 20 у нашей машины уже со всем необходимым оборудованием для диагностики стоял мастер:

Результат диагностики - сдох обычный аккумулятор. В электромобиле есть стандартный маленький аккумулятор, как и в любой машине, такой же. Он отвечает за открытие дверей оказывается, за старт машины, а потом уже основная батарея в работу включается.

Подключил мастер через зарядно-пусковое устройство - всё завелось, работает, ура)

Но так просто нас отпустить в дорогу они не могли, переписка в чате поддержки продолжается

Аккумулятор сдох - это серьезная неисправность. Ждите, говорят, через 15 минут приедет мастер с новым аккумулятором.

И правда, через минут 10-15 приезжает другой мастер, и привозит на скутере новый аккумулятор

Старый забирает, новый устанавливает

Всё, теперь можно ехать. Все эти манипуляции были выполнены абсолютно бесплатно. Уже через час после начала истории мы спокойно едем с новым аккумулятором. Нам предлагают оценить качество обслуживания в пять звездочек)

Уже позже выяснилось - в машине дети свет включили, и он горел там дня 3 или 4 примерно. Днем не заметили, вечером только поняли. В поддержку снова написали, объяснили. Ответили что ничего страшного, просто на следующей плановой замене нам его менять не будут, в системе отметку сделали.

Всё, конец истории. Продолжаю вести наблюдение за действием бесплатной пожизненной гарантии и сервисом)

Мой канал в телеграм: Китай Наизнанку

Знакомый коллега-математик решил открыть свою шахматную школу. Оформил ИП, закупил комплекты шахмат, часов, демонстрационную доску. Коллега живет и работает в отдаленном селе, где в школе едва набирается 60 детей, поэтому школу решил открыть в райцентре небольшом городке с населением около 12 тысяч человек. Возникла проблема с помещением, и коллега обратился за помощью к начальнику городского спорта. Рассказал о своих планах. Начальник долго смеялся: Ты хочешь учить детей шахматам ЗА ДЕНЬГИ??? - Ну да. 2000 рублей в месяц. Разве это много?. Да у нас тут бесплатных секций куча, и волейбол, и баскетбол, и борьба, и куча других и то детей не заманишь, интернет заменил им спорт. Они со школы-то приходят в четыре часа дня. Так я буду по субботам и воскресеньям вести - В ВХОДНЕ ДНИ? Странный ты, конечно, человек. Никто к тебе не придет, короче. И помещения у меня нет. На том разговор и окончился.
Помещение коллега нашел в районной библиотеке. Арендную плату взяли небольшую. Дал объяснение в местных группах в WhatsApp и Telegram, что с сентября начинает работать шахматная школа Цейтнот, набор детей с 5 до 12 лет. Планировал набрать три группы до 10 человек, так как школу он открыл не для заработка, а больше из огромной любви к шахматам, которые в нашем районе совершенно не развиты. На первое занятие пришло 52 человека, самых маленьких привели родители. В итоге, шахматы дети полюбили, и исправно посещают занятия даже в жуткие погодные условия (бураны, морозы). Правда, из-за маленького помещения и нехватки столов пришлось разбить детей на шесть групп.
На прошедшей неделе в областном центре прошел чемпионат области по шахматам среди школьников. Коллега с помощью родителей вывез на турнир команду своей школы из младшей возрастной группы. Вернулись назад с триумфом: первое место, кубки и медали, а также фото в областной газете. По такому случаю сегодня, невзирая на выходной день, на занятия заглянул глава районной администрации с корреспондентом местной газеты и начальником спорта. Долго поздравлял коллегу. Начальник спорта тоже не остался в стороне: выступил с краткой речью о том, что шахматы это не только спорт, а в какой-то мере и искусство. Обещал помочь с новым помещением. Коллега не против: после громкой победы на турнире, в школу хотят записаться еще сто человек

Ночная переписка в домовом чате меня просто разорвала)

Хаха, подержите мою валерьянку, тоже расскажу про инфернальную бабку - газлайтера, у которой довелось пожить в студенческое время.

Было это в конце нулевых, поехал учиться в ВУЗ в краевой центр. Мать по православным связям через родственников друзей знакомых нашла бабульку, которая в миссионерских целях согласилась подселить меня к себе в двушку за символическую плату (и в самом деле скромную - 3 тысячи). Мама счастлива - собрала квартиросъемное бинго: комната за копейки в центре города в 15 минутах ходьбы до универа, да еще и присмотр за сыной в виде православной бабули.

Приезжаю я на место пребывания и первое, что вижу - трухлявый барак из 30-х годов прошлого столетия, вот такой:

Фото не мое, на этом кадре запечатлен один из таких бараков в том районе.

На пороге квартиры меня встретила приветливая бабулька, возрастом ровесница этого чудесного жилья. А в зале меня встретила ее квартирантка, этот зал занимавшая уже не первый год. О таком занимательном нюансе старушка заранее нам упомянуть забыла память, видимо, уже не та. С молодой женщиной подростку делить комнату негоже, поэтому ночлег мой определили в комнате с бабулькой на (спасибо, что отдельной) панцирной кровати.

На мое легкое недоумение по поводу условий проживания мамой был сделан вывод, с которым я тогда согласился: кровать есть, удобства есть, квартира есть квартира, все же лучше, чем общага. Поживем увидим.

Пожил. Увидел.

Сперва об удобствах. Кухня помещение размером примерно с погонный метр с выходом сразу в подъезд. Все, что я там мог себе без проблем приготовить чай. Покупать полуфабрикаты, типа пельменей или приносить в квартиру готовую еду я быстро перестал, потому что каждый раз, когда я ел, бабка из зала заглядывала в дверной проем и СМОТРЕЛА, КАК Я ЕМ. Ух, как меня это выбешивало, даже 15 лет спустя от воспоминания давление подскочило. Она во время подглядывания думала, что ловко прячется за дверным косяком, и я ее не вижу. Когда я оборачивался и встречался с ней взглядом, она делала вид, что проходит мимо в туалет, либо как ниндзя скрывалась в проеме. В-общем, так вышло, что основные питательные элементы я стал получать вне жилища из вендинговых автоматов и ларьков.

Горячее водоснабжение конструкцией дома не предусматривалось, поэтому редкие помывки представляли собой нагревание воды кипятильником и задорное плюхание в тазике.

От любого ветра в доме сквозило, как в аэротрубе. Затыкать щели в окнах и стенах было так же эффективно, как кружкой вычерпывать воду из тонущего Титаника. Сначала я не придал этому значения, но когда наступила зима А действие происходило в северном городе со стабильными -30 -35 Спали мы в верхней одежде. На вопрос квартирантке, как она еще в прошлом году не сбежала, та поведала мне мощный лайфхак: в особо холодные ночи она грела тазик воды, разливала по пятилитровым бутылкам и обнималась с ними в постели.

От быта перейду к незабываемым эпизодам из жизни в этих хоромах.

Самое первое неизгладимое впечатление во мне оставила комната, которую я делил со старушкой. Икон там было как в церковной лавке. Ошеломляющий иконостас занимал две стены. В подобной келье мне жить еще не приходилось, поэтому сие помещение по началу на меня навевало жуть, особенно ночью при свете свечи и уткнувшейся в угол шепчущей молитвы старушке. Чуть позже выяснилось, что по ночам, когда я спал, за мной следили не только сотни святых, но и сама бабка. Ее океаническая набожность не мешала ей пялиться на спящего меня, а потом рассказывать квартирантке и своим родственникам как с меня сползало одеяло.

К концу первого месяца моего пребывания ко мне приехал мой компьютер. Хозяйка квартиры была заранее предупреждена, выразила свое согласие и даже выделила для компа и учебы целый стол в зале. Увидев компьютер, она тут же заистерила, что это не то, что она думала, а представляла она ноутбук, как у квартирантки, а не стационарный ПК. На мой вопрос а как это вообще меняет ситуацию, ведь он за пределами стола место все равно не занимает? она сказала, что он жрет огромное количество энергии и сожжет ей электрощиток, и за электричество она будет платить больше того, что мы ей платим, зачем она только согласилась меня взять к себе жить. Я попытался уверить ее, что он потребляет меньше обычного телевизора, но она и слушать не хотела. Но и выгонять меня с компьютером не стала.

Вскоре она кинула мне на стол квитанции за электричество и с отчаянием стала распаляться, мол вот ты только посмотри, КАКИЕ теперь суммы платить надо!!!. Я взял эти бумажки, сравнил их и не только не увидел космического прироста суммы, но и заметил, что в былые месяцы она и побольше платила, о чем и доложил ей. Она сгребла квитки в охапку и быстро удалилась по своим делам.

После этого она поговорила с моей мамой и только ради ее материнского спокойствия (и дополнительной тысячи рублей к плате за проживание) благодушно согласилась меня и мой компьютер оставить у нее еще пожить. С тех пор у нее появилось новое увлечение: из-за приоткрытой двери комнаты глазеть на то, чем я в зале занят за компом. Больше всего ее завораживало, как я играю в Фифу.

Она вообще постоянно следила за мной и пыталась контролировать каждый мой шаг. То я не так чайник поставил, то не так бачок слил, то не так дверь закрыл. Зато когда я ей предъявил, что на кухне невозможно находиться из-за неистового обилия тараканов, она меня поломала ответом, мол это я их занес с помойки в квартиру и поэтому я и должен их травить.
Да я в первый день их тут видел!
Значит, с собой из дома в сумке привез!
????
Profit !!!

Довольно быстро я заподозрил, что бабка в мое отсутствие роется в моих вещах. Понять это мне помогли простые наблюдения.

Карманные деньги я хранил в коробочке в своих вещах. Вполне буднично я брал оттуда немного деньжат, реже пополнял. Обычно там было совсем не много денег, до полутора тысяч рублей, а мне много и не надо было. Ближе ко дню выплаты аренды мама присылала деньги мне на карту, я снимал их в банкомате и в назначенный день вручал хозяйке квартиры. К слову, никаких просрочек ни разу не было. Но виться вокруг меня по поводу оплаты бабка начинала не в день оплаты, не за день или два, а именно после того, как я убирал деньги в коробочку. Один два таких случая я бы посчитал за случайность, но это происходило каждый раз и работало как часы: я ложил деньги, уходил, возвращался, и старуха с порога спрашивала, что там по оплате?.

Я как-то поимел дерзость спросить, а откуда она знает, что у меня уже есть деньги на аренду, на что она буркнула, мол, боженька все знает и в своей манере отчалила к себе. Скрывать мне было нечего, но и приятного мало в том, что в твоих вещах роются, как в своих. Так что я даже не постыдился ее на сей счет потроллить. Получил в очередной раз деньги на аренду и карманные расходы, убрал в коробочку, ушел на пары. Только вернулся, она Где деньги, Лебовски?, я Еще не прислали, ко дню Х будут. Она недовольная морщится. Я ложу сумку с учебниками, ухожу и возвращаюсь со здоровой пиццей из ларька, аж за 280 рублей (тогда это было для меня шиком) и довольный жру ее. Бабка стоит у прохода в кухню и взглядом жрет меня, вместе с говном. Я ей предлагаю пиццу, она наотрез отказывается и стоит дальше смотрит. Не выдерживает.
А на пиццу у тебя есть деньги, а на квартплату нет???
Я же сказал, что все будет ко сроку, до него еще 3 дня, что вам еще надо?
Сильно обиделась, ушла к себе. Потом жаловалась моей матери и своим родственникам, что я - плохой мальчик, и ей из-за меня нездоровится.

Кстати, ее дочь (взрослая, мне в матери годится), которая у нас часто была, относилась ко мне с пониманием и гадости про меня в исполнении бабки пропускала мимо ушей.

Вроде, всего вышеперечисленного должно было хватить, чтобы послать бабку и найти другое жилье, но я был еще совсем мальчик с поздним развитием и думал, что все происходящее в порядке вещей. В общагу ехать боялся, а на уголок получше, а значит, подороже, просить денег у родителей совесть не позволяла (стабильной подработки для самообеспечения тогда не было). Так что я смиренно продолжал жить в этом тараканнике.

Но однажды старуха сотворила такое, отчего даже преисполненная ангельского терпения квартирантка стала ходить по квартире с видом удивленной совы. Бабка подселила на раскладную тахту в зале семейную пару кочующих торговцев. Концепция предполагала, что они тут проездом и через пару недель съедут, но задержались они на несколько месяцев. К счастью, они оказались добрыми людьми, женщина умудрялась на той кухоньке варить настоящий украинский борщ и угощала меня им).

Прожил я в этом веселом месте около полугода. Под конец нервы сдавали, и, так как у нас с бабкой не было договора, и меня не связывали обязательства, я ее предупредил о съезде всего за день до оного. Денег выдал ей с приплатой за прошедшее с отчетного дня время, чтоб она не истерила, что ее обманули, но это мало помогло. До самого выезда беспрестанно бесилась. Когда перед выходом собирал вещи, она в это время судорожно пересчитывала на кухне вилки и ложки. Посоветовал ей и тараканов посчитать, а то вдруг спер в сумке парочку.

Дорогие читатели, свершилось!
В моей творческой карьере настал момент, которого ждёт каждый автор! Впервые в жизни мне поступило предложение от издательства о сотрудничестве. Этого письма я ждал с тех пор, как решил в 2014 году попробовать себя в прозе. И вот уже открылся предзаказ на лабиринте (ссылку не даю, чтобы не забанили)! Все эти рассказы выходили на ПИКАБУ! Благодаря вам, я отобрал их для сборника!

Я всегда мечтал пройтись по книжному магазину и увидеть на прилавках книги со своими рассказами. Мечты сбываются, если очень сильно захотеть.

Телеграм - Три мема внутривенно