Русский
Русский
English
Статистика
Реклама

Катетер

Мой ром

19.10.2021 17:44:45 | Автор: admin

В этом году я все таки дошел до рабочего прототипа напитка. Конечно с массой косяков, но и получив уйму практического опыта.

Итак, тростник я в этом году садил поздно - середина июня семенами в грунт, и это было ошибкой. Достоял до октября но полной зрелости так и не набрал, пришлось рубить как есть, ибо уже начались заморзки. Заодно я узнал, что небольшие похолодания, когда температура падает до нуля, для тропического растения не фатальны.

Мой ром Ром, Сахарный тростник, Самогон, Длиннопост

Вот и весь мой урожай. Ну хоть не 2 стебля как в первый раз, и я вознадеялся получить хоть литр рома.


Важный момент: в доступных мне интернетах нет внятной информациии, когда нужно рубить тростник. Пару лет назад где-то я прочитал, что нельзя допускать ухода в цвет (на чем и погорел в первом сезоне выращивания). Так вот - пробуя на вкус стебли на разных стадиях роста я узнал, что это полная фигня, и собирать его надо мало того что после цветения - семена должны быть вызревшими. До этого времени - стебли весьма скверны на вкус. Скорее всего тростник в природе пытается привлечь каких-то животных для разнесения семян, поэтому до зрелости не позволяет себя поедать, повышая в стеблях содержание кислоты (как те же яблоки или дыни, имеющие в незрелом состоянии кислый мерзкий вкус). А когда семена созрели - добро пожаловать, едоки. Тут-то его и надо рубить.


В этот раз ни одного семечка у меня не вызрело. Есть несколько метелок с семенами, и в некоторых местах они начали желтеть, но черных зрелых нет ни одного. Так что, прокляв лишний раз свою глупость, я выкопал несколько корневищ тростника, чтоб доращивать их на семена зимой дома под лампами.

Мой ром Ром, Сахарный тростник, Самогон, Длиннопост

Пресса для давления сока у меня нет. Я счел глупостью собирать пресс до того как будет понятно - нужен ли он вообще. Так что урожай переработал максимально варварскими методами. Итак - деревянная колотушка, деревянная скамеечка, плющим стебли.

Мой ром Ром, Сахарный тростник, Самогон, Длиннопост

Разбитые стебли я нарезал секатором в тазик.

Мой ром Ром, Сахарный тростник, Самогон, Длиннопост

Тазик переносится на кухню, и там содержимое высыпается в кастрюлю и заливается водой (так чтоб стебли были полностью в воде). Как компот из сухофруктов.

Мой ром Ром, Сахарный тростник, Самогон, Длиннопост

Варил под крышкой около 4 часов на среднем огне, а потом сливал отвар в другую кастрюлю, а тростник заливал еще одной порцией воды и варил снова (хотя теперь сомневаюсь в необходимости вываривать повторно, выход сиропа с втораков очень низкий и при обилии сырья глупо тратить на это и время и топливо). Первая порция тем временем уваривалась в другой кастрюлле.


В итоге получился такой процесс - в одной кастрюле постоянно уваривается сироп, а в другой варится тростник. Сильно уваренный сироп сливал в третью емкость, и так по кругу пока сырье не кончилось.

Мой ром Ром, Сахарный тростник, Самогон, Длиннопост

Важно: если в отварку попал незрелый стебель - зелье может приобрести неприятный запах и вяжущий вкус - но это решается дальнейшим увариванием. Если варить достаточно долго - запах полностью исчезает. Получается, что варить нужно до того как запах сиропа не станет однозначно приятным (сладкий карамельный запах патоки), дальнейшая варка нужна только если требуется усушить лишнюю воду. Уваривать воду лучше на самом медленном огне (иначе карамель начнет пригорать и появится горечь), А вот начальную варку лучше вести на интенсивном пламени. Я в этом сезоне проворонил этот момент в последней порции, чем слегка подпоротил конечный результат.


В итоге у меня получилась одна кастрюля сладковатой коричневой жидкости, с довольно высокой плотностью - кроме сахара там еще очень много всего, получается вроде того тростниковый сироп.

Уже на этой стадии я периодически пробовал сироп ложкой, и, когда он уварился где то в 4 раза, я внезапно понял, что в этом растворе нехватает только алкоголя. Это вточности как ром, только без градуса. И вот тут то я и задумался над вопросом, который неоднократно встречал на форумах по самогонованию: Почему я выгоняю ром (из мелассы/сахара/с добавленим покупных ароматизаторов) все как по инструкции, а аромата нет, или он крайне слаб и в итоге вообще не то? А потому блин, что аромат этот не от спирта идет. Оригинальный напиток, повидимому, доводят до питейной крепости не водой а тем самым сиропом (золотистый - слабой степени выварки, а черный - сильной).


Отобрал 0.5 л. сиропа для дальнейших экспериментов, остальное отправил на брожение.

Сироп отфильтровал через салфетку - в нем плавали куски тростника.

Мой ром Ром, Сахарный тростник, Самогон, Длиннопост

Оставшийся сироп уварил до 18л - ровно под размер бродилки и перегонного аппарата.


Пока брага сбраживалась...

Мой ром Ром, Сахарный тростник, Самогон, Длиннопост

Тростник на окне уже дал побеги. Когда будет совсем холодно и темно - переедет под 250й ДНАТ, пока терпимо и на окне. К весне надеюсь собрать с него зрелые семена.

Мой ром Ром, Сахарный тростник, Самогон, Длиннопост

Процесс выгонки я не снимал - чет замотался и забыл, ничего интересного там, впрочем, небыло. Самогонный аппарат, капли дистиллята...Брага оказалась слабой (я грешу на то что "фрукт" не успел "дойти" по зрелости и сырье было такое себе), после трех выгонок, отбора хвостов и голов осталось всего то 300гр спирта, который я разбавил сиропом до темного цвета (помоему я даже переборщил), и поставил постоять пару недель на дубовой щепке. Вот он, весь мой, блин, ром 2021. Разопью на новый год.

Мой ром Ром, Сахарный тростник, Самогон, Длиннопост

Вкус кстати, для первого раза весьма приличный (я бы сказал что он охуенен, но я ж не беспристрастен), но запах немного подкачал - нужно было уварить последнюю порцию до полного ухода недозрелого травяного резкого аромата, а я почему-то решил его оставить (думал, что при выгонке он уйдет). Впрочем есть небольшая надежда, что он пропадет(или хотя бы уменьшится) после выдержки.

Но что есть то есть, хоть и всего 400гр напитка (~45гр крепости), но в целом экспиримент считаю удачным, следующий сезон надеюсь начать с учетом косяков - т.е. не семенами в грунт в середине июня, а с рассады в мае, и + 2 месяца ему должно идеально хватить на полное вызревание. Плюс - организую уличную варку, дабы не устраивать в доме баню при выпаривании лишней воды. Измельчение стеблей молотком пока меня устраивает, но можно и какую-то давилку придумать.

Сплошная химия
Прошу предать ситуацию огласке! Барнаул, Алтайский край, Негатив, Без рейтинга, Уборка улиц, Мусор, Экология
Показать полностью
preview
Про Глухаря вообще молчу
Министр социального развития, успокойтесь
О прозвищах в армии
Из-за РПЛ мы теряем великих футболистов Юмор, Скриншот, Twitter, Dota 2, Киберспорт, Мат
Показать полностью
preview
Бедные пикабушники с 49.5
У бэдкомедиана задергался глаз
Марсианские хроники
Показать полностью
Какой разврат!! Обязательно надо поехать ещё раз Юмор, Комментарии на Пикабу, Скриншот, Таиланд, Проститутки
Факт от @Keyten Комментарии на Пикабу, Комментаторы, Скелетор, Скриншот
Показать полностью
preview
Подробнее..
Категории: h , , , h ,

Бабочка и кирин

19.10.2021 16:52:46 | Автор: admin

-Что ты такое?

Бабочка и кирин My Little Pony, PonyArt, MLP Kirin
Сплошная химия
Прошу предать ситуацию огласке! Барнаул, Алтайский край, Негатив, Без рейтинга, Уборка улиц, Мусор, Экология
Показать полностью 1
Про Глухаря вообще молчу
Министр социального развития, успокойтесь
О прозвищах в армии
Из-за РПЛ мы теряем великих футболистов Юмор, Скриншот, Twitter, Dota 2, Киберспорт, Мат
Показать полностью 1
Бедные пикабушники с 49.5
У бэдкомедиана задергался глаз
Марсианские хроники
Показать полностью
Какой разврат!! Обязательно надо поехать ещё раз Юмор, Комментарии на Пикабу, Скриншот, Таиланд, Проститутки
Факт от @Keyten Комментарии на Пикабу, Комментаторы, Скелетор, Скриншот
Показать полностью 1
Подробнее..
Категории: h , , , h ,

Мрия в Алматы

19.10.2021 16:31:25 | Автор: admin

Буквально сейчас Мрия приземляется в аэропорту Шэннон, Ирландия, завершая почти десятичасовой рейс из Алматы. А вот так Ан-225 взлетал сегодня утром с полосы 05R.

Мрия в Алматы Авиация, Ан-225, Антонов, Алматы, Казахстан, Длиннопост
Мрия в Алматы Авиация, Ан-225, Антонов, Алматы, Казахстан, Длиннопост
Мрия в Алматы Авиация, Ан-225, Антонов, Алматы, Казахстан, Длиннопост
Мрия в Алматы Авиация, Ан-225, Антонов, Алматы, Казахстан, Длиннопост
Сплошная химия
Прошу предать ситуацию огласке! Барнаул, Алтайский край, Негатив, Без рейтинга, Уборка улиц, Мусор, Экология
Показать полностью 1
Про Глухаря вообще молчу
Министр социального развития, успокойтесь
О прозвищах в армии
Из-за РПЛ мы теряем великих футболистов Юмор, Скриншот, Twitter, Dota 2, Киберспорт, Мат
Показать полностью 1
Бедные пикабушники с 49.5
У бэдкомедиана задергался глаз
Марсианские хроники
Показать полностью
Врачу виднее Магниты, МРТ, Медицина, Черный юмор, Глупость, Дети, Картинка с текстом
Показать полностью 1
Какой разврат!! Обязательно надо поехать ещё раз Юмор, Комментарии на Пикабу, Скриншот, Таиланд, Проститутки
Подробнее..
Категории: h , , , h ,

О хороших гайцах

19.10.2021 15:59:27 | Автор: admin

Жил и работал в Якутии (2014 год).Ехал как то от подруги с Алдана в Н.Куранах (20км примерно) глубоко ночью. Вдруг фары выхватывают из темноты ступицу камазовскую, лежавшую на проезжей части на правой стороне моей полосы.Какой то мудак, видимо поставив другую ступицу, старую так и оставил лежать там. Уйти от столкновения с ней мне удалось, но вот удержать машину на дороге, увы, нет. Занесло и улетел в кювет, в снег по самые стекла. На улице -30, я в туфельках и брючках тонких (дурак, да), хоть куртка зимняя. Из проезжавших машин останавливалась каждая(!!!), но вытащить легковой машиной мою было нереально, нужна была грузовая, т.к. кювет глубокий плюс в снегу зарюхана. Благо бензина полный бак и я, решив, что утро ночи мудренее, завалился спать в машине. Утром, остановился проезжающий экипаж ДПС, спросили всё ли со мной в порядке, затем остановили большегруз и перекрыли дорогу в обоих направлениях. Пока с одним из сотрудников мы разматывали толстый трос с большегруза, другой подкапывался к заднему мосту моей машины, дабы зацепить трос за него(фаркоп отсутствовал). Благодаря их слаженным действиям, вытащили через 20 минут, даже мост не оторвался) За что им человеческое спасибо.
Всем добра)

Сплошная химия
Водитель записался в автошколу
Прошу предать ситуацию огласке! Барнаул, Алтайский край, Негатив, Без рейтинга, Уборка улиц, Мусор, Экология
Показать полностью 1
Регистрация Епифанцева- фейк Владимир Епифанцев, Фейк, Скриншот, Актеры и актрисы
Показать полностью 1
Про Глухаря вообще молчу
Министр социального развития, успокойтесь
О прозвищах в армии
Бедные пикабушники с 49.5
Из-за РПЛ мы теряем великих футболистов Юмор, Скриншот, Twitter, Dota 2, Киберспорт, Мат
Показать полностью 1
Показать полностью
У бэдкомедиана задергался глаз
Марсианские хроники
Врачу виднее Магниты, МРТ, Медицина, Черный юмор, Глупость, Дети, Картинка с текстом
Показать полностью 1
Подробнее..
Категории: h , , , h ,

Минздрав включит оциллококцинум в протокол лечения COVID-19

19.10.2021 15:26:08 | Автор: admin

Медики отмечают, что по эффективности этот препарат сравним с Арбидолом, который в протоколе уже присутствует.

Минздрав включит оциллококцинум в протокол лечения COVID-19 Коронавирус, Лечение, Арбидол, Оциллококцинум, Фуфломицин, Гомеопатия, Сатира, Юмор, ИА Панорама
Сплошная химия
Водитель записался в автошколу
Прошу предать ситуацию огласке! Барнаул, Алтайский край, Негатив, Без рейтинга, Уборка улиц, Мусор, Экология
Показать полностью 1
Регистрация Епифанцева- фейк Владимир Епифанцев, Фейк, Скриншот, Актеры и актрисы
Показать полностью 1
Про Глухаря вообще молчу
Министр социального развития, успокойтесь
О прозвищах в армии
Бедные пикабушники с 49.5
Из-за РПЛ мы теряем великих футболистов Юмор, Скриншот, Twitter, Dota 2, Киберспорт, Мат
Показать полностью 1
Показать полностью
Марсианские хроники
Врачу виднее Магниты, МРТ, Медицина, Черный юмор, Глупость, Дети, Картинка с текстом
Показать полностью 1
У бэдкомедиана задергался глаз
Подробнее..
Категории: h , , , h ,

Как сделать бесцветный огонь

19.10.2021 14:44:02 | Автор: admin

Перевод отсюда https://t.me/retra

Сплошная химия
Водитель записался в автошколу
Прошу предать ситуацию огласке! Барнаул, Алтайский край, Негатив, Без рейтинга, Уборка улиц, Мусор, Экология
Показать полностью 1
Регистрация Епифанцева- фейк Владимир Епифанцев, Фейк, Скриншот, Актеры и актрисы
Показать полностью 1
Про Глухаря вообще молчу
Министр социального развития, успокойтесь
О прозвищах в армии
Бедные пикабушники с 49.5
Почему ты не миллионер? Монополия, Капитализм, Картинка с текстом
Показать полностью 1
Из-за РПЛ мы теряем великих футболистов Юмор, Скриншот, Twitter, Dota 2, Киберспорт, Мат
Показать полностью 1
Показать полностью
Врачу виднее Магниты, МРТ, Медицина, Черный юмор, Глупость, Дети, Картинка с текстом
Показать полностью 1
Подробнее..
Категории: h , , , h ,

Былостало

19.10.2021 14:36:40 | Автор: admin
Было/стало Собака, Было-Стало, Щенки, Такса, Длиннопост
Было/стало Собака, Было-Стало, Щенки, Такса, Длиннопост
Было/стало Собака, Было-Стало, Щенки, Такса, Длиннопост
Было/стало Собака, Было-Стало, Щенки, Такса, Длиннопост
Сплошная химия
Водитель записался в автошколу
Прошу предать ситуацию огласке! Барнаул, Алтайский край, Негатив, Без рейтинга, Уборка улиц, Мусор, Экология
Показать полностью 1
Регистрация Епифанцева- фейк Владимир Епифанцев, Фейк, Скриншот, Актеры и актрисы
Показать полностью 1
Про Глухаря вообще молчу
Министр социального развития, успокойтесь
О прозвищах в армии
Бедные пикабушники с 49.5
Почему ты не миллионер? Монополия, Капитализм, Картинка с текстом
Показать полностью 1
Из-за РПЛ мы теряем великих футболистов Юмор, Скриншот, Twitter, Dota 2, Киберспорт, Мат
Показать полностью 1
Показать полностью
Врачу виднее Магниты, МРТ, Медицина, Черный юмор, Глупость, Дети, Картинка с текстом
Показать полностью 1
Подробнее..
Категории: h , , , h ,

А они и не против...

19.10.2021 13:54:40 | Автор: admin

Путин и Ван Дамм сидели рядом на бое Фёдора Емельяненко. Ван Дамм полез под сиденье, чтобы достать свою сумку, где лежала увлажняющая помада (у него трескаются губы):

А они и не против... Скриншот, Комментарии, Владимир Путин, Жан-Клод Ван Дамм, Телохранитель, Губная помада, Длиннопост
А они и не против... Скриншот, Комментарии, Владимир Путин, Жан-Клод Ван Дамм, Телохранитель, Губная помада, Длиннопост

Из поста Опасный Жан-Клод Ван Дамм


Начало ветки #comment_214967043


Давно так не смеялся на Пикабу, шедевр, я считаю))

Сплошная химия
Водитель записался в автошколу
Прошу предать ситуацию огласке! Барнаул, Алтайский край, Негатив, Без рейтинга, Уборка улиц, Мусор, Экология
Показать полностью 1
И такие бывают мигранты Нация, Мигранты, Юмор, Картинка с текстом
Показать полностью 1
Регистрация Епифанцева- фейк Владимир Епифанцев, Фейк, Скриншот, Актеры и актрисы
Показать полностью 1
Стресс-тест
Про Глухаря вообще молчу
Министр социального развития, успокойтесь
О прозвищах в армии
Бедные пикабушники с 49.5
Почему ты не миллионер? Монополия, Капитализм, Картинка с текстом
Показать полностью 1
Из-за РПЛ мы теряем великих футболистов Юмор, Скриншот, Twitter, Dota 2, Киберспорт, Мат
Показать полностью 1
Подробнее..
Категории: h , , , h ,

Лучший косплей

19.10.2021 13:27:21 | Автор: admin
Лучший косплей Черный юмор, Инвалид, Lineage, Длиннопост
Лучший косплей Черный юмор, Инвалид, Lineage, Длиннопост
Сплошная химия
Половое просвещение
Водитель записался в автошколу
Спор. Год прошел Спор, Пикабу, Республика Беларусь, Комментарии на Пикабу, Мат, Политика
Прошу предать ситуацию огласке! Барнаул, Алтайский край, Негатив, Без рейтинга, Уборка улиц, Мусор, Экология
Показать полностью 1
И такие бывают мигранты Нация, Мигранты, Юмор, Картинка с текстом
Показать полностью 1
Регистрация Епифанцева- фейк Владимир Епифанцев, Фейк, Скриншот, Актеры и актрисы
Показать полностью 1
Стресс-тест
Про Глухаря вообще молчу
Министр социального развития, успокойтесь
О прозвищах в армии
Бедные пикабушники с 49.5
Почему ты не миллионер? Монополия, Капитализм, Картинка с текстом
Показать полностью 1
Подробнее..
Категории: h , , , h ,

Последние комментарии

  • Имя: Шеронова Наталья
    08.09.2021 | 00:08
    Отдельное спасибо за баобаб :) Подробнее..
  • Имя: 13
    16.06.2021 | 16:37
    Неожиданно увидеть свое фото и ссылку на левый источник ... Я размещал это фото на пикабу. Подробнее..
© 2006-2024, shop-archive.ru