Еду в маршрутке. Рядом две дамы увлеченно беседуют. Первая
заявляет:
- "Я вообще-то жевачку не жую! Я её даже никогда не
покупаю!"
Интересно, думаю, к чему бы такие подробности. Прислушиваюсь. А
дама продолжает:
- " ... приезжает подруга ко мне в гости. Зашли в "Пятёру", взяли что надо к чаю. Стою на кассе, а она и говорит: -" Ань, жевачку ещё купи!" Их там много на стенде, беру первую попавшуюся. Показываю упаковку кассирше и спрашиваю: - Девушка, это с каким вкусом? А кассирша смотрит на меня и молчит. Я снова: - Девушка, вкус здесь какой? Она смотрит странно и молчит. Прям выбесило! Я ей снова: - Вам что, трудно сказать, какой вкус у жвачки???
А она отвечает: - Женщина, это презервативы! Я их не жую!!!
Как то мы с братом занимались ремонтом дома и к нам подъезжает
машина, в меру разъезженная белая семерка. Это местный мужик с
женой, а дело в Абхазии происходило, продавали арбузы таким
образом. Ездят по домам и предлагают купить. Купил я арбузы,
расплатился. Мужик садится в машину, пытается завестись, но в
районе стартера только слышны щелчки а двигатель не крутится. Ну я
не далеко отошёл, говорю
- Капот открой
Подымаю капот, говорю
- Монтировка есть?
Он дает монтировку, я говорю
- Зажигание включи
Замыкаю аккуратно контакты втягивающего реле, машина заводится.
Мужик с круглыми глазами бормоча благодарности трогается. Я слышу
из окна женский голос по русски, но с сильным армянским
акцентом
- Я же говорю эти русские всё умеют!
Я даже немножко горданулся своим народом))
Доброй пятницы, пикабушки! Желаю вам приятных выходных. Наиграла вам красивой музыки)
Без нот, подбирала сама на слух
Здравствуй, честной народ. На самом деле, на сегодня
планировалась лапша, но так как я человек увлеченный, то и планы
поменялись так же резко. Летом я взялся прочесть основные книги
Хэмингуэя так случилось, что на моем счету оказался только старик и
море, прочитанный в школе и которого я почти не помню. И вот читаю
я сейчас Праздник, который всегда с тобой и натыкаюсь на вот эту
часть:
Голод полезен для здоровья, и картины действительно смотрятся
лучше на пустой желудок. Но еда тоже чудесная штука, и знаешь ли
ты, где будешь сейчас обедать? У Липпа-вот ты где будешь есть. И
пить тоже. До Липпа было недалеко, и все те места на пути к нему,
которые мой желудок замечал так же быстро, как глаза или нос,
теперь делали этот путь особенно приятным. В brasserie было пусто,
и, когда я сел за столик у стены, спиной к зеркалу, и официант
спросил, подать ли мне пива, я заказал distinguй-большую стеклянную
литровую кружку-и картофельный салат. Пиво оказалось очень
холодным, и пить его было необыкновенно приятно. Картофельный салат
был хорошо приготовлен и приправлен уксусом и красным перцем, а
оливковое масло было превосходным. Я посыпал салат черным перцем и
обмакнул хлеб в оливковое масло. После первого жадного глотка пива
я стал есть и пить не торопясь.
И вроде и блюдо незамысловатое и салатом картофельным нашего брата
не удивишь, но блин, так захотелось, страшное дело. В общем, я
приехал домой, захватив по пути недостающих продуктов и поставил
пиво в холодильник.
Я не ставил себе целью полную реконструкцию, поэтому позволил себе
некоторые вольности и отхождения. Так что этот пост является скорее
рекомендацией вспомнить и приготовить возможно забытый салат.
Это не немецкий салат, прошу обратить внимание.
Понадобится вот что:
- Картошка 600-700г. Желательно восковых сортов, не разваливающаяся
после отваривания. Очень хорошо такое делать с молодой картошкой
целиком, но это уже в сезон
- Варено-копченая грудинка или бекон куском 250г
- 1 большая луковица
- 2 зуба чеснока
- 50-60 мл вкусного яблочного уксуса. У меня уксус домашний и я
взял его немного больше
- 1 ст.л. готовой горчицы в зернах
- 1 ст.л. дижонской или другой сладкой горчицы. Я люблю
американскую, сладкую, на пример той, что в маковских бургерах.
- 3ст.л. сахара
- 1\2 ч.л. свежемолотого черного перца
- петрушка- примерно четверть среднестатистического пучка. Если
любите, можно взять больше
- зеленый лук- пара-тройка стеблей.
- 1 ст.л. соли для варки + 1\2 ч.л. морской соли
Как готовить:
- Картошку вымыть и критически оценить, надо ли ее чистить. Если
кожура тонкая, то ее достаточно тщательно вымыть щеткой. Если
твердая, то обязательно чистим. Резать крупным кубиком в
зависимости от размера. Я резал на 4 дольки и каждую разрезал
пополам.
- Всыпать картошку в кастрюлю, залить холодной, чтобы покрыло водой
на пару сантиметров. Довести до кипения, посолить 1 ст.л. соли.
Убрать огонь до едва заметного кипения и варить 10-13 минут. В
конце попробовать- иногда случается, что картошка попадается
дубовая и ей надо больше времени.
- Слить воду и вновь поставить кастрюлю на минимальный огонь. Крышкой не накрывать, пусть выпарится лишняя влага и картошка слегка подсохнет. Не мешать.
- Грудинку нарезать кубиком или брусками. Выложить в сковородку и на небольшом огне поджарить до уверенного румяного цвета. С помощью шумовки переложить готовую грудинку отдельно. Жир не выливаем.
- Лук нарезать тонкими перьями, выложить в сковороду с жиром и на маленьком огне поджарить его, помешивая, до красивого румяного цвета.
- Добавить порубленный чеснок и готовить еще полминуты
- Снять с огня, добавить сладкую и зерновую горчицу, сахар, соль и
черный перец. Влить уксус и тщательно все размешать. Вновь
поставить на огонь и прогреть все пару минут. Снять с огня.
- Добавить картошку и все аккуратно размешать, пока картошка не покроется соусом. Добавить грудинку. Добавить соль и измельченную петрушку с зеленым луком. По желанию приправить дополнительным черным перцем из мельницы. В конце окончательно попробуйте и выровняйте все по своему вкусу. Если грудинка дала мало жира и салат показался суховатым, можно добавить немного масла. Наслаждаться, пока теплый.
Технические вопросы и замены:
- Вариаций картофельного салата- вагон и маленькая тележка- каждый
может отрегулировать вкус под себя.
- Заправка: тут использовалась заправка на уксусе, как это
упоминалось в книге. Но если желаете, вместо уксуса можно взять
сметану, масло или тот же йогурт. Добавить маринованные корнишоны,
каперсы, грибы и все в таком духе.
- В этот салат я не добавлял бочковые огурцы, мне они уже немного
надоели. Но с ними тоже получается вкусно и сочнее. Так что можете
ни в чем себе не отказывать. Единственное, что с огурцами можно
переборщить и они могут заглушить остальное. В общем пробуйте и не
увлекайтесь.
- Грудинка: берите с нормальным количеством жира. Если возьмете
зожную версию, то с нее не натопится нужного количества жира и
салат получится сухим.
Выводы: что тут скажешь- простой, мужицкий, грубоватый по
виду и душевный по содержанию салат. Капец ,какой сытный. Беконовый
аромат, поджаренный лук и чеснок, кислый привкус и горчица- все это
здесь чувствуется и не теряется, а освежает все петрушка с зеленым
луком. Ну, где-то так.
А еще я специально купил к этому салату вкусного хлеба из пекарни и
по рекомендации героя макал его в оливковое масло. Запивал пивом.
Единственное, что была середина дня и я решил не расчехлять большую
Берту на 1л, а пить из обычного бокала. Но свою порцию удовольствия
я все же получил.
Как обычно, рекомендую приготовить, получить свой опыт и
показать\рассказать в комментах, что же там у вас получилось и как
вообще дела.
По традиции явки и пароли:
Телеграм. Теперь со вкусом
комментариев
Вконтач - со своей атмосферой и классной аудиторией. Рекомендую
Инстаграм- там то же
самое, плюс я сам, периодически
Засим прощаюсь, добра и солнца. Ваш Бра.
Писатель-сатирик Виктор Коклюшкин скончался в возрасте 75 лет, сообщил телеканал Россия 24. Причиной смерти стала острая сердечная недостаточность.
Коклюшкин был также эстрадным драматургом, сценаристом, телеведущим и колумнистом. Автор десятка книг, рассказов, романов и повестей. Монологи Коклюшкина читали Евгений Петросян, Владимир Винокур, Ефим Шифрин, Клара Новикова, Елена Степаненко и другие юмористы, а также он сам.
Коклюшкин снимался в передачах Аншлаг, Кривое зеркало, Смеяться разрешается, Измайловский парк и т.д. Стал лауреатом премии Всесоюзного конкурса юмористов, Московского комсомольца, литературной премии журнала Юность и премии Золотой теленок Литературной газеты.
Источник: https://www.vedomosti.ru/society/news/2021/11/12/895632-vikt...
PS: Забавный мужик был, жалко конечно.
Источник: https://vk.com/wall-198129132_13608
Балабаново, Калужская область, Московская область
От источника: "В Балабаново у этих хвостиков умерла хозяйка, и родственники выставили трёх хвостиков в подъезд.
Две девочки: одна шатланка, вторая митис, стерильные, обработанные, и котёнок породистый (паспорта не отдали на них). Хозяйка их очень любила, заботилась. Животные в полном стрессе, забились в коробке, малыша даже не увидели сразу!
Женщина их в ванную посадила, НО ДО ЗАВТРА!!!
Она приехала на один день, (живет в Калуге). Спасите несчастных, они не никогда не были на улице.
В подъезде их не оставят, выкинут на улицу.
Привезём в любой район. Спасите они домашние".
Ветка из Внутренней Монголии в южный Китай протяженностью 1813 км.
Построена для облегчения транспортировки угля из Внутренней Монголии и Шаньси в южные провинции Китая с возможностью перевозки до 200 миллионов тонн в год. Эта железная дорога также является первой железной дорогой с севера на юг в Китае, которая предназначена для угля и построена для обхода существующих маршрутов транспортировки угля, которые проходят через прибрежные города на кораблях. Линия сократит время доставки по морю с 20 дней до 3 дней. Соединяется с существующими железными дорогами в нескольких точках, чтобы разделить техническое обслуживание. Расчетная скорость железной дороги составляет 120 километров в час.
Было или нет, но быть - даже повторно - должно!
Всем любителям ресторана и прочих заведений, написанных
программистами, посвящается (почему-то есть устойчивая
ассоциация)
Путин и Ван Дамм сидели рядом на бое Фёдора Емельяненко. Ван Дамм полез под сиденье, чтобы достать свою сумку, где лежала увлажняющая помада (у него трескаются губы):
Из поста Опасный Жан-Клод Ван Дамм
Начало ветки #comment_214967043
Давно так не смеялся на Пикабу, шедевр, я считаю))
Перестаньте ныть! Я оплатила учебу в универе и купила квартиру, потому что ЭКОНОМИЛА!
- пила кофе дома
- ездила на метро вместо такси
- ходила со своим пакетом
- родители оплатили мне квартиру и учебу
- закупалась на распродажах
Зашел в Дикси сегодня, хотелось пельменей на обед. Взял пачку пельменей по акции, на ценнике указано "169 руб", ещё продуктов, пошел на кассу. Пробили мне это всё, смотрю, что-то сумма великовата. Проверяю - пельмени пробиты за 349 руб. Иду к холодильнику, беру ценник, возвращаюсь и задаю вполне резонный вопрос:"Почему так?". На что кассир говорит, что ценники устарели и вообще давайте я вам сделаю возврат. И что-то так меня это разозлило(а сталкиваюсь я с таким подходом не первый раз), что начал я требовать исполнения закона и продажи мне товара в соответствии с ценником. Кассир упирался и рекомендовал писать в спортлото, т.е. в жалобную книгу и звонить на деревню дедушке, т.е. на горячую линию. Я же уперся и требовал главного.
Кончилось дело тем, что вышел таки директор, всех застроил и разницу мне вернули.
В общем-то, 180 рублей не такие уж большие деньги, и можно было бы не идти на принцип и не скандалить. Однако, сама ситуация бесит. Ты копаешься в холодильнике, выбираешь именно тот товар, который указан на ценнике, а потом выясняется, что ценник к реальности не относится, и идите нафиг, вот чё.
Неприятно удивила реакция остальных покупателей, которые пытались меня стыдить, дескать, чего это вы тут из-за пустяка скандалите. Кассир вставил свои пять копеек про то, что "понаедут тут из своих городов"...
В целом опыт позитивный, добиваться соблюдения своих прав оказалось приятно. Пойду, наверну пельмешек.)
Вчера я запилила пост о том, сколько получает врач высшей категории в Туле
И хлебнула откровенного г...грязи. В том посте я выложила официальный документ реального врача акушера-гинеколога (дополнительное соглашение к трудовому договору от 1 октября 2021 года). Там написано, что оклад у врача 19 424 рублей (девятнадцать тысяч четыреста двадцать четыре рубля), что надбавка за высшую категорию (10+ лет стажа, постоянные повышения квалификации и экзамен перед комиссией, чтобы получить) 15% - это 2 913,60 рублей (две тысячи девятьсот тринадцать рублей шестьдесят копеек). Реальный документ "Тульского областного перинатального центра" (я его продублирую в конце поста, чтобы все его видели и не говорили, что я что-то придумала).
Так вот. Мне сказали, что я дура тупая и в бюджетных организациях оклад - это лишь вершина айсберга, что реальная зарплата врачей в разы больше. И что такое представление фактов без расчетного листа - ложь и провокация с целью хайпануть.
Уважаемые пикабушники, пикабутяне и диванные эксперты. Представляю вам расчетный лист этого врача. Лицо, предоставившее мне допник из первого поста и расчётку для этого - одно и тоже. По вполне понятным причинам ФИО его я публиковать не буду - ему еще работать в этом городе.
Я в таких бумажках не шарю, подводных камней не знаю. Чтобы не врать, не придумывать и не домысливать, я попросила доктора прокомментировать каждый из пунктов. Итак.
Норма времени у акушера гинеколога "Тульского областного перинатального центра" - 160 часов в месяц. Это чуть больше 7 часов в день при работе в пятидневку (22 рабочих дня в месяц). Переработки, связанные с производственной необходимостью (задержался на операции, заполняет карточки пациентов и тд) нигде не учитываются и представляют собой благотворительность со стороны врача (улечу за эту фразу в минуса, но любая деятельность, за которую не платят, имхо, благотворительность, даже если это спасение чьей-то, да даже и моей, жизни).
Оклад составляет 18 694 рубля (восемнадцать тысяч с хвостом). Сразу вопрос - почему в допнике 19к. Видно, повысили к осени. Едем дальше.
Коэффициент_категория 15% 2 804,10 (две тысячи восемьсот четыре рубля десять копеек). Чтобы не было разночтений - это высшая категория (процентовка стоит в допнике, там все кристально ясно). Выше этого уровня во врачебной иерархии нет ничего (я говорю не про должность или место работы, а именно квалификацию).
А дальше начинается лукавство. Параметры Расшир_зон обс (расширение зоны обслуживания) в 45% и 8 412,30 рублей (восемь с половиной тысяч) и Выпл_интенсивн (выплаты интенсивности)в 25% - 4 673,50 рублей (четыре с половиной тысячи) - это надбавка за то, что врач работает при недоукомплектованном штате. Что это значит. По нормам в отделении должно быть 10 врачей акушеров-гинекологов а по факту в том отделении, в котором работает этот врач их 4, то есть, меньше половины. Нехитрыми математическими расчетами мы можем вывести, что при такой нехватке каждому из врачей должны доплачивать по 150% (берем свободные 6 ставок и распределяем на четверых, которые это тянут; на всякий случай проверьте мой математик: 10 - 4 = 6 (свободных ставок) 6\4 = 1,5). Но в реальности эта цифра не просто в два раза ниже - она зависит от руководства. Другой акушер-гинеколог в том же отделении в тех же условиях (работая с теми же пациентами) получает надбавку в 30%. Причем, надбавка эта нигде не регламентируется. И если испортить отношения с руководством, надбавку могут платить в 1%. А работать врач меньше не сможет. Потому что отказ от оказания медицинской помощи - это уголовное преступление.
Продолжаем. Допл_исп_обяз - это доплата врачу за то, что он исполнял обязанности заведующего. Разовая, однодневная история. За функции заведующего за день врач получил 134,07 рубля (меньше ста пятидесяти рублей). Я в ценах не шарю, комментировать, насколько работа "начальника отдела" в медицине сопоставима с оплатой в 134 рубля в день не могу. Но если бы мне предложили в офисе работать за моего начальника с доплатой в 3к (134*22 = 2 948), я бы отказалась. Наверное, потому и не предлагают.
Опас и тяж. усл. - 4% - это 747,76 рублей. Это доплата за лечение вич-инфицированных, больных СПИДом. И риск заразиться, а значит потерять возможность работать по специальности.
Род.серт 2- это родовые сертификаты. Государство выделяет на каждую роженицу по 25 тысяч рублей, чтобы стимулировать роддома развиваться и привлекать клиентуру. Примерно 50% этой суммы уходит в страховую компанию (если кто-то в комментах объяснит, почему так, буду благодарна). Оставшаяся половина - условно 12 тысяч рублей за роженицу, должна спускаться к врачу, который принял роды у этой пациентки. По факту, сумма распределяется между всеми сотрудниками (от бухгалтерии до уборщиц) на усмотрение руководства. В результате за месяц доктор получил 7296,89 рублей. Нет, не потому что у него половина женщины родила. Отнюдь. Больше того, из года в год эта сумма (реальных выплат врачам) не меняется и она не зависит от реального количества родов в учреждении. Например, в прошлом году рожениц было почти в два раза меньше, чем в текущем, а выплаты остались на прежнем уровне. На официальном уровне, ни в отделении, ни в перинатальном центре, не ведется статистика, сколько было родов у конкретного доктора. Равно как и не оглашается, как распределяются суммы за родовые сертификаты. На это нет ни нормативных документов, ни регламентов. Соответственно, привлечь руководство к ответственности врач не может.
ИТОГО за месяц конкретный врач получил 42 762,62 (почти сорок три тысячи рублей).
Из этих денег 134,07 - это разовая акция за день работы заведующим, считать это постоянным доходом не корректно;8 412,30 + 4 673,50 = 13 085,8 (тринадцать тысяч) - это доплаты за штат, не укомплектованный больше чем на половину (за то, что врач работает за себя и берет на себя нагрузку в полтора медика). Бросайте в меня тапками, минусите и обвиняйте в безграмотности, но чисто практически, если в отделение, где работает этот врач, набрать полный штат специалистов (а значит забрать у него доплату в 70% за неукомплектованность) и не вешать на доктора заведование отделением, то зарплата его будет 29 542,75 двадцать девять тысяч пятьсот сорок два рубля семьдесят пять копеек.
Но даже с реальной итоговой зп в 42 762,62 рубля выглядит всё грустненько. Потому что это врач, который учился 6 лет в институте, проходил ординатуру два года, а потом еще работал 35 лет, беспрерывно повышая квалификацию. И это человек, который спасает жизни. В самом прямом смысле.
Я к чему пафос нагоняю. Уборщица в Туле получает в диапазоне от 20 до 45 тысяч рублей (вот вам скрин с hh, чтобы не обвиняли во вранье)
Продавец-кассир в Туле получает от 37 до 47 тысяч рублей. Ответственность повыше, чем у уборщицы, конечно. Но мне, субъективно, кажется, что не такая, как у врачей.
Я ни в коем случае не хочу сказать, что работа уборщицей или кассиром плохая. Нет, ни в коем разе. Я говорю о том, что уровень квалификации разный за одинаковые, фактически, деньги.
Вы можете меня обвинить, что я взяла не самую маленькую зарплату уборщицы (она около 12к что ли), но и не самую большую. И это первые строчки хедхантера. Если уборщице не нравится зарплата в 12к, она может уйти на собеседование в соседнюю организацию за 30, а в бюджетных учреждениях порядок зарплат одинаковый.
И вот тут мы приходим к следующему аргументу диванных экспертов. Который звучит следующим образом: "А кто держит? Пусть этот ваш врач увольняется и идёт работать туда, где платят больше". По идее, я должна рвать тельняшку на груди и топить за то, что они ж людям помогают, везде одно и тоже... Не буду. Про другое расскажу. Врачи действительно уходят туда, где платят лучше. В Москву, например. Или в частные клиники. К чему это приводит?
1) В "Тульском областном перинатальном центре" из 10 штатных врачей работает только 4.
2) В Тульской области осталось только два отделения акушерства и гинекологии не в областном центре.
3) В Ефремове акушер гинеколог принимает пациентов по записи раз в две недели (а должен раз в неделю). В этом же Ефремове нет дежурного анастезиолога - его вызывают из дома. В экстренной ситуации время ожидания (анастезиолог оделся-приехал на такси, 10 минут времени) может стоить жизни роженице и её ребенку.
4) В Туле в Неотложке (Ваныкина) вместо обязательных двух дежурантов (врач, который работает ночную смену) в реальности есть только один акушер-гинеколог. Потому что врачи отказываются от дежурств (или официально "нет", или "заболел" или даже "прогулял"). Потому что эти врачи идут дежурить за деньги туда, где больше платят. И не дай бог в Неотложку привезут на скорой двух пациенток высокой тяжести. Врач разорваться не сможет. А если пациенток будет больше?
5) Если вы проезжаете Тульскую область, имейте ввиду, что помощь вам оказать могут только в областном центре. Это не страшилка. Просто специалистов нет.
После этих пяти пунктов вспоминаем еще раз совет врачам идти туда, где платят больше. Вспоминаем про платные клиники (обычно с вагончиком дополнительных платных анализов и назначений). И оцениваем ситуацию не с позиции "бедные врачи, им мало платят", а с позиции "каково мне будет, если я загремлю в эту историю".
Бонусные элементы. В области начинают работать врачи, которые не говорят по-русски или говорят очень плохо. Я ни в коей мере не ставлю под сомнение квалификацию докторов из условного Узбекистана, которые закончили мед в Туле и пошли работать в область. Ни в коем разе. Просто имейте ввиду.
Интересный, но официално не подтверждаемый факт. У врачей не хватает одноразовых перчаток (это я не про ковид, это я про сейчас говорю, планово), в неотложке нехватка гемостатиков (препаратов для остановки кровотечения), врачи покупают лекарства на свои деньги. Но вам никто никогда об этом не скажет в лицо, потому что запрещает руководство, потому что проверки дерут за это конечное звено - врачей. И именно поэтому врач не может вам, как пациенту сказать, что вам нужно купить какое-то лекарство, чтобы вас лечили хорошо, а не как получится исходя из лекарств в наличии в больничке.
В общем-то я всё. К минусам готова. Как я уже писала в комментах к прошлому посту, я готова ухнуть на эту историю весь рейтинг, который я набрала за годы сидения на Пикабу. Потому что это правда. И это реальность.
Обещанный файл с допником, который я вешала в первом посте. Из него видно, что в октябре врачам повысили зарплату. При желании можете пересчитать июньские деньги этого врача на октябрьские или ноябрьские.
Не болейте.
Тибетский храм в городе Dege
За рекой начало Тибетского автономного района
Памятник китайским освободителям или завоевателям Тибета
Гора Chola 2 (6119m)
Работаем рядом, давно засматриваюсь, вроде и возраст уже не тот, но руки так и чешутся! Ну, олдскулы поймут)