Чистомэн решил изобрести лучшую урну. И как фанат его
деятельности я не мог остаться в стороне! За предыдущий дизайн урны
мне напихали в панамку, поэтому я исправил все недочеты и
представляю вам новый дизайн урны Чистомэна!
Что скажешь, босс @chistomen ?
На разгрузку кирпича нужны рабочие.
За 1 тонну мужчинам плачу 5000р., женщинам 3500.
Норма в день. Мужчинам 3 тонны, женщинам 5 тон.
Вот так выглядит дискриминация женщин в оплате труда.
А если некая феминистка, работающая промоутером хочет зарабатывать
как шахтер - это идиотизм!
Когда я была маленькой меня на лето отвозили к бабушке.
На Сахалин. Из Ленинграда на Сахалин, на все лето!
Через всю страну на самолете, с двумя-тремя посадками!
Отправляли с какими- то геологами или рыбаками.
Незнакомые дяденьки и тетеньки со мной мучились весь перелет, потому что меня сильно укачивало, со всеми вытекающими из этого последствиями. Но они стоически это терпели!
Давно это было, а я до сих пор помню!
Ну, что вам рассказать про Сахалин?
Сопки! На одной из сопок сейсмостанция.
Дедушка был ее начальником.
Полдома сама сейсмостанция, вторая половина служебная квартира.
А еще свое хозяйство, что для меня, девочки из Ленинграда, было очень любопытно.
У бабушки была коза, кролики и куры, желтенькие маленькие цыплятки пищали у меня в руке, это было так забавно
И великолепная природа кругом.
А я как Гулливер в стране Великанов.
Помню лопухи в диаметре больше метра, под которыми можно было скрыться от дождя, растущие в сопках дикие смородина и крыжовник, а еще лимонник и клоповник.
Почти ручные белки, очень много их было. Те, что посмелее, могли даже на плечо сесть, чтобы выклянчить что-нибудь поесть.
И бабочки Огромные, с блюдце.
Иногда на территорию забегали то ли куницы, то ли норки, не знаю точно, видели даже медведей.
А еще океан Такой огромный и красивый!
Это вам не Финский залив!
День казался длинным-длиннымОчень
А ночи темные-темные и звездные. Очень красиво! У нас в Ленинграде не такие!
Баню топили раз в неделю, но каждый день бабушка грела воду в тазиках на солнце, подливала чайник кипятка, и вечером мыла меня в корыте, потом заворачивала в полотенце и несла из бани в дом.
Иногда вечерами в доме собирались геологи. От них пахло лесом и костром
Они дарили мне кисель в брикетах. Вишневый! Обалденная вещь, если грызть!
А еще дарили леденцы монпансье в жестяной баночке. Wow!
А этой баночкой мы потом играли в классики.
Очень вкусно пахло картошкой, рыбой и пирогами
На столе стоял самовар, настоящий, на дровах и шишках
Смотрели телевизор, черно-белый.
Помню, когда показывали фильмы про войну, я все время спрашивала, а это белые или красные? Тогда именно так я делила людей на плохих и хороших. Наивная!
А еще пели песни, в основном военные, лирические. Вечер на рейде. В землянке.
Часов в десять меня выпроваживали спать и я лежала в соседней комнате в обнимку с тарахтевшим котом или подаренной куклой, слушала их спокойные голоса и быстро засыпала.
А утром новый день! Такой длинный! И вся жизнь впереди!
На веревке развешано и сушится белье Это бабушка, уложив всех гостей спать на сеновале, вручную перестирала их бельишко, стиральной машины тогда еще не было, и оно трепыхалось на ветру.
И все снова, сначала нарвать травы кроликам, собрать яйца в курятнике, накормить кур, убежать от петуха Пети, так как он все время пытался меня клюнуть. А потом пойти гулять с Рексом на сопку.
Рекс-это дворовый пес, мы с ним очень подружились и почти не расставались.
А когда я приезжала в следующем году, он безумно радовался, вилял хвостом и облизывал мне лицо. Собаки очень верные и любят нас просто так, не за что-то, а потому что мы есть.
А еще меня отпускали с ним в лес, пяти-шестилетнюю девочку одну, без взрослых, потому что Рекс всегда знал дорогу домой, и тогда никто не боялся маньяков и педофилов.
Содранные коленки Зеленка!
А еще я любила болеть, именно у бабушки. Потому что она ставила мне банки, а потом я хвасталась пятнышками на спине, как у леопарда. Помню синюю лампу и горчицу в носках.
Мама как-то по -другому меня лечила.
Иногда в гости заходили соседи. Корейцы. Такая добрая семья с двумя девочками моих лет. И мы с ними играли- в магазин, в школу, в больницу. А когда они уходили, у себя под подушкой я обязательно находила ириски или фигурку, выструганную из дерева.
С тех пор очень люблю корейцев. Великолепный народ.
А еще помню бабушкину швейную машинку Ручную
Как она стрекочет Тихо-тихо и монотонно.
Это бабушка шьет мне платье, из яркого ситца, потому что девочка должна быть красивой и опрятной
Такой я бабушку и запомнила, за швейной машинкой
Прям до слез
А бабушка прожила долгую жизнь. 92 года.
И у меня до сих пор на стене висит её ковер, 1952 года издания.
Ковёр! На стене!!!
И все, впервые входящие в мой дом, кто пытается неосторожным словом посягнуть на святое, отправляются мною в сад или лесом, кому что больше нравится.
Татьяна Ферчева
Переводы писем (Транслейтом, оригиналы - по ссылке)
From: Scientific Committee <XXXXXXXX>
Sent: Friday, April 5, 2024 11:08 AM
Subject: [IGC 2024] Request for modification of your affiliation on
the official website of IGC 2024
Уважаемые российские авторы рефератов,
Сердечно приветствуем вас!
Оргкомитет МПК 2024 очень благодарен вам за подачу тезисов.
Тем не менее, мы убедительно просим вас до 7 апреля 2024 года (UTC+9) сменить российскую принадлежность на принадлежность к другой стране,
если это возможно.
В противном случае мы не сможем принять тезисы из России в период рассмотрения на следующей неделе в соответствии с политикой IUGS.
Если ваши абстракты не будут приняты из-за национальной принадлежности, ваш взнос может быть возвращен.
Еще раз благодарим вас за сотрудничество.
Искренне,
Организационный комитет IGC 2024
From: Artem Oganov
Sent: Friday, April 5, 2024 11:39 PM
To: XXXXXXXXXXXX
Subject: Fw: [IGC 2024] Request for modification of your
affiliation on the official website of IGC 2024
Уважаемые коллеги,
Я потрясен, шокирован и разочарован вашей дискриминацией в отношении российских ученых. Такая дискриминация противоречит духу науки и несовместима с международным статусом Международного геологического конгресса, который вы организуете.
Если некоторые люди могут быть подвержены ксенофобии и истерии, нагнетаемой СМИ и политиками, то интеллектуалы должны быть выше этого. Я надеюсь, что, поразмыслив, вы согласитесь, что дискриминации не должно быть места в науке, на любых международных мероприятиях и вообще в обществе, и разрешите мне и всем другим российским ученым использовать наши российские аффилиации на IGC. В противном случае я не смогу присутствовать и буду вынужден придать этому делу максимально возможную международную огласку, чтобы искоренить дискриминацию и расизм в науке.
P.S. Я никогда не посещал Корею, но много раз бывал в других азиатских странах (особенно в Китае) и привык к их доброжелательному отношению и гостеприимству. Я ожидал, что в Южной Корее будет такое же отношение, но ваше письмо показало, что, возможно, я ошибался.
С искренним уважением,
Артем Р. Оганов PhD DSci FRSC
Ссылка: https://t.me/ArtemROganov/1504
Перед тем как бежать и помогать ТСу, предлагаю немного остудить
голову и почитать вводные о нем.
Вводные, которые он сам перечислили сам:
ТС ищет помощи, точнее нет. Не так. ТС ищет тех, кто готов
БЕСПЛАТНО (это ключевой момент) рискнуть шкурой потому что другие
рискующие бесплатно - закончились.
ТС не работает. (Да и почему бы не пожить на халяву? Кто из нас
не любит эту халяву?)
Поясню свою точку зрения на этот счет. Автор взрослый мужик, у него
есть руки (которыми он пишет сюда) и есть ноги, раз добрался до
Грузии. Этих характеристик уже хватит, что бы пойти работать
грузчиком. Или еще куда.
Кстати, ТС. А почему Грузия? Почему не Россия? Быть может, ты из
Азова или кричал про голяку и москоляку? А сейчас пидоры помогите
включилось?
ТС мародерствовал на территории своей страны. (Мародерил по мнению ТС = волонтерство, это просто ахуенно. Украинский Робин гуд, не иначе)
И это далеко не все его пояснения по поводу ситуации. Выводы
делайте сами.
Далее Пикабу предлагает мне другой пост с другими ахуенными
(охуевшими) "беженцами" которые ищут жилье в Москве (!), желательно
квартиру, двухкомнатную (!), в хорошем состоянии, со всей мебелью и
чтоб недорого. Я просто в ахуе с вас, ебаные беженцы и с ваших
запросов. Идите нахуй, господа.
Массовый грабёж поездов в Чикаго. Исключительно белые цисгендерные мужчины.
Здравствуй, честной народ. На этой неделе хочу показать вам популярное в Чехии блюдо, которое странным образом полгода попадалось мне на глаза в сети. Это ли не знак?!
Итак, данное блюдо являет собой шпикачки (сардельки с кусочками сала) в маринаде с луком. Плюс-минус варианты. У блюда есть несколько легенд возникновения. Мне больше понравилась та в которой некий пан Шаманек Бероун- корчмарь и владелец мельницы с целью сохранить шпикачки на подольше залил их кисло-сладким маринадом с луком. А потом через несколько дней попробовал и угостил посетителей, сделав таким образом свое заведение известным.
Время спустя пана Шаманека постигла злая участь- ремонтируя колесо своей мельницы, его затащило под воду и он скоропостижно утоп. Немного позже колесо все же отдало людям тело утопленника, а злословы в свою очередь окрестили придуманное новое блюдо утопенцами, то есть утопленниками. В общем такая вот история. Насколько она правдива, мне неизвестно, но я люблю такие истории и покуда буду придерживаться данной версии).
Я прошерстил приличное количество чешского сегмента интернета на предмет данного рецепта. Вариантов достаточно много, но все они отличаются незначительно. Плюс-минус варьируются пряности, пляшет концентрация уксуса\сахара и овощного наполнения. Есть минимал варианты- только сардельки, маринад и лук, а есть и побогаче. Также варьируется способ нарезки: сардельки надрезают вдоль пополам, как книгу, вставляя внутрь перец, кислый огурец, лук и т.д. Либо просто режут кружками или вдоль. Такой вариант мне импонирует больше, т.к он практичнее- готовое блюдо уже не надо резать- достаточно просто достать вилкой и оно лучше маринуется. В итоге я выбрал все, что мне нравится из разных рецептов и получилось, что получилось. Короче, готовим Утопцев.
Понадобятся вот эти парни:
- Шпикачки, сардельки или сосиски- выбирайте с жиром или без. Главное, в натуральной оболочке или без. Но без пластика) 1-1,5кг. У меня было два вида
Маринад:
- вода -750мл
- Уксус 3%- 600мл. У меня был белый винный. Если у вас уксус покрепче, можно немного разбавить.
- соль 2ст.л.
- сахар- 3ст.л.
- черный перец горошком 1чл
- Душистый перец- 1ч.л
- лавровый лист 3-5 листков
- горчица зерновая 1 ч.л.
- хлопья чили половина чайной ложки. Этот пункт опционален.
- Растительное масло 1 ст.л. Этот пункт также опционален.
- 3 средние луковицы. Я брал средний по остроте желтый лук и более сладкий, красноватый.
- по одному сладком перцу. У меня был желтый и красный. Если брать разных цветов- будет еще и красиво
-3-4 зуба чеснока
- пиво любимого сорта, 250мл
Как готовить:
- Открыть и выпить пиво. Задумчиво смотреть в окно. Найти взглядом какого-нибудь кота и обрадоваться.
- В кастрюле литра на 3 смешать все ингредиенты для маринада. Довести до кипения и проварить 3-5 минут. Важный момент- основной вкус тут строит сам маринад. Так что в этот момент его надо попробовать и откорректировать по своему вкусу. Маринад должен быть кисло сладким. Без перевеса в сторону кислого. Снять и огня и полностью охладить.
- Овощи нарезать. Лук- вдоль, перьями. Сладкий перец- недлинной соломкой, чуть толще, чем на салат. Чеснок- порубить. Все хорошо перемешать. Хочу обратить внимание, что лука должно быть больше.
- Сардельки нарезать. Длинные я нарезать вдоль на 4 части, короткие- поперек.
- Выбрать подходящую банку. У меня как раз для таких блюд есть банки на 1,5-2 л
- Выложить овощи, чередуя их нарезанными сосисками, слегка прижимая. Слишком прессовать не рекомендую- в таком случае все покроется маринадом не равномерно. Последним слоем кладем овощи.
- Залить остывшим маринадом, слегка покачать банку, чтобы все заполнилось. Закрыть крышкой и отправить в холодильник минимум на 2-3 дня. Я после 3 дней попробовал и оставил еще на столько же. Тут все дело вкуса. Возможно, вам и 2-3 дней будет достаточно.
Это только что упакованная банка
А это банка, спустя недели 2,5-3. Сосиски так и не посинели. Хотя я ожидал такой эффект.
Технические вопросы и замены:
- Колбаски: обычно для этого блюда используют именно шпикачки- свиноговяжие колбаски с кусочками жира. Лично я не большой их фанат и тут склоняюсь в сторону обычных сарделек-сосисок. Но да, со шпикачками вкус будет более интенсивный. Если любите, берите их.
- Если будете пробовать с охотничьими, отпишитесь. Мне пока только идея пришла в голову. Лично не пробовал.
- Овощи: можно сделать исключительно базовый вариант, добавив только лук. Много лука. Лично мне нравится вкус маринованных овощей и особенно- сладкого перца. С ним получается вкуснее, разнообразнее и интереснее. Ну и это красиво, как ни крути.
-Повторюсь, сардельки можно разрезать вдоль на половину глубины и раскрыв их слегка, как книжку, вложить внутрь полоску кислого огурца, лук и чили, например. Или того же сладкого перца. Смотрится такое интересно. Потом достать и нарезать.
- Хранение: стандартное- в холодильнике. У меня была банка в 2л. И я ее ел недели полторы. Потом оставил еще на неделю- полет нормальный. Все в порядке.
- Банки: неплохо такое складывать в обычные стеклобанки на 1, 1,5, 2л. Закрывать пластиковой крышкой.
- Банки, что на фото: вангую вопрос насчет банок. Это Bormioli
Rocco. В данном блюде, как мне кажется, лучше использовать именно
на 1,5-2л. В такой объем все помещается за раз. Достается все без
проблем вилкой. Банки на 3л я не использую по причине, что мне их
неудобно из-за высоты ставить в холодильник. А эти
помещаются.
Выводы: еще одно блюдо в копилку баночной закуси. Достал, накидал себе в пиалу и вот тебе закусь или добавка к традиционной картошке, каше или яичнице. А еще с этим, как в случае с маринованными яйцами, можно пить пиво. В общем это блюдо не разрывает кулинарных горизонтов и не потрясает столпы необычного вкуса, но вполне заслуживает место быть. У этого блюда есть свои любители и противники. Я сейчас говорю о нелюбителях всего в кисло-сладком уксусном маринаде. Но если вы из поклонников такого- добро пожаловать в клуб.
В любом случае, для общего развития и расширения
гастрономического кругозора это приготовить стоит. Так что
предлагаю попробовать и поделиться своими результатами в
комментах.
По традиции явки и пароли:
Телеграм. - лаконично, под рукой и с комментами
Вконтач - уютный и ламповый групп с такой же аудиторией
Инстаграм- там то же самое, плюс я сам, периодически
Засим прощаюсь. Не скучайте, готовьте в кайф и будьте здоровы. Ваш Бра.
На новогодних каникулах попали в компанию, где познакомились с
семейной парой.
Жена, Светлана. Работает на производстве, технолог.
Муж, Сергей. Безработный. Не работает по принципу " за 30к я
работать не буду".
Двое детей, один в сад ходит, другой в младших классах.
Светлана с моей женой что то разговорились и она жене говорит:
- Я уже устала тянуть всю семью. Он даже не пытается найти работу.
Сидит дома, фильмы смотрит, в игры играет.
Нету, говорит, достойной работы в городе (Новосибирск). И не глупый
мужик, с руками. Но на работу не хочет устраиваться. Детей в сад,
школу отведет-приведет. Поесть приготовит. А нам просто денег не
хватает, одной моей зарплаты на всех не хватает. И говорила с ним,
уже ругаться начали. Уперся и все. " За 30к работать не буду". Я
ему как то уже в сердцах сказала: " Ну так найди не за 30, я что
против?". Вот так и живем.