Доброго дня, Пикабу!
Я очень люблю острое и постоянно ищу новые вкусы. Для меня важно, чтобы острота была интересная. Хочу представить скромную коллекцию соусов и перчиков. Расскажу о каждом подробно, описывая свои субъективные ощущения. На всякий случай предупреждаю, что мой порог поедания острого очень высок, поэтому наши с вами впечатления могут кардинально отличаться!
Kuhne Fire dragon - хороший немецкий томатный соус, с перцем чили, который подходит для мясных закусок, преимущественно колбасок. Вкус насыщенный и приятный, но каких либо необычных ощущений не будет. Продается во многих сетевых магазинах.
Острота - слабая
Примерная цена - 250 руб.
Piri Piri - очень необычный португальский соус, даже можно сказать уникальный. Его особенность в сочетании острого и соленого. Соус действительно очень соленый и не особо сочетается с привычными закусками. Я его добавляю в рассол при варке раков или слегка макаю холодные копченные креветки. Продается в итальянском магазине oil & vinegar.
Острота - слабая
Примерная цена - 800 руб.
Guindillas en Vinagre (Маринованные перчики чили) - очень приятные, маринованные в винном уксусе, перчики чили из Испании. Вкус теплый. Рассол практически не ощущается и не перебивает сам перчик. Хорошо подходит в качестве самостоятельной закуски. Также выкладываю на мясо (например, куриное филе) при запекание в духовке или мультиварке. Продается в испанском ресторане "Па-Паэлья".
Острота - средняя
Примерная цена - 300 руб.
Hot African Sauce - один из любимых соусов из Южно-Африканской Республики. Сделан на основе перца чили, с добавлением болгарского перца. Вкус островатый, но вполне терпимый. Соус приятный, насыщенный, слегка соленоватый. Отлично сочетается со всеми мясными закусками, стейками и пиццей. Рекомендую попробовать! Продается в итальянском магазине oil & vinegar.
Острота - средняя
Примерная стоимость - 650 руб.
Sriracha - уже для многих известный соус из Тайланда, ставший классикой, на основе перца чили. Хорошо подходит для обжаривания в нем креветок или добавления в азиатскую лапшу с морепродуктами. Употреблять чистым не советую, из-за своеобразного послевкусия. Продается в многих сетевых магазинах.
Острота - средняя
Примерная цена - 200 руб.
The Reaper Pure - томатное пюре с небольшой концентрацией перца Carolina Reaper (сорт чили из рода Капсикум. В 2013 года был самым острым в мире). Наивкуснеший соус! Пожалуй, самый вкусный из моей коллекции! Очень насыщенный и многогранный. Его спокойно можно есть чистым или добавлять в супы и рассолы. Добавлял его при приготовлении супа Том-Ям, получилось божественно. К сожалению не продается в России, заказывал через знакомого в Америке. Фольга используется вместо треснувшей крышки, после падения =)
Острота - выше среднего
Примерная цена - 1500 руб.
Перчики "Пири-Пири" - маринованные чили перчики, вида Капсикум китайский, из Испании. Довольно приятный слегка островатый вкус. Как самостоятельная закуска не очень подходит, из-за примитивного послевкусия. Нашел для него два интересных применения: мариную оливки, вынимая косточку, заменяя перчиком и тушу мясо (после термической обработки раскрывается). Продается в испанском ресторане "Па-Паэлья".
Острота - ниже средней
Примерная цена - 250 руб.
Tabasco - самый известный острый соус в мире. Классика вкуса. Производится в США, из кайенского перца, уксуса и соли. Если хочется острого, то он не испортит никакое блюдо, на мой взгляд. Не стоит забывать о привкусе уксуса при добавлении в блюда. Ем его с пиццей, лазаньей, паэльей и тд. Также использую при приготовлении коктейля "Кровавая Мэри" и овощных смузи. Продается в многих сетевых магазинах.
Острота - слабая
Примерная цена - 200 руб.
Encona - индийский соус из Англии. Ничего интересного про него рассказать не могу. Вкус базовый, без особенностей, так сказать "тупая острота". Соус островат и подойдет для определения своего порога без длительного поиска и заморочек, так как продается много где.
Острота - выше среднего
Примерная цена - 300 руб.
Ghost - вкусный соус с приличным содержанием (32%) перца Naga Jolokia (Призрак), который содержит большое количество капсаицина. Это мой порог остроты, когда могу макать в соус закуски. Призрак, конечно, острый и неподготовленному человеку может показаться адом, но при этом вкусный и насыщенный. Когда хочется максимально острой комфортной остроты, выбираю его. Отлично сочетается с хамоном. Продается в итальянском магазине oil & vinegar.
Острота - острый
Примерная цена - 900 руб.
Перчики Пепперончини - маринованные греческие перчики, имеющие теплый, не жгучий вкус. Именно такие кладут к своим пиццам в "Папа Джонс". Давно их искал и наконец-то нашел в Мираторге. Можно использовать как самостоятельную закуску или заедать многие блюда. В качестве эксперимента нарезал перчики в овощной салат с тунцом. Также, прекрасно запекаются.
Острота - слабая
Примерная цена - 150 руб.
Satan's blood (кровь сатаны) - вот мы и пришли к действительно острым соусам. Достаточно макнуть кончик зубочистки, чтобы испытать незабываемые ощущения =) На банке написано 800 тыс. сковиллей (шкала остроты), но по мне острее чем многие миллионники. Несмотря, что соус очень острый, он приятный и если использовать минимально, разбавив с томатной основой, можно готовить вкусняшки. Чистым употреблять нереально и бессмысленно. Держит минут 5, набирая быстро свои пик. Покупал у коллекционера в Санкт-Петербурге.
Острота - очень остро
Примерная цена - 2000 руб.
Mad Dog 357 revenge - очень острый соус имеющий 1 000 000 сковиллей. На вкус горький и неприятный. Считаю, что можно попробовать один раз, для проверки рецепторов, но не более. Стоит на полке и ждет своих жертв, которые приходят в гости и хотят испытать себя. Держит минут 5-7, постепенно набирая обороты, заставляя покрываться телу капельками пота. Не советую пробовать более одной капли на чипсину. После употребления рецепторы будет приходить в себя минут 30. Покупал у коллекционера в Санкт-Петербурге.
Острота - очень остро
Примерная цена - 1500 руб.
Carolina Reaper - сорт перца чили из рода Капсикум, выращенный в
США. В августе 2013 года был занесён в книгу рекордов Гиннесса как
самый острый перец в мире. Это самые острое, что я когда нибудь ел!
Никогда не забуду испытанные ощущения. В нем, примерно, 2 000 000
сковиллей. Извлечённый из перца капсаицин употребляют в медицинских
целях, он используется также для производства слезоточивых газов.
Положив его в рот, первым делом сказал - и что в нем такого... НО
через 20 секунд начался приход, который никак не заканчивался. Пик
приходит медленно, по нарастающей и не понимаешь, когда конец.
Держало минут 12-15, покруживалась немного голова, все тело было
мокрым. Моя ошибка была, что запивал пенным =) Если кто осмелиться,
настоятельно рекомендую морально подготовиться, запастись мороженым
и молоком. Это может быть опасно, но незабываемо...
Острота - очень очень остро
Достался в подарок
Надеюсь, что вам было интересно прочитать про острое. Если пост зайдет, буду выставлять еще про продукты питания. Мы с супругой любим вкусно и необычно покушать, поэтому буду рад поделиться разными гастрономическими изысками.
|
|
|
|
|
|
Здравствуйте товарищи! Сегодня мы поговорим о технологиях производства листового стекла, с чего все начиналось, и как его производят сейчас.
Начнем с того, что производство листового стекла является самым крупным из всех стекольных производств. Тут у нас и самые большие печи, и самые длинные линии, что немудрено, ведь применение у него самое широкое: остекление небоскребов и машин, зеркала, разнообразные
Здравствуйте товарищи! Сегодня мы поговорим о технологиях производства листового стекла, с чего все начиналось, и как его производят сейчас.
Начнем с того, что производство листового стекла является самым крупным из всех стекольных производств. Тут у нас и самые большие печи, и самые длинные линии, что немудрено, ведь применение у него самое широкое: остекление небоскребов и машин, зеркала, разнообразные
Здравствуйте товарищи! Сегодня мы поговорим о технологиях производства листового стекла, с чего все начиналось, и как его производят сейчас.
Начнем с того, что производство листового стекла является самым крупным из всех стекольных производств. Тут у нас и самые большие печи, и самые длинные линии, что немудрено, ведь применение у него самое широкое: остекление небоскребов и машин, зеркала, разнообразные
Здравствуйте товарищи! Сегодня мы поговорим о технологиях производства листового стекла, с чего все начиналось, и как его производят сейчас.
Начнем с того, что производство листового стекла является самым крупным из всех стекольных производств. Тут у нас и самые большие печи, и самые длинные линии, что немудрено, ведь применение у него самое широкое: остекление небоскребов и машин, зеркала, разнообразные
Здравствуйте товарищи! Сегодня мы поговорим о технологиях производства листового стекла, с чего все начиналось, и как его производят сейчас.
Начнем с того, что производство листового стекла является самым крупным из всех стекольных производств. Тут у нас и самые большие печи, и самые длинные линии, что немудрено, ведь применение у него самое широкое: остекление небоскребов и машин, зеркала, разнообразные
Здравствуйте товарищи! Сегодня мы поговорим о технологиях производства листового стекла, с чего все начиналось, и как его производят сейчас.
Начнем с того, что производство листового стекла является самым крупным из всех стекольных производств. Тут у нас и самые большие печи, и самые длинные линии, что немудрено, ведь применение у него самое широкое: остекление небоскребов и машин, зеркала, разнообразные
Здравствуйте товарищи! Сегодня мы поговорим о технологиях производства листового стекла, с чего все начиналось, и как его производят сейчас.
Начнем с того, что производство листового стекла является самым крупным из всех стекольных производств. Тут у нас и самые большие печи, и самые длинные линии, что немудрено, ведь применение у него самое широкое: остекление небоскребов и машин, зеркала, разнообразные
Здравствуйте товарищи! Сегодня мы поговорим о технологиях производства листового стекла, с чего все начиналось, и как его производят сейчас.
Начнем с того, что производство листового стекла является самым крупным из всех стекольных производств. Тут у нас и самые большие печи, и самые длинные линии, что немудрено, ведь применение у него самое широкое: остекление небоскребов и машин, зеркала, разнообразные
Здравствуйте товарищи! Сегодня мы поговорим о технологиях производства листового стекла, с чего все начиналось, и как его производят сейчас.
Начнем с того, что производство листового стекла является самым крупным из всех стекольных производств. Тут у нас и самые большие печи, и самые длинные линии, что немудрено, ведь применение у него самое широкое: остекление небоскребов и машин, зеркала, разнообразные
Кто-нибудь знает, чем закончилась история с тем полицейским на
которого напали две обезьяны и одного он нечаянно в голову
застрелил ?
Просто интересно, живой он или нет, и не замучили ли его русские же
коллеги, чтобы обезьянок не обидеть.
А если ты читаешь это, знай, я никогда ещё не волновался так за
кого-то в погонах. Надеюсь у тебя все хорошо.
Так удобно хранить трос для прочистки канализационных труб.
Не все знают, что Бульварное кольцо по форме не такое уж и кольцо.
Еще один забавный факт: площадь территории Москвы за МКАД уже давно превышает ее площадь в пределах кольцевой автодороги
В Америке все перед праздниками украшают лужайки перед домом. Потом ходят экскурсиями по району и сравнивают, у кого прикольнее.
Один наш сосед лет 10 назад устраивал шикарную инсталляцию на Хэллоуин. Поставил между деревьями с десяток старых садовых кресел, задрапировал их чем-то вроде простыней и паутины. В кресла посадил чучела: штаны, ботинки, плащ, какая-нибудь жуткая маска, всё это набито каким-то
Спасибо @Herurgia, прислал
семян как обещал )причем оперативно как хирург за неделю дошло (пр
внедрила Дронов )
как пойдет сезон будем растить )надеюсь не замёрзли по пути
Продолжение предыдущего поста, как развивались события на утро.
Итак. Я до трёх ночи лежал читал коменты к посту на Пикабу) Семь утра - в дверь постучали. Жена уже в готовности номер один - умылась, зубы почистила, оделась и ждёт. Я сплю естественно.
За дверью - активист компартии. Пойдёмте делать тест. Меня жена будит - я кое-как встал, выполз из спальни. Активист меня уви
Добрых уток времени всем!
Полезность: информация о раздаче игры Space Punks указана в
конце поста!
Но обо всем ппо порядку. Пикабу - как живой организм, и мы с
вами - его клетки. По сути, в большей степени от нас,
пользователей, зависит то, в каком направлении будет развиваться
сайт.
Долгие годы за сообществом "
Продолжаю экперементы с деревом, на этот раз ясень. Дизайн из интернетов, исполнение моё, долгое, нет, очень долгое) Есть косячки, ну да и ладно..
Стулья покрыты маслом, столешница лаком.
Добрый день, на пикабу много читал историй, как хулиганы в школе творят беспредел и в комментах было много инструкций, что делать. К сожалению, по тегам куча постов не по теме, если у кого хотя бы ссылка на подобную информацию есть - киньте, пожалуйста.
Если интересно - краткая история. У меня очень спокойный братишка и родители не особо конфликтные и никогда не писавшие даже заяв в полицию.
В этом году я все таки дошел до рабочего прототипа напитка. Конечно с массой косяков, но и получив уйму практического опыта.
Итак, тростник я в этом году садил поздно - середина июня семенами в грунт, и это было ошибкой. Достоял до октября но полной зрелости так и не набрал, пришлось рубить как есть, ибо уже начались заморзки. Заодно я узнал, что небольшие похолодания, когда температура падает до нуля, д
Буквально сейчас Мрия приземляется в аэропорту Шэннон, Ирландия, завершая почти десятичасовой рейс из Алматы. А вот так Ан-225 взлетал сегодня утром с полосы 05R.
Жил и работал в Якутии (2014 год).Ехал как то от подруги с Алдана в Н.Куранах (20км примерно) глубоко ночью. Вдруг фары выхватывают из темноты ступицу камазовскую, лежавшую на проезжей части на правой стороне моей полосы.Какой то мудак, видимо поставив другую ступицу, старую так и оставил лежать там. Уйти от столкновения с ней мне удалось, но вот удержать машину на дороге, увы, нет. Занесло и улетел в кювет, в
Медики отмечают, что по эффективности этот препарат сравним с Арбидолом, который в протоколе уже присутствует.
