Доброго дня, Пикабу!
Я очень люблю острое и постоянно ищу новые вкусы. Для меня важно, чтобы острота была интересная. Хочу представить скромную коллекцию соусов и перчиков. Расскажу о каждом подробно, описывая свои субъективные ощущения. На всякий случай предупреждаю, что мой порог поедания острого очень высок, поэтому наши с вами впечатления могут кардинально отличаться!
Kuhne Fire dragon - хороший немецкий томатный соус, с перцем чили, который подходит для мясных закусок, преимущественно колбасок. Вкус насыщенный и приятный, но каких либо необычных ощущений не будет. Продается во многих сетевых магазинах.
Острота - слабая
Примерная цена - 250 руб.
Piri Piri - очень необычный португальский соус, даже можно сказать уникальный. Его особенность в сочетании острого и соленого. Соус действительно очень соленый и не особо сочетается с привычными закусками. Я его добавляю в рассол при варке раков или слегка макаю холодные копченные креветки. Продается в итальянском магазине oil & vinegar.
Острота - слабая
Примерная цена - 800 руб.
Guindillas en Vinagre (Маринованные перчики чили) - очень приятные, маринованные в винном уксусе, перчики чили из Испании. Вкус теплый. Рассол практически не ощущается и не перебивает сам перчик. Хорошо подходит в качестве самостоятельной закуски. Также выкладываю на мясо (например, куриное филе) при запекание в духовке или мультиварке. Продается в испанском ресторане "Па-Паэлья".
Острота - средняя
Примерная цена - 300 руб.
Hot African Sauce - один из любимых соусов из Южно-Африканской Республики. Сделан на основе перца чили, с добавлением болгарского перца. Вкус островатый, но вполне терпимый. Соус приятный, насыщенный, слегка соленоватый. Отлично сочетается со всеми мясными закусками, стейками и пиццей. Рекомендую попробовать! Продается в итальянском магазине oil & vinegar.
Острота - средняя
Примерная стоимость - 650 руб.
Sriracha - уже для многих известный соус из Тайланда, ставший классикой, на основе перца чили. Хорошо подходит для обжаривания в нем креветок или добавления в азиатскую лапшу с морепродуктами. Употреблять чистым не советую, из-за своеобразного послевкусия. Продается в многих сетевых магазинах.
Острота - средняя
Примерная цена - 200 руб.
The Reaper Pure - томатное пюре с небольшой концентрацией перца Carolina Reaper (сорт чили из рода Капсикум. В 2013 года был самым острым в мире). Наивкуснеший соус! Пожалуй, самый вкусный из моей коллекции! Очень насыщенный и многогранный. Его спокойно можно есть чистым или добавлять в супы и рассолы. Добавлял его при приготовлении супа Том-Ям, получилось божественно. К сожалению не продается в России, заказывал через знакомого в Америке. Фольга используется вместо треснувшей крышки, после падения =)
Острота - выше среднего
Примерная цена - 1500 руб.
Перчики "Пири-Пири" - маринованные чили перчики, вида Капсикум китайский, из Испании. Довольно приятный слегка островатый вкус. Как самостоятельная закуска не очень подходит, из-за примитивного послевкусия. Нашел для него два интересных применения: мариную оливки, вынимая косточку, заменяя перчиком и тушу мясо (после термической обработки раскрывается). Продается в испанском ресторане "Па-Паэлья".
Острота - ниже средней
Примерная цена - 250 руб.
Tabasco - самый известный острый соус в мире. Классика вкуса. Производится в США, из кайенского перца, уксуса и соли. Если хочется острого, то он не испортит никакое блюдо, на мой взгляд. Не стоит забывать о привкусе уксуса при добавлении в блюда. Ем его с пиццей, лазаньей, паэльей и тд. Также использую при приготовлении коктейля "Кровавая Мэри" и овощных смузи. Продается в многих сетевых магазинах.
Острота - слабая
Примерная цена - 200 руб.
Encona - индийский соус из Англии. Ничего интересного про него рассказать не могу. Вкус базовый, без особенностей, так сказать "тупая острота". Соус островат и подойдет для определения своего порога без длительного поиска и заморочек, так как продается много где.
Острота - выше среднего
Примерная цена - 300 руб.
Ghost - вкусный соус с приличным содержанием (32%) перца Naga Jolokia (Призрак), который содержит большое количество капсаицина. Это мой порог остроты, когда могу макать в соус закуски. Призрак, конечно, острый и неподготовленному человеку может показаться адом, но при этом вкусный и насыщенный. Когда хочется максимально острой комфортной остроты, выбираю его. Отлично сочетается с хамоном. Продается в итальянском магазине oil & vinegar.
Острота - острый
Примерная цена - 900 руб.
Перчики Пепперончини - маринованные греческие перчики, имеющие теплый, не жгучий вкус. Именно такие кладут к своим пиццам в "Папа Джонс". Давно их искал и наконец-то нашел в Мираторге. Можно использовать как самостоятельную закуску или заедать многие блюда. В качестве эксперимента нарезал перчики в овощной салат с тунцом. Также, прекрасно запекаются.
Острота - слабая
Примерная цена - 150 руб.
Satan's blood (кровь сатаны) - вот мы и пришли к действительно острым соусам. Достаточно макнуть кончик зубочистки, чтобы испытать незабываемые ощущения =) На банке написано 800 тыс. сковиллей (шкала остроты), но по мне острее чем многие миллионники. Несмотря, что соус очень острый, он приятный и если использовать минимально, разбавив с томатной основой, можно готовить вкусняшки. Чистым употреблять нереально и бессмысленно. Держит минут 5, набирая быстро свои пик. Покупал у коллекционера в Санкт-Петербурге.
Острота - очень остро
Примерная цена - 2000 руб.
Mad Dog 357 revenge - очень острый соус имеющий 1 000 000 сковиллей. На вкус горький и неприятный. Считаю, что можно попробовать один раз, для проверки рецепторов, но не более. Стоит на полке и ждет своих жертв, которые приходят в гости и хотят испытать себя. Держит минут 5-7, постепенно набирая обороты, заставляя покрываться телу капельками пота. Не советую пробовать более одной капли на чипсину. После употребления рецепторы будет приходить в себя минут 30. Покупал у коллекционера в Санкт-Петербурге.
Острота - очень остро
Примерная цена - 1500 руб.
Carolina Reaper - сорт перца чили из рода Капсикум, выращенный в
США. В августе 2013 года был занесён в книгу рекордов Гиннесса как
самый острый перец в мире. Это самые острое, что я когда нибудь ел!
Никогда не забуду испытанные ощущения. В нем, примерно, 2 000 000
сковиллей. Извлечённый из перца капсаицин употребляют в медицинских
целях, он используется также для производства слезоточивых газов.
Положив его в рот, первым делом сказал - и что в нем такого... НО
через 20 секунд начался приход, который никак не заканчивался. Пик
приходит медленно, по нарастающей и не понимаешь, когда конец.
Держало минут 12-15, покруживалась немного голова, все тело было
мокрым. Моя ошибка была, что запивал пенным =) Если кто осмелиться,
настоятельно рекомендую морально подготовиться, запастись мороженым
и молоком. Это может быть опасно, но незабываемо...
Острота - очень очень остро
Достался в подарок
Надеюсь, что вам было интересно прочитать про острое. Если пост зайдет, буду выставлять еще про продукты питания. Мы с супругой любим вкусно и необычно покушать, поэтому буду рад поделиться разными гастрономическими изысками.
|
|
|
|
|
|
Помните старый анекдот про пожарника? Всем, говорит, работа
заебись. Но как пожар - хоть увольняйся.
Работаю я в аварийке. Сегодня, в час ночи, заявка - забита
канализация. Приезжаем, поднимаемся, третий этаж, дверь оббита
рваным дермантином. Торчат клочки ваты. Звоню. Дверь открывает
бухая тётка, неопределённого возраста.
- Что, - спрашиваю, - случилось?
- Че случилось, бля! Мы за че вам деньги пла
Помните старый анекдот про пожарника? Всем, говорит, работа
заебись. Но как пожар - хоть увольняйся.
Работаю я в аварийке. Сегодня, в час ночи, заявка - забита
канализация. Приезжаем, поднимаемся, третий этаж, дверь оббита
рваным дермантином. Торчат клочки ваты. Звоню. Дверь открывает
бухая тётка, неопределённого возраста.
- Что, - спрашиваю, - случилось?
- Че случилось, бля! Мы за че вам деньги пла
Помните старый анекдот про пожарника? Всем, говорит, работа
заебись. Но как пожар - хоть увольняйся.
Работаю я в аварийке. Сегодня, в час ночи, заявка - забита
канализация. Приезжаем, поднимаемся, третий этаж, дверь оббита
рваным дермантином. Торчат клочки ваты. Звоню. Дверь открывает
бухая тётка, неопределённого возраста.
- Что, - спрашиваю, - случилось?
- Че случилось, бля! Мы за че вам деньги пла
Помните старый анекдот про пожарника? Всем, говорит, работа
заебись. Но как пожар - хоть увольняйся.
Работаю я в аварийке. Сегодня, в час ночи, заявка - забита
канализация. Приезжаем, поднимаемся, третий этаж, дверь оббита
рваным дермантином. Торчат клочки ваты. Звоню. Дверь открывает
бухая тётка, неопределённого возраста.
- Что, - спрашиваю, - случилось?
- Че случилось, бля! Мы за че вам деньги пла
Помните старый анекдот про пожарника? Всем, говорит, работа
заебись. Но как пожар - хоть увольняйся.
Работаю я в аварийке. Сегодня, в час ночи, заявка - забита
канализация. Приезжаем, поднимаемся, третий этаж, дверь оббита
рваным дермантином. Торчат клочки ваты. Звоню. Дверь открывает
бухая тётка, неопределённого возраста.
- Что, - спрашиваю, - случилось?
- Че случилось, бля! Мы за че вам деньги пла
Помните старый анекдот про пожарника? Всем, говорит, работа
заебись. Но как пожар - хоть увольняйся.
Работаю я в аварийке. Сегодня, в час ночи, заявка - забита
канализация. Приезжаем, поднимаемся, третий этаж, дверь оббита
рваным дермантином. Торчат клочки ваты. Звоню. Дверь открывает
бухая тётка, неопределённого возраста.
- Что, - спрашиваю, - случилось?
- Че случилось, бля! Мы за че вам деньги пла
Помните старый анекдот про пожарника? Всем, говорит, работа
заебись. Но как пожар - хоть увольняйся.
Работаю я в аварийке. Сегодня, в час ночи, заявка - забита
канализация. Приезжаем, поднимаемся, третий этаж, дверь оббита
рваным дермантином. Торчат клочки ваты. Звоню. Дверь открывает
бухая тётка, неопределённого возраста.
- Что, - спрашиваю, - случилось?
- Че случилось, бля! Мы за че вам деньги пла
Помните старый анекдот про пожарника? Всем, говорит, работа
заебись. Но как пожар - хоть увольняйся.
Работаю я в аварийке. Сегодня, в час ночи, заявка - забита
канализация. Приезжаем, поднимаемся, третий этаж, дверь оббита
рваным дермантином. Торчат клочки ваты. Звоню. Дверь открывает
бухая тётка, неопределённого возраста.
- Что, - спрашиваю, - случилось?
- Че случилось, бля! Мы за че вам деньги пла
День добрый, мои уважаемы подписчики. Сегодня поговорим о самом
главном дамском украшении - груди. Тема будет о дамах с пышным
бюстом.
Грудь имеется у любой женщины, хоть околонулевые прыщики. Но такие
женщины неформат данной темы. Отбросим даже дамочек с весомым 3-4
размером. А поговорим о женщинах более солидных форм.
Сразу говорю, что тема основана только на моих авторских рассказах,
поэтом
День добрый, мои уважаемы подписчики. Сегодня поговорим о самом
главном дамском украшении - груди. Тема будет о дамах с пышным
бюстом.
Грудь имеется у любой женщины, хоть околонулевые прыщики. Но такие
женщины неформат данной темы. Отбросим даже дамочек с весомым 3-4
размером. А поговорим о женщинах более солидных форм.
Сразу говорю, что тема основана только на моих авторских рассказах,
поэтом
День добрый, мои уважаемы подписчики. Сегодня поговорим о самом
главном дамском украшении - груди. Тема будет о дамах с пышным
бюстом.
Грудь имеется у любой женщины, хоть околонулевые прыщики. Но такие
женщины неформат данной темы. Отбросим даже дамочек с весомым 3-4
размером. А поговорим о женщинах более солидных форм.
Сразу говорю, что тема основана только на моих авторских рассказах,
поэтом
Помните старый анекдот про пожарника? Всем, говорит, работа
заебись. Но как пожар - хоть увольняйся.
Работаю я в аварийке. Сегодня, в час ночи, заявка - забита
канализация. Приезжаем, поднимаемся, третий этаж, дверь оббита
рваным дермантином. Торчат клочки ваты. Звоню. Дверь открывает
бухая тётка, неопределённого возраста.
- Что, - спрашиваю, - случилось?
- Че случилось, бля! Мы за че вам деньги пла
День добрый, мои уважаемы подписчики. Сегодня поговорим о самом
главном дамском украшении - груди. Тема будет о дамах с пышным
бюстом.
Грудь имеется у любой женщины, хоть околонулевые прыщики. Но такие
женщины неформат данной темы. Отбросим даже дамочек с весомым 3-4
размером. А поговорим о женщинах более солидных форм.
Сразу говорю, что тема основана только на моих авторских рассказах,
поэтом
Конец 90-ых. Лето. Я у родителей в поселке, на каникулах.В
сентябре ехать в Новосиб, продолжать учебу. Денег нет, от слова
совсем. Родители работали, но были задержки по полгода, кто тогда
жил поймет.
С отцом ловили рыбу бреднем. Бредень был 25 метров, ячея на 24мм.
Река Обь.
Кто скучает по 90ым, а я нет. Всю ночь ловишь рыбу, а утром идешь
по поселку с ведром её продавать. Покупали в основном пенсионер
Всем привет, в квартире лопнул фитинг подвода холодной воды, в связи с чем протопил 2 этажа...На данном моменте возник спор с хозяевами квартиры на 1 этаже...
Суть в том, что квартира не видела ремонта несколько десятилетий, бабушка 85 лет, уже не ходит, естественно там все вытекающие последствия, от живности и удушающего запаха.Родственники ходят раз в неделю (по словам соседей, я там не живу, переехал
В продолжение к Магнит на холодильник из Мухосранска
Шёл 2021 год, границы всё закрыты, а тяга к путешествиям и сбору магнитиков на холодильник свербила в одном месте. В общем какой год такие и путешествия. Представляю вашему вниманию магнитики из ещё двух известнейших городов нашей необъятной родины:
Друзья, осталось штук 15-20 перцев. Сорта не знаю. Пишите, если кому надо. Краснодар, Московский.
Друзья, осталось штук 15-20 перцев. Сорта не знаю. Пишите, если кому надо. Краснодар, Московский.
Лет 15 назад работал курьером на доставке авиабилетов.
И вот ситуация: вечер, последний в тот день заказ. Где-то во дворах, в самом центре Москвы.
Заказ- 2 билета, тысяч на 100. Важный клиент.
Нахожу нужный подъезд, звоню, он мне говорит, что задерживается немного, будет минут через 20.
А мне, в тот самый момент, как назло, приспичило, простите, по малой нужде. Да так, что терпеть уж
Лет 15 назад работал курьером на доставке авиабилетов.
И вот ситуация: вечер, последний в тот день заказ. Где-то во дворах, в самом центре Москвы.
Заказ- 2 билета, тысяч на 100. Важный клиент.
Нахожу нужный подъезд, звоню, он мне говорит, что задерживается немного, будет минут через 20.
А мне, в тот самый момент, как назло, приспичило, простите, по малой нужде. Да так, что терпеть уж
Аж напомнило... Я привычен к острому, сказывается детство и юность в Средней Азии. И в нашем заурядном российском городке действительно сложно найти что-нибудь поострее. Прекрасно понимаю героиню того поста, меня самого такая любовь пару раз подводила.
1. Первый Новый год на новом месте, в новом городе. С супругой закупаемся к празднику и... о чудо, на прилавках рынка есть корейские салаты! П
Аж напомнило... Я привычен к острому, сказывается детство и юность в Средней Азии. И в нашем заурядном российском городке действительно сложно найти что-нибудь поострее. Прекрасно понимаю героиню того поста, меня самого такая любовь пару раз подводила.
1. Первый Новый год на новом месте, в новом городе. С супругой закупаемся к празднику и... о чудо, на прилавках рынка есть корейские салаты! П
Аж напомнило... Я привычен к острому, сказывается детство и юность в Средней Азии. И в нашем заурядном российском городке действительно сложно найти что-нибудь поострее. Прекрасно понимаю героиню того поста, меня самого такая любовь пару раз подводила.
1. Первый Новый год на новом месте, в новом городе. С супругой закупаемся к празднику и... о чудо, на прилавках рынка есть корейские салаты! П
Аж напомнило... Я привычен к острому, сказывается детство и юность в Средней Азии. И в нашем заурядном российском городке действительно сложно найти что-нибудь поострее. Прекрасно понимаю героиню того поста, меня самого такая любовь пару раз подводила.
1. Первый Новый год на новом месте, в новом городе. С супругой закупаемся к празднику и... о чудо, на прилавках рынка есть корейские салаты! П
Небольшая предыстория.
В 2014 году я купил себе стартер Dark Vengeance. И тогда я покрасил
своих первых маринчиков.
А сейчас решил покрасить примариса и сравнить что из этого
выйдет.
А вот и результат :)
Счас на работе аж подгорело. Приходит с утра у меня начальник
склада и вот говорит девченку 18 лет посадят теперь на 7 лет. Уж
больно строго. Лет бы на 5 в поселение, а не в тюрьму. А я ему: Ты
что вообще с дуба упал? Да у меня двое 6 и 8 лет я бы с ума сошел
если такое недай бог с ними!! Ты себя на место отца их поставь.
Чего бы ты тоже 5 лет просил, она ж случайно!!!
Как блин случайно она не хотела, да ни
Исчточник БУКВАЛЬНО
Никогда не делайте предложение на колесе обозрения!
- Выйдешь за меня?
-Нет!
....томительное ожидание спуска
