Здравствуйте,дорогие пикабушники.Сейчас вовсю идёт подготовка к новому году и я решила написать для вас серию постов о том, как я делаю настойки.Сразу скажу,что рецепты проверены мной и моими гостями.Прошлый мой пост про "а-ля Бехеровку" подарил мне аж 45 подписчиков,что очень приятно.И так начнем!Клюквенную настойку я пыталась делать несколько раз из перетертой с сахаром клюквы и из свежей.В этот раз я делала из замороженной и да,это то что нужно!
Сразу оговорюсь,что все настойки я делаю сразу по 2-3 литра.
Соответственно и пропорции на этот объем.
Ингридиенты на 2 литра.
1.Замороженная клюква-4 стакана.
2.Водка( у меня спирт разбавленный водой до 40 градусов)-2
литра.
3.4 столовых ложки сахара сразу и 4 потом.
Немножко размораживаем клюкву и давим ее скалкой до однородной массы.
Закидываем всю эту массу в банку,засыпаем 4 столовые ложки сахара и заливаем алкашечкой .
Хорошечно перемешиваем до полного растворения сахара ,ставим в теплое темное место и забываем на неделю.
Через неделю процеживаем настойку через ткань/марлю и добавляем сахар.Тут сразу оговорюсь,что настойка получается кисленькой.Я добавила 4 столовые ложки сахара ,перемешала и через пару дней попробовала.Мне этого показалось достаточно,но вы можете добавить сахар на свой вкус.После этого оставляем "отдыхать " настойку неделю-другую.Потом процеживаем через ватный фильтр(долго и нудно,но убирается муть и настойка приобретает прозрачность) Конечно,чем дольше "Клюковка" стоит,тем лучше.Вкус чем-то напоминает финку клюквенну.Ну и собственно вот что получается на выходе.
Спасибо за внимание!
|
|
|
|
|
|
Кнопочка в приюте с месячного возраста. Приехала очаровательным карапузом с пятнистыми пузиком и носиком. Сегодня уже статная красавица с ногами от ушей. И все еще ничья.
Кнопочка в приюте с месячного возраста. Приехала очаровательным карапузом с пятнистыми пузиком и носиком. Сегодня уже статная красавица с ногами от ушей. И все еще ничья.
Кнопочка в приюте с месячного возраста. Приехала очаровательным карапузом с пятнистыми пузиком и носиком. Сегодня уже статная красавица с ногами от ушей. И все еще ничья.
Кнопочка в приюте с месячного возраста. Приехала очаровательным карапузом с пятнистыми пузиком и носиком. Сегодня уже статная красавица с ногами от ушей. И все еще ничья.
Здравствуйте,дорогие пикабушники.Сейчас вовсю идёт подготовка к новому году и я решила написать для вас серию постов о том, как я делаю настойки.Сразу скажу,что рецепты проверены мной и моими гостями.Прошлый мой пост про "а-ля Бехеровку" подарил мне аж 45 подписчиков,что очень приятно.И так начнем!Клюквенную настойку я пыталась делать несколько раз из перетертой с сахаром клюквы и из свежей.В этот раз я делала
Всем причастным привет! Меня зовут Александр, мне 30, работаю учителем... и мне нравится! Учительство - массовая профессия, потому среди нас есть и случайные люди, к сожалению. Но есть и настоящие фанаты своего дела, частное слово. Я их вижу каждый день! Да, мы бываем разные: уставшие и воодушевлённые, полные надежд или сомнений... Наверное, у каждого в жизни был тот педагог, которого он вспоминает всю жизнь с
Периодически, на Пикабу мне попадаются посты про плохих родителей. И каждый раз я ахуеваю. Не с самой истории, а с количества комментариев описывающих подобное детство. Такое ощущение, что в России, после рождения лучше сразу оказаться в детдоме. Шансы на нормальное детство будут скорее всего выше.
А что, если бы существовал только жанр ситкомов и жизнерадостных комедий?
Однажды сценарист и продюсерНазад в будущее Боб Гейл решил снять фильм. Собрал всех кого знал: Гэри Олдмен, Эми Смарт, Курт Рассел, даже легендарную парочку Дока и Марти Макфлая снова свёл. Фильм вышел на экраны и... через неделю бесследно исчез.
