Русский
Русский
English
Статистика
Реклама

Картофельные шарики с начинкой

Отлично заходят как закуска к пенному, так и просто в качестве перекуса/гарнира.

Картофельные шарики с начинкой Кулинария, Закуска, Закуска к пиву, Длиннопост
Картофельные шарики с начинкой Кулинария, Закуска, Закуска к пиву, Длиннопост
  • Картофель 4-5 шт.

  • Сыр 100-150 гр.

  • Мука 2 ст.л.

  • Яйца 1-2 шт.

  • Панировачные сухари

  • Соль/перец/специи - на ваш вкус. Я использую 1/2 ч.л. соли, сушеного чеснока и сладкой паприки, немного смеси перцев. При добавлении соли учитывайте вкус вашего сыра, возможно она и вовсе не понадобится.

Картофельные шарики с начинкой Кулинария, Закуска, Закуска к пиву, Длиннопост

- Картофель отварить в мундире, остудить, почистить и натереть на мелкой тёрке.

- К картофельной массе добавить специи, просеять муку, тщательно перемешать и вымесить до состояния теста.

- Сыр нарезать кубиками.

- Из яйца сделать льезон (взбить).

Картофельные шарики с начинкой Кулинария, Закуска, Закуска к пиву, Длиннопост

- Берем 1 ст.л. нашего картофельного теста, формируем из него лепешку, кладем в центр кусочек сыра и закрываем тестом со всех сторон, придавая ему круглую форму.

Картофельные шарики с начинкой Кулинария, Закуска, Закуска к пиву, Длиннопост

- Получившиеся шарики обваливаем в панировочных сухарях - яйце - и снова в сухарях.

- В фритюре или маленькой кастрюле разогреваем растительное масло на средней температуре. Добавляем его столько, чтобы оно полностью покрывало шарики. Готовность масла к жарке можно определить опустив в него кончик деревянной шпажки - если масло вокруг него кипит, то все замурчательно и можно добавлять в него наши шарики. Готовим таким образом до появления румяной корочки. Получившиеся шарики выкладываем на салфетку, чтоб она впитала лишнее масло.

- Подаем с любимыми соусами. Отлично сочетаются практически с любыми из них, самые подходящие на мой вкус: сметанно-чесночный, грибной и как в моем случае сегодня - сметанно-горчичный. Ну и конечно передаю привет адептам секты майонезика)

Начинку также можете разнообразить мясо-колбасными изделиями, мне понравилось с добавлением ветчины, но и просто с сыром - тоже таки прям отлично.

Для тех, кого смущает большой расход растительного масла - можно его еще раз использовать для приготовления тех же наггетсов, корн-догов, короче, любой вашей любимой фритюрной закуски. Особенно хозяйственные товарищи также предлагали после всех кулинарых манипуляций смазывать им петли :)

Для тех, кого в принципе смущает масло - можно вполне адаптировать под духовку. Сама я не пробовала готовить таким образом, но рецептов подобных масса.

Приятного аппетита)

Про настоящий кофе Юмор, Длиннопост, Мат, Комментарии на Пикабу, Кофе, Скриншот
Показать полностью 1
Волшебно
Иранский автопром Авто, Иран, Эвакуатор, Комментарии на Пикабу, Длиннопост, Скриншот
Иранский автопром Авто, Иран, Эвакуатор, Комментарии на Пикабу, Длиннопост, Скриншот
Показать полностью 2
Пятилетняя Айша пролежала под завалами целых 7 часов! Девочку спасли. Город Кахраманмараш, Турция Фотография, Землетрясение, Печаль, Турция, Землетрясение в Турции (2023), Видео, Вертикальное видео, Спасение
Показать полностью 1
Никто и не заметит! Китай, Китайцы, Шпионаж, Шар, Воздушный шар, Twitter, Мат, Скриншот, Политика
Логика ? Неа, не слышала
И разверзлась дверь в Ад, когда попросили поделиться способами похудения Юмор, Совет, Скриншот, Диетология, Длиннопост, Мат, Повтор
И разверзлась дверь в Ад, когда попросили поделиться способами похудения Юмор, Совет, Скриншот, Диетология, Длиннопост, Мат, Повтор
И разверзлась дверь в Ад, когда попросили поделиться способами похудения Юмор, Совет, Скриншот, Диетология, Длиннопост, Мат, Повтор
И разверзлась дверь в Ад, когда попросили поделиться способами похудения Юмор, Совет, Скриншот, Диетология, Длиннопост, Мат, Повтор
Показать полностью 4
Завидует мужу
Встреча выпускников Юмор, Сарказм, Переписка, Мемы, Скриншот
Показать полностью 1
Авито и работа Работа, Бессмысленность, Авито, Скриншот
Авито и работа Работа, Бессмысленность, Авито, Скриншот
Показать полностью 2
Показать полностью
Сами дали Скриншот, Подслушано, Комментарии
Показать полностью 1
AI все понимает Юмор, Зарубежные сериалы, ЛГБТ, Искусственный интеллект
Показать полностью
Показать полностью
Источник: ktonanovenkogo.ru
К списку статей
Опубликовано: 07.02.2023 17:36:10
0

Сейчас читают

Комментариев (0)
Имя
Электронная почта

[моё]

Кулинария

Закуска

Закуска к пиву

Длиннопост

[моё]

Юмор

Длиннопост

Мат

Комментарии на пикабу

Кофе

Скриншот

Сын

Мужчины и женщины

Семья

Рассказ

Отношения

Проблемы в отношениях

Текст

Картинка с текстом

Сон

Мемы

Винс макмен

Авто

Иран

Эвакуатор

Комментарии на пикабу

Длиннопост

Скриншот

Фотография

Землетрясение

Печаль

Турция

Землетрясение в турции (2023)

Видео

Вертикальное видео

Спасение

Романтика

Мужчины и женщины

Обед

Муж

Жена

Едим дома

Подъезд

Вертикальное видео

Видео

Постановка

Авито

Текст

Ремонт холодильника

Ответ на пост

[моё]

Школа

Учеба

Детство

Шахматы

Текст

Китай

Китайцы

Шпионаж

Шар

Воздушный шар

Twitter

Мат

Скриншот

Политика

Нефть

Сша

Юмор

Вертикальное видео

Видео

Джо байден

Танцующие гробовщики

Политика

Картинка с текстом

Юмор

Скриншот

Забавное

Twitter

Мат

Мужчины и женщины

Секс

Феминизм

Юмор

Совет

Скриншот

Диетология

Длиннопост

Мат

Повтор

Скриншот

Подслушано

Супруги

Мат

Зашакалено

Комментарии

Жена

Муж

Брак (супружество)

Отношения

Зависть

Юмор

Сарказм

Переписка

Мемы

Скриншот

Жизненно

Шрам

Лицо

Находчивость

Родители и дети

Метро

Разговор

Из сети

Текст

Работа

Бессмысленность

Авито

Скриншот

Поезд

Попутчики

Ответ на пост

Текст

Grubas

Скриншот

Подслушано

Комментарии

Юмор

Зарубежные сериалы

Лгбт

Искусственный интеллект

[моё]

Суд

Юристы

Адвокат

Негатив

Право

Лига юристов

Юридическая помощь

Закон

Текст

Последние комментарии

  • Имя: Шеронова Наталья
    08.09.2021 | 00:08
    Отдельное спасибо за баобаб :) Подробнее..
  • Имя: 13
    16.06.2021 | 16:37
    Неожиданно увидеть свое фото и ссылку на левый источник ... Я размещал это фото на пикабу. Подробнее..
© 2006-2024, shop-archive.ru