Предлагаю Вашему вниманию меню на новый год из 6 блюд за 1500-2000р. Конечно, мы живем в большой стране и цены у всех разные, но мы потратили на все около 1500-1700р. Все готовится довольно быстро и несложно. На фото не все количество еды (примерно половина).
Закуска 1. Рулет из сельди на бородинском хлебе.
Сельдь (малосольная) 2 шт.
Творожный сыр 70 г.
Зеленый лук пару листиков.
Соленый огурец 1 шт.
Бородинский хлеб.
Закуска 2. Закуска из ветчины.
Ветчина - 120 г.
Сыр плавленый 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Чеснок 1-2 зуб.
Укроп 1 вет.
Майонез 2 ст.л.
Орехи (по желанию) - 50 г.
Соль
Лук зеленый
Закуска 3. Шампиньоны в соевом соусе
Шампиньоны 300 г.
Масло сливочное 20 г.
Масло растительное 1 ст.л.
Соевый соус 2ст.л.
Сахар 0.5ч.л.
Чеснок суш. 0,5 ч.л.
Кунжут 2 ч.л.
По желанию перец чили.
Салат 1. Салат с ветчиной и яичными блинчиками.
Ветчина 250 гр.
Яйцо куриное 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Огурец маринованный 3 шт.
Чеснок (по вкусу) 1 зуб.
Майонез (по вкусу) 1 ст. л.
Соль (по вкусу) 1 щепот.
Перец черный (молотый, по вкусу) 2 щепот.
Яйцо куриное 3 шт
Салат 2. С копченой курицей и картофелем Пай.
Копченая курица (грудка) 1 шт.
Яйца 3 шт.
Картофель 300-400 гр.
Лук 1 шт.
Огурец 2 шт.
Зелень
Соль.
Масло для жарки картофеля.
Горячее. Куриные рулетики в беконе с картофелем.
Куриное филе 2 шт.
Бекон 8 полосок.
Творожный сыр 70 гр.
Чеснок 1 зуб.
Укроп 1 веточка.
Картофель 1 кг.
Масло растительное 50 мл.
Специи
Соль
Приготовление:
Закуска 1. Рулет из сельди на бородинском хлебе.
Филе сельди выкладываем на пищевую пленку, накрываем сверху
пленкой и отбиваем. Сильно бить не надо, иначе сельдь
развалится.
Далее на сельдь выкладываем творожный сыр, лучше если сыр будет комнатной температуры, так его проще распределить по сельди. Вот так вручную распределяю. Затем по краю филе выкладываем лук и полоски соленого огурца. С помощью пищевой пленки свернем рулет и плотно замотаем в несколько слоев.
Далее отправим рулет в морозильную камеру на 2-3 часа.
Из бородинского хлеба вырезаем круг для селедочных рулетов.
Рулет достаем из морозильной камеры, освобождаем от пленки, нарезаем толщиной 0,5-1 см.
На каждый кружок хлеба укладываем селедочный рулет. Так же можно положить между рулетом и хлебом салатный лист.
Сверху закуску можно украсить зеленым луком.
Закуска 2. Закуска из ветчины.
Для того чтобы приготовить рулетики из ветчины с сыром отваренный яйца натрем на мелкой терке.
Плавленый сырок так же натрем на мелкой терке. Плавленый сыр
можно заменить обычным твердым.
Измельчаем чеснок, укроп и орехи.
Добавляем майонез, соль хорошо перемешиваем.
На ветчину выкладываем начинку. Сворачиваем в рулетик и
завязываем зеленым луком.
Закуска 3. Шампиньоны в соевом соусе.
Выбираем свежие, крепкие грибы, с закрытой юбочкой.
На горячую сковороду кидаем масло сливочное и
растительное.
Выкладываем грибы в сковороду, жарим на сильном огне,
периодически перемешиваем грибы.
Когда грибы под золотятся, добавляем соль, соевый соус, сахар,
чеснок, кунжут и для остроты можно добавить перец чили. Продолжаем
жарить на сильном огне без крышки до цвета как на фото.
Такие шампиньоны хороши и горячими и холодными.
Посыпаем зеленым порезанным луком.
Салат 1. Салат с ветчиной и яичными блинчиками.
Морковь натираем на терке. Лук мелко режем.
Лук с морковью обжариваем на растительном масле.
Далее нарезаем маринованные огурчики на брусочки.
Ветчину так же порежем на брусочки.
Далее в миску разбиваем 3 яйца с солью и перцем. На разогретую сковороду наливаем часть яичной смеси и выпекаем с двух сторон.
Нарезаем яичные блинчики.
Морковь и лук добавляем к блинчикам, ветчине и огурцам.
Добавляем чеснок и майонез. Такой салат можно заправить и сметаной.
Хорошо перемешиваем.
Салат 2. С копченой курицей и картофелем Пай.
Для начала займемся картофелем Пай. Для этого лучше воспользоваться теркой для корейской моркови. Если у Вас ее так же как и у нас нет, то воспользуемся овощечисткой. Понадобится вторая сторона овощечистки, с зубчиками. Если и такой овощечистки нет, тогда придется шинковать вручную.
Измельчаем мелко, затем заливаем холодной водой и отставляем в
сторону. Это нужно чтобы убрать лишний крахмал.
Нарежем кубиками копченую курицу.
Мелко натрем яйца.
Нарежем мелко лук и зальём кипятком.
Затем вернемся к картофелю, выложим его на полотенце и хорошо
обсушим.
В хорошо разогретое масло кидаем картофель и обжариваем до
золотистого цвета. Периодически необходимо перемешивать. Далее
выгладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Даем
картофелю остыть.
Перед самой подачей огурец нарежем на тонкие полоски для
украшения.
Остатки огурца нарезаем, лучше на квадратики. Далее добавляем
часть картофеля в общую массу. Туда же майонез и соль. Хорошо
перемешиваем.
Украшаем салат картофелем Пай.
Горячее Куриные рулетики в беконе с картофелем.
Картофель нарезаем не крупно. Заправляем специями (у нас это розмарин, сушеный чеснок), солью. Если будете нарезать крупно, тогда картофель отправить надо раньше. Сам куриный рулет готовится 15-20 минут.
Куриное филе хорошо отобьем. Курицу можно заменить на свинину, ее так же нужно хорошо отбить. Шинкуем зелень. Смешиваем с творожным сыром. Для большей сочности можно добавить гр. 50 сливочного масла. Добавляем чеснок и соль. Хорошо перемешиваем.
Выкладываем 4 полоски бекона, сверху куриное филе. Филе смазываем начинкой и скручиваем в рулет. Накрываем беконом.
Далее рулетики и картофель выкладываем на противень и ставим в
разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 минут. После
готовности, достаю из духовки и оставляем на противне минут на 10.
Затем режем рулет на порционные кусочки, выкладываем на
стол.
Видео рецепт:
Инстраграмм - если кому удобней смотреть там
|
|
|
|
|
|
Напомнило.
Сказал своей девушке, что на работе коллега угощала всех
вкуснейшим тортом. Как же он назывался? Ах да: "Кучерявый
мальчик".
Ну я просто сказал, и забыл.
Прихожу в гости в очередной раз, а там ждет меня торт "Кучерявый мальчик" и перепачканная мукой моя будущая жена.
Вот только взъерошенная теща не сдержалась, и выдала "Ну и запросы у тебя".
Торт оказался очень не дешё
UPD206-2/17.09 15:00 -23:00
Designed by Flatformer
ссылки на телеграмм в подписи.
Спасибо двум пикабушникам, которые нажали кнопку .
Уважаемые читатели и комментаторы.Поскольку политика администрации прямо запрещает репосты из Телеграмм, если это не автор
Я перенёс 5 операций на разные части тела. Первые ещё когда был школьником и за меня несли ответственность родители. Так они сразу же давали деньги на лапу (лихие 90/20е, так принято).
Но по сути я не видел разницы как больной в отношении к другим больным. И мне просто было любопытно: что было бы, если бы даже ни копейки не дали?
Так вот я проверил уже в более сознательном
Решилась, наконец-то! Забрать детей у брата. Начну по порядку. Он садист, наркоман и алкаш, его пассия такая же наркоманка и алкашка. Она спит с ним, с его друзьями, он с ней и ее подругами, а бывало устраивали оргии в присутствии детей (этот факт узнала только вчера к сожалению). Избивал девочек (3 дочери, одна летом сбежала от них, 18 стукнуло) регулярно. Вы скажете почему же я раньше этого не сделала, честно
Ничего не вижу, ничего не слышу (See No Evil, Hear No Evil - 1989)
31.07.2022 я написал вот такой пост:
Ах, была бы я Урсулой...
Страшная сказка на ночь. 31.07.2022
В формате страшной сказки - как "цивилизованные страны" могли бы уничтожить Россию.
Одним из первых действий, которые должен был предпринять запад, было следующее. Цитата:
"Отмена визового режима с США и ЕС. Объявление о
Глава Чечни Кадыров предложил мобилизовать половину сотрудников
силовых ведомств
Глава Чечни Рамзан Кадыров предложил мобилизовать для участия в
специальной военной операции половину сотрудников силовых ведомств,
общая численность которых составляет порядка 5 миллионов человек.
Об этом он написал в Telegram.
Даже если исключить из уравнения резервистов, то у нас все равно
остается колос
Рамзан Ахматович не только прокомментировал обмен фашистов, по
сообщению тг-канала "Плохие Новости 18+" он развивает тему :
Кадыров предложил привлечь к боевым действиям: сотрудников ФСБ,
ФСО, СВР, ФСИН, МЧС, прокуратуры, службы судебных приставов,
таможни и Следственного комитета. Он отметил, что "Вместе с
силовыми и военными ведомствами это примерно 5 миллионов человек.
Если оставить 50% сотрудников
В последнее время много фотографий повесток выкладывает народ. Пикабушники, которые попали в мобилизацию, передайте пароли от аккаунтов своим близким. В случае вашей гибели они смогут выложить тут похоронку. Называю вещи своими именами. А то у некоторых, похоже, какое-то фаталистически-умиротворенное состояние. Думают, что в поход их отправляют. Игра Зарница, блеать.
Рулеты из баклажан и кабачков с начинкой.
В лампочке свой напиток.
Телеграм - Три мема внутривенно
Давно мечтал посетить дальние рубежи нашей Родины и только в этом году наконец-то мечта осуществилась. Выбор на Сахалин пал по нескольким причинам: дикий и неизведанный восток России (для меня), Тихий океан.
План был таков: за короткий промежуток времени увидеть как можно больше местных красот.
Вводная информация:
Дата поездки: 06.06 - 13.06
Стоимость билетов: МСК-Сахалин и обратно:
Вот такой красавец получился!
За прошедшую неделю домашними стали 13 котиков!
КОШКА ЛОТТИ, 5 лет
Маленький, смешной, блохастый и с соплями - встретила на улице,
не смогла пройти мимо. Был помыт, обработан от блёх и глистов,
выкормлен антибиотиком суспензией. Сейчас лишай долечивается.
Думала, что фиг пристрою, но ручки нашлись хорошие. Ещё и друг
собакен теперь у котана есть. Хэппи энд, короче)
Подключила донаты, если кто посчитает нужным закинуть на корм
остальным страждущим - с меня отчёт
Предлагаю Вашему вниманию меню на новый год из 6 блюд за 1500-2000р. Конечно, мы живем в большой стране и цены у всех разные, но мы потратили на все около 1500-1700р. Все готовится довольно быстро и несложно. На фото не все количество еды (примерно половина).
Настя молодец!
Почитала. Интересно. Хотя я, даст Бог, не попаду в зону боевых
действий, ибо баба я уже ближе к закату жизни. Ну если только
боевые действия не прийдут в Ростовскую область, что весьма
сомнительно, но маленький шанс есть всегда.
"Как материалист, я это объяснить не могу. Но лично наблюдал не
раз людей, чуящих неприятности как собаки мясо. Возможно, ваше
подсознание уже что - то заметило, только мозг
Ухожу на работу.
Жена с Воркуты, я всю жизнь прожил в Питере, надоела нам промозглая погода и захотелось лета, так что мы посовещались и она решила переехать где тепло и солнце светит. Жили мы на съемной квартире, так что к месту особо не привязаны, что сильно облегчает отрыв от гнезда. Основным критерием было лето солнце море пляж... вначале мы смотрели на Кипр. Как оказалось 3 года назад там был рай на земле - нормальную квар
Заикнулся тут в предыдущем посте о подиуме в детской.
Ну раз назвался груздем - надо полезать.
Задача: Сделать в детской комнате ремонт, площадь ~18 кв. м.
Два пацана. На момент ремонта одному 5, второму 9.
Нужно разместить 2 кровати, 2 стола для учебы, два шкафа (каждому свой) для игрушек/учебников/книжек и общий шкаф для одежды. А также шведская стенка с кольцами/турник
Неделю назад обещал запилить пост про гражданское оружие в Беларуси. Время пришло.
Сразу скажу - опираюсь исключительно на свой личный опыт, что-то релевантно только для Минска, где-то могу ошибаться, не правильно указать цены и так далее.
Итак. В Беларуси для гражданских лиц доступно глобально два вида огнестрельного оружия - спортивное и охо
