Предлагаю Вашему вниманию меню на новый год из 6 блюд за 1500-2000р. Конечно, мы живем в большой стране и цены у всех разные, но мы потратили на все около 1500-1700р. Все готовится довольно быстро и несложно. На фото не все количество еды (примерно половина).
Закуска 1. Рулет из сельди на бородинском хлебе.
Сельдь (малосольная) 2 шт.
Творожный сыр 70 г.
Зеленый лук пару листиков.
Соленый огурец 1 шт.
Бородинский хлеб.
Закуска 2. Закуска из ветчины.
Ветчина - 120 г.
Сыр плавленый 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Чеснок 1-2 зуб.
Укроп 1 вет.
Майонез 2 ст.л.
Орехи (по желанию) - 50 г.
Соль
Лук зеленый
Закуска 3. Шампиньоны в соевом соусе
Шампиньоны 300 г.
Масло сливочное 20 г.
Масло растительное 1 ст.л.
Соевый соус 2ст.л.
Сахар 0.5ч.л.
Чеснок суш. 0,5 ч.л.
Кунжут 2 ч.л.
По желанию перец чили.
Салат 1. Салат с ветчиной и яичными блинчиками.
Ветчина 250 гр.
Яйцо куриное 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Огурец маринованный 3 шт.
Чеснок (по вкусу) 1 зуб.
Майонез (по вкусу) 1 ст. л.
Соль (по вкусу) 1 щепот.
Перец черный (молотый, по вкусу) 2 щепот.
Яйцо куриное 3 шт
Салат 2. С копченой курицей и картофелем Пай.
Копченая курица (грудка) 1 шт.
Яйца 3 шт.
Картофель 300-400 гр.
Лук 1 шт.
Огурец 2 шт.
Зелень
Соль.
Масло для жарки картофеля.
Горячее. Куриные рулетики в беконе с картофелем.
Куриное филе 2 шт.
Бекон 8 полосок.
Творожный сыр 70 гр.
Чеснок 1 зуб.
Укроп 1 веточка.
Картофель 1 кг.
Масло растительное 50 мл.
Специи
Соль
Приготовление:
Закуска 1. Рулет из сельди на бородинском хлебе.
Филе сельди выкладываем на пищевую пленку, накрываем сверху
пленкой и отбиваем. Сильно бить не надо, иначе сельдь
развалится.
Далее на сельдь выкладываем творожный сыр, лучше если сыр будет комнатной температуры, так его проще распределить по сельди. Вот так вручную распределяю. Затем по краю филе выкладываем лук и полоски соленого огурца. С помощью пищевой пленки свернем рулет и плотно замотаем в несколько слоев.
Далее отправим рулет в морозильную камеру на 2-3 часа.
Из бородинского хлеба вырезаем круг для селедочных рулетов.
Рулет достаем из морозильной камеры, освобождаем от пленки, нарезаем толщиной 0,5-1 см.
На каждый кружок хлеба укладываем селедочный рулет. Так же можно положить между рулетом и хлебом салатный лист.
Сверху закуску можно украсить зеленым луком.
Закуска 2. Закуска из ветчины.
Для того чтобы приготовить рулетики из ветчины с сыром отваренный яйца натрем на мелкой терке.
Плавленый сырок так же натрем на мелкой терке. Плавленый сыр
можно заменить обычным твердым.
Измельчаем чеснок, укроп и орехи.
Добавляем майонез, соль хорошо перемешиваем.
На ветчину выкладываем начинку. Сворачиваем в рулетик и
завязываем зеленым луком.
Закуска 3. Шампиньоны в соевом соусе.
Выбираем свежие, крепкие грибы, с закрытой юбочкой.
На горячую сковороду кидаем масло сливочное и
растительное.
Выкладываем грибы в сковороду, жарим на сильном огне,
периодически перемешиваем грибы.
Когда грибы под золотятся, добавляем соль, соевый соус, сахар,
чеснок, кунжут и для остроты можно добавить перец чили. Продолжаем
жарить на сильном огне без крышки до цвета как на фото.
Такие шампиньоны хороши и горячими и холодными.
Посыпаем зеленым порезанным луком.
Салат 1. Салат с ветчиной и яичными блинчиками.
Морковь натираем на терке. Лук мелко режем.
Лук с морковью обжариваем на растительном масле.
Далее нарезаем маринованные огурчики на брусочки.
Ветчину так же порежем на брусочки.
Далее в миску разбиваем 3 яйца с солью и перцем. На разогретую сковороду наливаем часть яичной смеси и выпекаем с двух сторон.
Нарезаем яичные блинчики.
Морковь и лук добавляем к блинчикам, ветчине и огурцам.
Добавляем чеснок и майонез. Такой салат можно заправить и сметаной.
Хорошо перемешиваем.
Салат 2. С копченой курицей и картофелем Пай.
Для начала займемся картофелем Пай. Для этого лучше воспользоваться теркой для корейской моркови. Если у Вас ее так же как и у нас нет, то воспользуемся овощечисткой. Понадобится вторая сторона овощечистки, с зубчиками. Если и такой овощечистки нет, тогда придется шинковать вручную.
Измельчаем мелко, затем заливаем холодной водой и отставляем в
сторону. Это нужно чтобы убрать лишний крахмал.
Нарежем кубиками копченую курицу.
Мелко натрем яйца.
Нарежем мелко лук и зальём кипятком.
Затем вернемся к картофелю, выложим его на полотенце и хорошо
обсушим.
В хорошо разогретое масло кидаем картофель и обжариваем до
золотистого цвета. Периодически необходимо перемешивать. Далее
выгладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Даем
картофелю остыть.
Перед самой подачей огурец нарежем на тонкие полоски для
украшения.
Остатки огурца нарезаем, лучше на квадратики. Далее добавляем
часть картофеля в общую массу. Туда же майонез и соль. Хорошо
перемешиваем.
Украшаем салат картофелем Пай.
Горячее Куриные рулетики в беконе с картофелем.
Картофель нарезаем не крупно. Заправляем специями (у нас это розмарин, сушеный чеснок), солью. Если будете нарезать крупно, тогда картофель отправить надо раньше. Сам куриный рулет готовится 15-20 минут.
Куриное филе хорошо отобьем. Курицу можно заменить на свинину, ее так же нужно хорошо отбить. Шинкуем зелень. Смешиваем с творожным сыром. Для большей сочности можно добавить гр. 50 сливочного масла. Добавляем чеснок и соль. Хорошо перемешиваем.
Выкладываем 4 полоски бекона, сверху куриное филе. Филе смазываем начинкой и скручиваем в рулет. Накрываем беконом.
Далее рулетики и картофель выкладываем на противень и ставим в
разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 минут. После
готовности, достаю из духовки и оставляем на противне минут на 10.
Затем режем рулет на порционные кусочки, выкладываем на
стол.
Видео рецепт:
Инстраграмм - если кому удобней смотреть там
|
|
|
|
|
|
Ваш любимый напиток утром?
Сложный вопрос. А на работу идти надо?!
Ваш любимый напиток утром?
Сложный вопрос. А на работу идти надо?!
Ваш любимый напиток утром?
Сложный вопрос. А на работу идти надо?!
Ваш любимый напиток утром?
Сложный вопрос. А на работу идти надо?!
Ваш любимый напиток утром?
Сложный вопрос. А на работу идти надо?!
Ваш любимый напиток утром?
Сложный вопрос. А на работу идти надо?!
Ваш любимый напиток утром?
Сложный вопрос. А на работу идти надо?!
Ваш любимый напиток утром?
Сложный вопрос. А на работу идти надо?!
Ваш любимый напиток утром?
Сложный вопрос. А на работу идти надо?!
Ваш любимый напиток утром?
Сложный вопрос. А на работу идти надо?!
Ваш любимый напиток утром?
Сложный вопрос. А на работу идти надо?!
Ваш любимый напиток утром?
Сложный вопрос. А на работу идти надо?!
Ваш любимый напиток утром?
Сложный вопрос. А на работу идти надо?!
Смотрю я клип прекрасной немецкой певицы и взгляд зацепился на украшение,божечки это же советский металлический конструктор из детства
Это лапша, самая милая, терпеливая, ласковая и плюшевая кошка за мою жизнь, а у меня их было много. Подобрана была из коробки, в которой была самым не красивым котёнком, а превратилась в арбузную королеву(из-за полос). Воспитала уже трёх других котят, тоже приемных. Когда её принесли, меня спросили как назвать, варианта было три(лапша, электричка, гречка) ну не умею я банальные клички давать). Очень ревнивая ес
Отлично заходят как закуска к пенному, так и просто в качестве перекуса/гарнира.
Всем привет. Дело было пару лет назад... Но вдруг кому интересно.
Был сегодня на выставке "Рыбалка-Охота", что проходит в городе Казани. Помимо всяких ножей-удочек и иже с ними, там есть очень интересные стенды, у которых находятся представители, предлагающие туры в санатории, экскурсии в города и прочее.
Без разных там голословных "вся Абхазия говно".
Случай, которому был свидетелем и почти участником.
Республика Абхазия, 2004 год, февраль. Закончилась экспедиция в
пещеру Снежная, вертолёт высаживает нашу группу прямо на пляже в
окрестностях Нового Афона. Стряхнули с себя снег, переоделись в
чистое и лёгкое, стоим на обочине приморской трассы, ждём вызванную
машину. Останавливается "десятка", полная муж
Отлично заходят как закуска к пенному, так и просто в качестве перекуса/гарнира.
Хорошо быть психотерапевтом. Но только хорошим. Хороший психотерапевт смотрит на людей вокруг и видит у всех вместо голов аквариумы с рыбками. У кого скалярии, у кого раки, попадаются даже злобные потусторонние твари - безглазые, но с зубами. Хорошего психотерапевта очень легко отличить от плохого. Плохой чрезвычайно внимательно вас выслушает и скажет: - Вам не нужно замыкаться в себе, а больше гулять на воздух
Автор: Антон Малеев
Гектор Шульц
Новый писательский год надо начинать с уютной, ламповой доброты,
которой так мало в жизни.
Аккурат после новогодних праздников, занесла меня работа в славный
город Краснодар. Друзья, узнав, куда я еду, тут же покачали
умудренными головами, а один, великий любитель путешест
Муж принёс куриный фарш, сказал хочу пельмени. Ну раз сказал, значит будут, хотя я их лет двадцать не лепила. Добавила в фарш свиной ещё,три луковицы мелко порезала
Работаю в компании, которая находится, пусть и недалеко, но за
пределами города. В свое время руководство приняло решение, что
выгоднее кормить людей на территории, чем 30 минут обеда
превращались в 1-2 часа (пока доедут до ближайшего кафе/столовой,
ждут заказ, кушают и т.п.)
Для этого переоборудовали одно из помещений под большую кухню,
установили туда несколько микроволновых печей, наняли сотрудников,
кот
Всем привет.
Посетил я давеча одну стройку. Строят эко-поселок. Хотите напишу? Строит мой приятель - я-ж, прорабом работал. Так вот, выкупили они часть пустыря деревенского еще и там находился сарай, со "всяким хламом".
Ну и пригласил меня поглядеть там. Что-ж, я вам сейчас покажу, какой "
Mиcтep Эндopфин.
Oднaжды вo вpeмя дaльнeгo aвтoпутeшecтвия мы c пpиятeлeм
ocтaнoвилиcь пepeкуcить в пpидopoжнoм кaфe. Пpиятeль зaкaзaл
xoтдoг. Я вoздepжaлcя, xoтя cтpaшнo пpoгoлoдaлcя. B peйтингe
Mишлeнa этo кaфe пoлучилo бы минуc тpи звeзды, и я oпacaлcя, чтo
xoтдoги тут пoнимaют буквaльнo и пoдaют paзoгpeтыx coбaк.
"Kaк ты мoжeшь этo ecть, пoшутил я, зooзaщитникoв нe бoишьcя?
"Mиcтepa Эндopфинa нa
Я иначе скажу. Есть люди, которые повышенно ощущают боль. Включая психомоматику. у меня мать из таких. Сломала ногу, тройной перелом, недалеко от ступни. Больно, никто не спорит. Неприятно - это только про ситуацию, всё остальное пиздец как больно. Но! Врач что-то с ней манипулировать собрался(кости надо на место собрать, иначе срастется печально), встал в удобную позу и замер. Собой закрыв от её взгляда ту час
Предлагаю Вашему вниманию меню на новый год из 6 блюд за 1500-2000р. Конечно, мы живем в большой стране и цены у всех разные, но мы потратили на все около 1500-1700р. Все готовится довольно быстро и несложно. На фото не все количество еды (примерно половина).
Всем привет. Дело было пару лет назад... Но вдруг кому интересно.
Был сегодня на выставке "Рыбалка-Охота", что проходит в городе Казани. Помимо всяких ножей-удочек и иже с ними, там есть очень интересные стенды, у которых находятся представители, предлагающие туры в санатории, экскурсии в города и прочее.
Без разных там голословных "вся Абхазия говно".
Случай, которому был свидетелем и почти участником.
Республика Абхазия, 2004 год, февраль. Закончилась экспедиция в
пещеру Снежная, вертолёт высаживает нашу группу прямо на пляже в
окрестностях Нового Афона. Стряхнули с себя снег, переоделись в
чистое и лёгкое, стоим на обочине приморской трассы, ждём вызванную
машину. Останавливается "десятка", полная муж
Лет пять назад, наверное, встретила на входе в Пятёрочку
седеющего мужчину с протянутой рукой. Одет бедно, но не грязно.
Смотрел в пол. Ничего не просил, просто стоял.
Сначала прошла мимо. Но что щёлкнуло, развернулась, подошла к нему.
Сказала, что денег не дам, но могу купить продукты. И спросила, что
ему нужно. Он замялся, явно стесняясь, перечислил: хлеба, картошки,
молока и "какую-нибудь вкусную бу
Дратути!
Хотелось бы поговорить о всякой шняге в "Горячем", коей там 99%. В целом, мне совершенно пох на моральную чистоту сайта, но количество тухлых мемасиков и не менее тухлых картинок, которые, получив пару плюсов, с ноги врываются в "Горячее", переходят все границы приличия. В связи с этим, мне стало интересно, собственно, кто эти лишнехромосомн
Закинула я значит пост на Пикабу по Замене стекла на Samsung s10 (который вы можете почитать ниже)
И тут мне в WhatsApp прилетает сообщение. (номер специально вырезали )
Apollo 50 лет назад:
