Русский
Русский
English
Статистика
Реклама

Правда ли, что нельзя наливать в чайник и пить горячую воду из-под крана?

Правда ли, что нельзя наливать в чайник и пить горячую воду из-под крана? Познавательно, Интересное, Химия, Полезное, Вода, Питьевая вода, Водопровод, Биология, Проверка, Борьба с лженаукой, Разрушители мифов, Научпоп, Длиннопост

Существует распространенный миф (лично мне говорила бабушка :), что при готовке пищи нельзя использовать горячую воду из-под крана, поскольку она содержит некие вредные примеси. Мы решили разобраться, так ли это.

(Спойлер для ЛЛ: нет, в России нет разницы между горячей и холодной. Если нельзя пить холодную с горячей та же ситуация. Проблема есть/была в других странах)

Контекст.
Многие верят, что горячая вода, которая идёт из крана на кухне и в ванной, техническая, в отличие от холодной, то есть непригодна для питья и приготовления еды. В интернете полно статей, объясняющих, почему горячая вода небезопасна для питья: пишут, что в горячей воде растворяются отложения на стенках труб, а также что в неё добавляют химические реагенты, которых в холодной воде нет.

Реагенты в горячую водопроводную воду действительно добавляют. Согласно СанПиН, действовавшим в России до 2021 года, это делается, чтобы защитить водопроводы от коррозии, а трубы уберечь от накипи. Однако эти добавки не делают воду технической, непригодной для питья.


В том же документе указано, что доля реагентов не должна превышать нормативы на питьевую воду. И это логично: технической водой поливают улицы и чистят автомобили, но в ней не купают детей и не моют посуду. Вода для бытовых нужд должна быть безопасной для человека.

В нашей лаборатории мы крайне редко сталкиваемся с тем, что содержание веществ и элементов в пробах воды из горячего и холодного крана существенно различаются, сказал Проверено технический директор Испытательного центра МГУ Игорь Бузин.
Не проводя анализ конкретной горячей воды, эксперт не решился сказать, безопасно ли заваривать ею чай.
Но мы можем сказать, что если небезопасно наливать горячую, то будет небезопасно наливать и холодную, то есть загрязнение будет и там и там, добавил эксперт.
Правда ли, что нельзя наливать в чайник и пить горячую воду из-под крана? Познавательно, Интересное, Химия, Полезное, Вода, Питьевая вода, Водопровод, Биология, Проверка, Борьба с лженаукой, Разрушители мифов, Научпоп, Длиннопост

Еще до "разделения" водопроводной воды по температуре туда для обеззараживания добавляют гипохлорит натрия с присутствием аммиакосодержащего реагента. Это предотвращает вспышки инфекционных болезней, которые могут распространяться через воду, холеры, вирусного гепатита, грибка и др. Для человека такая вода опасности не представляет.

По данным Испытательного центра МГУ, только в 8,45% случаев в Москве водопроводная вода не соответствовала СанПиН. Почти 95% российских городов обеспечено качественной питьевой водой, утверждает Роспотребнадзор.

Есть другая причина, почему горячую воду из-под крана опасаются пить и наливать в чайник. Дело не в самой воде и не в химических добавках, а в трубах и бойлерах, через которые она проходит.

В США боятся прежде всего свинца, который вымывается из латунных кранов (в состав этого сплава входит свинец), из некоторых видов краски и оказывается в трубах. Старые трубы могут быть и вовсе сделаны из свинца или со свинцовыми деталями: в 1986 году их запретили использовать в США, но кое-где такие трубы ещё работают.

Свинец же опасен для здоровья, особенно детского: накапливаясь в организме годами, он может затормозить развитие ребёнка, повлиять на мозг взрослого, повредить почки и красные кровяные тельца. Кипячение такой воды в чайнике или кастрюле не поможет избавиться от опасных веществ.

Правда ли, что нельзя наливать в чайник и пить горячую воду из-под крана? Познавательно, Интересное, Химия, Полезное, Вода, Питьевая вода, Водопровод, Биология, Проверка, Борьба с лженаукой, Разрушители мифов, Научпоп, Длиннопост

В Нью-Йорке в 2010 году даже проводили кампанию Открой кран: жителей учили не сразу набирать воду в чайник или кастрюлю, а дать ей пролиться. В воду, которая находится в трубах в течение нескольких часов или более, попадает свинец. Уменьшить воздействие свинца в питьевой воде просто и недорого: откройте кран не менее чем на 30 секунд, пока вода не станет заметно холоднее, прежде чем пить, готовить или делать детское питание, говорил тогдашний уполномоченный по охране окружающей среды Кас Холлоуэй. Особо жителей предупреждали не использовать для питья и готовки горячую воду из крана, ведь она способна растворить в себе больше свинца из труб.

В Канаде тоже советуют жителям брать воду для питья и приготовления еды только из холодного крана. Там боятся не только свинца, но и любых загрязнений, которые горячая вода лучше в себе растворяет. Системы горячей воды (баки, бойлеры, трубы и т. д.) содержат металлические детали, которые со временем могут подвергаться коррозии, что, в свою очередь, может привести к загрязнению воды ржавчиной или другими частицами, предупреждает Университет Британской Колумбии.

Правда ли, что нельзя наливать в чайник и пить горячую воду из-под крана? Познавательно, Интересное, Химия, Полезное, Вода, Питьевая вода, Водопровод, Биология, Проверка, Борьба с лженаукой, Разрушители мифов, Научпоп, Длиннопост

Горячая вода действительно легче и быстрее разрушает материал неполимерных труб трубопровода, соглашается Игорь Бузин. Но чтобы минимизировать этот процесс, воду могут дополнительно подготавливать, например удалять растворённый кислород, снижать жёсткость и так далее.

Но в России проблемы со свинцом в трубах, по-видимому, нет. Испытательный центр МГУ много раз проводил анализ воды в Москве, но никогда не находил в ней свинец.


Насколько нам известно, сейчас сплавы, из которых делают водопроводные трубы, не содержат, например, тяжёлые металлы и будут выделять в воду скорее железо, чем что-то другое, сказал Проверено Бузин.

А те самые реагенты, которые в России разрешено добавлять в горячую воду, как раз для того и нужны, чтобы уменьшить коррозию труб и выделение в воду посторонних веществ.

Правда ли, что нельзя наливать в чайник и пить горячую воду из-под крана? Познавательно, Интересное, Химия, Полезное, Вода, Питьевая вода, Водопровод, Биология, Проверка, Борьба с лженаукой, Разрушители мифов, Научпоп, Длиннопост

Наш вердикт: полуправда (проверяемый факт или утверждение представляет собой смесь правды и лжи примерно в равных пропорциях)

Другие проверки

Ещё нас можно читать в Телеграме, в Фейсбуке и в Вконтакте.

В сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла).

Аудиоверсии проверок в виде подкастов c Коммерсантъ FM доступны в Simplecast, Яндекс.Подкасты, Apple Podcasts, ЛитРес, Soundstream и Google.Подкасты.


Почитать по теме:

Правда ли, что опасно пить воду после повторного кипячения?

Правда ли, что нельзя наливать в чайник и пить горячую воду из-под крана? Познавательно, Интересное, Химия, Полезное, Вода, Питьевая вода, Водопровод, Биология, Проверка, Борьба с лженаукой, Разрушители мифов, Научпоп, Длиннопост
Вопрос
Прощайте, товарищи! Не поминайте лихом!
Хорошо, что выяснили Скриншот, Twitter
Показать полностью 1
Жадина
Мужики, это исторический момент! Комментарии на Пикабу, Машина, Отношения
Подайте честному человеку Бродяга, Плакат, Милостыня, Юмор, Перевод
Ответ LinFor в Тоже немного из детства! Ностальгия, 90-е, Детство 90-х, Прошлое, Зарубежные сериалы, Чародеи, Ответ на пост
Когда они пришли за обнаглевшими таксистами я молчал. теперь добрались до охреневших риелторов Яндекс, Будущее, Яндекс Аренда
Новосельцев доброжелательный Скриншот, Пикабу, Комментарии на Пикабу, Новосельцев, Валерий Леонтьев, Юмор
Показать полностью
Легко Игра слов, Каламбур, Юмор, Странный юмор, Тонкий юмор, Легко, Картинка с текстом, Изя

Показать полностью
Источник: ktonanovenkogo.ru
К списку статей
Опубликовано: 14.01.2022 15:27:09
0

Сейчас читают

Комментариев (0)
Имя
Электронная почта

[моё]

Познавательно

Интересное

Химия

Полезное

Вода

Питьевая вода

Водопровод

Биология

Проверка

Борьба с лженаукой

Разрушители мифов

Научпоп

Длиннопост

Переписка

Скриншот

Принципы

Отношения

Минет

Юмор

Twitter

Денис чужой

Метеочувствительность

Погода

Грустный юмор

Скриншот

[моё]

Курение

Истории из жизни

Деньги

Ответ на пост

Текст

[моё]

Жадность

Истории из жизни

Нищета

Текст

Синдром отложенной жизни

[моё]

Истории из жизни

Курение

Борьба с курением

Текст

Скриншот

Twitter

Скриншот

Жадность

Отношения

Машина

Экономия

Развод

Комментарии на пикабу

Машина

Отношения

Бродяга

Плакат

Милостыня

Юмор

Перевод

[моё]

Хамство

Человеческое отношение

Накипело

Текст

Ностальгия

90-е

Детство 90-х

Прошлое

Зарубежные сериалы

Чародеи

Ответ на пост

Яндекс

Будущее

Яндекс аренда

90-е

Ретро

Видео

Фильмы 90-х

Хищник (фильм)

Школа

Учитель

Facebook

Текст

Скриншот

Пикабу

Комментарии на пикабу

Новосельцев

Валерий леонтьев

Юмор

[моё]

Дальнобойщики

90-е

Истории из жизни

Позитив

Текст

Удар

Негатив

Насилие

Домашнее насилие

Больной ублюдок

Видео

Азиаты

Избиение

[моё]

Игра слов

Каламбур

Юмор

Странный юмор

Тонкий юмор

Легко

Картинка с текстом

Изя

Вертикальное видео

Трюк

Видео

Азиаты

Геймеры

Игры

Бабушка

Длиннопост

Текст

Последние комментарии

  • Имя: Шеронова Наталья
    08.09.2021 | 00:08
    Отдельное спасибо за баобаб :) Подробнее..
  • Имя: 13
    16.06.2021 | 16:37
    Неожиданно увидеть свое фото и ссылку на левый источник ... Я размещал это фото на пикабу. Подробнее..
© 2006-2024, shop-archive.ru