Русский
Русский
English
Статистика
Реклама

Легендарный сливовый пирог

Легендарный сливовый пирог Рецепт, Пирог, Выпечка, Просто, Длиннопост

Если из выпечки в вашем списке числится только шарлотка, то непременно прочитайте этот пост. Ну или хотя бы для общего развития ;-)

Послал вороне как-то бог кусочек сыру сосед по даче подарил нам ведерко слив. Поев слив вдоволь, я решил приготовить из них пирог.

Оказалось, что интернет завален рецептами сливовых пирогов. Тут тебе и немецкие со штрейзелем, и дрожжевые, и песочные.

Особо возиться мне не хотелось - искал вариант попроще. И я его нашел! За четыре дня я испек ПЯТЬ СЛИВОВХ ПИРОГОВ по этому рецепту!!! Настолько он вкусный.

Знакомьтесь - легендарный сливовый пирог из Нью Йорк Таймс.

Легендарный сливовый пирог Рецепт, Пирог, Выпечка, Просто, Длиннопост
Самый популярный рецепт сливового пирога опубликовали однажды на страницах газеты The New York Times. Рецепт с подробным описанием вышел в колонке кулинарного обозревателя Times Мэриан Бэррос в 1983 году. Простые ингредиенты, легкость в приготовлении и потрясающий вкус так взволновали американских домохозяек, что они каждый год буквально требовали перепечатать рецепт снова.
В течение нескольких лет редакция шла на уступки и каждый сентябрь публиковала инструкцию приготовления пирога. Но в 1989 году редакторам надоело повторяться и они решили напечатать легендарный рецепт крупным шрифтом в пунктирной рамке, предложив желающим вырезать его и сохранить на память.

Рецепт простого и столь же вкусного пирога мы и повторим. Ведь сейчас сезон слив!

Нет миксера - используйте вилку. Не пугайтесь - это действительно просто, все получится. Никаких хитрых приемов или спецтехники не требуется. Набор продуктов прост и демократичен. А результат ошеломляет.

Включаем духовку на нагрев до 180 градусов и начинаем приготовление пирога.

ИНГРЕДИЕНТ:

- сахар 150 г (или 200 г если любите послаще)

- масло сливочное 120 г

- яйца 2 шт

- мука 160 г

- разрыхлитель 1 ч.л.

- соль щепотка

- корица 1 ч.л. (опционально)

- сливы 12 шт.

Легендарный сливовый пирог Рецепт, Пирог, Выпечка, Просто, Длиннопост

Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточку.

1 ч.л корицы смешать с двумя столовыми ложками сахара - это присыпка. Можно и без нее, но по мне с ней пирог гораздо интереснее.

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Масло я не растапливаю, а нарезаю на маленькие кусочки и даю постоять, чтобы оно размягчилось до комнатной температуры. Взбивать слишком сильно не стоит. Просто усердно смешиваете сахар с маслом. Ну или добела, если вы фанат.

Легендарный сливовый пирог Рецепт, Пирог, Выпечка, Просто, Длиннопост

Добавляем яйца. Продолжаем взбивать.

Легендарный сливовый пирог Рецепт, Пирог, Выпечка, Просто, Длиннопост

Всыпаем разрыхлитель, соль и муку. Еще немного взбиваем - получается достаточно жидкое тесто.

Муку можете просеивать, можете не просеивать - на ваш выбор.

Легендарный сливовый пирог Рецепт, Пирог, Выпечка, Просто, Длиннопост

Форму (22-24 см) смазываем маслом и присыпаем мукой (это называется "французская рубашка").

Легендарный сливовый пирог Рецепт, Пирог, Выпечка, Просто, Длиннопост

Перекладываем в форму тесто и разравниваем.

Легендарный сливовый пирог Рецепт, Пирог, Выпечка, Просто, Длиннопост

Сверху укладываем плотно половинки слив срезом вверх. В этом моменте иногда еще поливают соком лимона. Я пробовал. Изменения во вкусе не ощутил. Теперь не поливаю.

Посыпаем смесью корицы и сахара.

Легендарный сливовый пирог Рецепт, Пирог, Выпечка, Просто, Длиннопост

Ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут. Готовность проверяем воткнутой в пирог зубочисткой. Если выходит без налипшего теста, значит пирог готов.

Легендарный сливовый пирог Рецепт, Пирог, Выпечка, Просто, Длиннопост

Дать пирогу остыть и вынуть из формы. При желании посыпать сахарной пудрой.

Легендарный сливовый пирог Рецепт, Пирог, Выпечка, Просто, Длиннопост
Легендарный сливовый пирог Рецепт, Пирог, Выпечка, Просто, Длиннопост

На Пикабу уже были рецепты этого пирога. Еще бы - ведь он же легендарный ;-). Я тоже не удержался.

Традиционно всем добра и вкусняшек!!!

Ожирение vs бодипозитив
Диплом важнее
Учим английский вместе
Отзыв на известном сайте покупок Пирометр, Отзыв, Покупка, Тупость, Длиннопост, Скриншот, Wildberries
Показать полностью 1
Могли бы и кондей поставить
Эпично звучит Дети, Память, Юмор, Комментарии на Пикабу, Скриншот
Какой накал страстей Юмор, Скриншот, Twitter, Переписка, Пиво, Длиннопост
Какой накал страстей Юмор, Скриншот, Twitter, Переписка, Пиво, Длиннопост
Показать полностью 2
Дельный совет
В Польше в насмешку над BLM выпустили пиво "Белый эль важен" Белый, Польша, Негры, Пиво, Расизм, Юмор, Черный юмор, Видео, Длиннопост, Повтор, Картинка с текстом
В Польше в насмешку над BLM выпустили пиво "Белый эль важен" Белый, Польша, Негры, Пиво, Расизм, Юмор, Черный юмор, Видео, Длиннопост, Повтор, Картинка с текстом
В Польше в насмешку над BLM выпустили пиво "Белый эль важен" Белый, Польша, Негры, Пиво, Расизм, Юмор, Черный юмор, Видео, Длиннопост, Повтор, Картинка с текстом
Показать полностью 2 1
Новый смысл
Они же не со стола едят... Свинство, Уважение, Макдоналдс, Быдло
Восприятие текстовых смайлов Telegram, Переписка, Знакомства, Длиннопост, Скриншот
Восприятие текстовых смайлов Telegram, Переписка, Знакомства, Длиннопост, Скриншот
Показать полностью 2
Мужик выступил перед советом государственной школы округа Лоудон в Вирджинии, выражая протест против обучения трансгендерным идеологиям Юмор, США, ЛГБТ, Идеология
Действительно
Источник: ktonanovenkogo.ru
К списку статей
Опубликовано: 15.08.2021 10:41:52
0

Сейчас читают

Комментариев (0)
Имя
Электронная почта

[моё]

Рецепт

Пирог

Выпечка

Просто

Длиннопост

Instagram

Бодипозитив

Ожирение

Киборги

Протез

Скриншот

Диплом

Ошибка

Юмор

Переписка

Fail

Скриншот

Юмор

Скриншот

Twitter

Мат

Английский язык

Пирометр

Отзыв

Покупка

Тупость

Длиннопост

Скриншот

Wildberries

Юмор

Скриншот

Twitter

Сауна

Дети

Память

Юмор

Комментарии на пикабу

Скриншот

Юмор

Скриншот

Twitter

Переписка

Пиво

Длиннопост

Лестница

Батут

Жизнь

Карьера

Видео

Вертикальное видео

[моё]

Юмор

Авто

Текст

Протез

Бодипозитив

Юмор

Черный юмор

Вертикальное видео

Самоирония

Видео

Ответ на пост

Bionic_russia

[моё]

Оса

Укус

Благодарность

Текст

Юмор

Скриншот

Twitter

Собеседование

[моё]

Сбербанк

Мошенничество

Негатив

Текст

Видео

Строительство дома

Банкротство

Недвижимость

Белый

Польша

Негры

Пиво

Расизм

Юмор

Черный юмор

Видео

Длиннопост

Повтор

Картинка с текстом

Юмор

Скриншот

Twitter

Дети

Обувь

[моё]

Свинство

Уважение

Макдоналдс

Быдло

[моё]

Telegram

Переписка

Знакомства

Длиннопост

Скриншот

Юмор

Сша

Лгбт

Идеология

Пранк

Дагестан

Розыгрыш

Драка

Последние комментарии

  • Имя: Шеронова Наталья
    08.09.2021 | 00:08
    Отдельное спасибо за баобаб :) Подробнее..
  • Имя: 13
    16.06.2021 | 16:37
    Неожиданно увидеть свое фото и ссылку на левый источник ... Я размещал это фото на пикабу. Подробнее..
© 2006-2024, shop-archive.ru