Захотелось мне чего-то неприличного. Чтобы ударило по вкусовым рецепторам в нокаут. Кулинарного экстрима. Решила сварить спагетти. Зажарила кучу чеснока с беконом чуть не дочерна, вылила в него рассол из большой банки халапеньо, добавила дофига томатной пасты. Протушила с травами, которых высыпала пол-пакета.
От запаха обои начали отклеиваться. Поста
Не так просто купить хорошую, жгучую и вкусную горчицу в магазине. Стоит копейки и на вкус никакая. Приходится делать самому. Я делаю на огуречном рассоле. Почему огуречном? Да потому, что моя мама делает очень вкусные соленые огурцы. По рецепту моей бабушки, с укропом и чесноком. Получаются хрустящие, ядреные огурцы, как бочковые, ешь-глаза выпадают, и еще хочется. Горчицу можно делать и на помидорном рассоле.