Я уже почти двадцать лет живу без запахов, но давно смирился и мой мир не стал тускнее ни чуть. Даже, наверное, способность обонять заместилась способностью дорисовывать, додумывать запахи, восполнять их воспоминаниями из прошлого и составлять новые комбинации в сознании благодаря воображению. У других-то такой возможности нет. И тут, я случайно, в кадрах хроники увидел "Помадку". Это конфеты такие из очень далёкого прошлого. И прям их запах окутал меня терпким бризом в тумане воспоминаний. В памяти то он остался. Ну и как где-то на телевидении есть программа "По волне моей памяти" я поплыл по волнам моих запахов.
Самые яркие события моего детства, как в эмоциональном плане так и во всех остальных, касались Ленинграда. Уже по выходу из поезда ты сразу понимаешь, что это не Латвия, не Рига, не Юрмала. Я не знаю почему, но тогда на Витебском вокзале пахло этой самой помадкой. Может где-то конфетная фабрика была рядом, не знаю. Но этот запах быстро сменялся. Вообще, первые часы в Питере всегда были довольно тяжёлыми в этом плане. Местные-то этого не чувствуют, а город стоит на болотах и пока мы ехали, передо мной стеной стоял тяжёлый запах тины. Я был совсем ребёнком, но очень хорошо это помню. У нас в Латвии похожий воздух в Кемери, где серо-водородный источник.
Но, мы ныряли в метро и это событие перекрывало всё и вся. Я помню эти массивные двери из-за которых вырывался воздух и бил в лицо тёплой, обволакивающей струёй. Я очень хорошо помню запах СКК на концерте Вилли Токарева. Это был один из первых его концертов после возвращения, году в девяностом. Люди было неискушёнными и многим казалось, что если вылить на себя ведро Шанели номер пять, то ты будешь неотразима до конца своих дней. На тот концерт пришли все кто так думает и никогда ещё от спортивно-концертного комплекса имени Ленина так вычурно Францией не пёрло.
Я помню запах ацидофилина. Нет, это не химический элемент из таблицы Менделеева - это как кефир, но немного другой слой и другая закваска. Он был чуть резче кефира, ближе по вкусу к ряженке. Вообще культура потребления кисло-молочных продуктов в те времена была на пике и моя тётка по средам просыпалась в пять утра, выгуливала собаку, по дороге занимала очередь, возвращалась домой, вооружалась дюралевыми бидонами и назад в очередь. Сейчас бы подумали, что это слёт сумасшедших.
В шесть утра посреди тротуара стояла очередь из, порядка, пятидесяти человек в никуда. Но, вскоре приезжала машина с надписью "Молоко" и всё вставало на свои места, хоть и весьма относительно. Для Ленинграда это было в порядке вещей - для меня стоять на улице с бидоном в шесть утра было абсолютным сумасшествием. Но, всё не зря. Тётя Фруза была из правильных деревенских и умела делать невероятные вещи на дому. Как то творог, например. Это была очень длинная эпопея, с какими-то кастрюлями в духовке, туда-сюда магическими переливаниями, мешанием деревянной ложкой, сепарацией марлей... В общем, химическая лаборатория на дому. Понятное дело, что пахло это всё весьма специфически, но творог в итоге был бесподобный и о магазинном даже вспоминать было неприлично.
Она знала все эти слои, что куда и что из чего получается, но в домашних условиях делала только творог и простоквашу. Творог остужался в холодильнике и был на самом деле совершенно божественным. Это такие воздушные хлопья как только что распустившиеся бутоны цветов и на хлорку, как магазинный, не похож был вовсе. "Живой" творог надо есть сразу, иначе он начнёт подсыхать и потеряет всю свою как внешнюю так и вкусовую привлекательность. Но, то что оставалось никогда не пропадало и у нас (у них) этот десерт назывался "Замазка" по-простецки. Вот запах и вкус этой замазки, мне кажется, я не забуду никогда. По сути, там ничего особенного, но творог то рукодельный. Сметана взбивалась с песком (к счастью с сахарным) и медленно добавлялась в творог, пока всё это не достигало определённой вязкости и тягучести. С утра намазать на свежий хлеб, да с горячим чайком - это было просто восхитительно.
Конечно, в Питере очень особенно пахло от булочных, но и они меркли перед выпечкой из "кафе для своих" в Смольном. Там была какая-то кондитер, которая ваяла для первых лиц и к ней была немыслимая очередь за тортами на заказ. Моей тётке иногда перепадало и этот запах ванили с корицей я тоже не забуду никогда. Запах стоял на весь дом и соседи тяжело вздыхали, проходя мимо наших дверей. Никаких маргаринов, всё на взбитых сливочках, безупречный воздушный бисквит, летом свежие ягоды, натуральные красители и невероятной красоты вензеля. Эти пирожные были прямо произведением кулинарного искусства.
Запахов из питерского детства осталось много. Это и какой-то особый, волнительный запах в ложе Мариинки; и совершенно мистический - из запасников Эрмитажа, где моя тётка работала одно время; Мойка и Фонтанка со своей спецификой; бесконечные лабиринты дворов Невского, Марата, Литейного; Купчинский яблоневый сад; очень мне близкие, понятные и родные ароматы сосновой хвои и смолы в Павловском парке и многое-многое другое навсегда осталось в моей памяти. Наверное, будь у меня обоняние, это воспоминания бы стёрлись со временем, а так - это целая эпоха в моей жизни, полновесная, яркая и неподражаемая палитра красок, гамма запахов, удивительных пейзажей и незабываемого, навсегда ушедшего прошлого.
На фото: Павловск, где-то середина девяностых годов и Невский.
Бороться с врагом помогали не только люди, но даже сибирские коты.
Домашние любимцы в годы Великой
Отечественной войны совершили настоящий подвиг, избавив
Ленинград от нашествия грызунов.
Грызуны блокировали движение трамваев, уничтожали драгоценное зерно и прочие продукты, н
На шахте Первомайская Кемеровской области есть памятник, установленный шахтерами Кузбасса в знак особого уважения, благодарности и память о верном товарище и бессменном напарнике, дворняжке по кличке Лялька, возможно единственной подземной собаке в мире...
15 лет дворняжка Лялька спускалась вместе с шахтерами в забой, верой и правдой служа своим хозяевам, она стала за это время настоящим членом бригады.
Провинция. Знакомый, самозанятый, холостой, 30 лет (пусть будет Роман). Хороший доход (около 1000$/мес). Уже несколько раз Роман пытался вступить в отношения. Все затыкается на одном и том же. Крайний пример. Она чуть старше 20-ти лет, учится в техникуме. Любовь-морковь. Разговоры о том, чтоб она к нему переехала. Проблема она сразу говорит что не будет ни готовить ни убирать. От слова вообще. Роман и та
Ещё в доковидные времена, когда я каждое лето прилетал в Украину, я каждый раз удивлялся различиям между двумя странами, которые прямо очень сильно контрастировали. Сразу предупреждаю, что всё это мои личные наблюдения, которые вобщем-то совпадают с мнением большинства живущих здесь.
Итак, из самых главных:
1. Безопасность
В начале 2000 я работала в Евросети. Тогда это была отличная контора для быстрого заработка и сжигания нервов в пепел. Одной из фишек в нашем магазине была ежедневная инвентаризация, которая начиналась после закрытия магазина. Благодаря этой фишке домой я попадала ближе к полуночи.
В один из прекрасных дней руководство отправило меня поднимать точку в Пулково. Так как я жила на Замшина, то вовсе этой чес
Шатунов умер. Нарцисс Пьер умер... И вот уже под этими новостями видны шутки типа "Собирают вечеринку Ретро ФМ". Нарцисс Пьер - Ретро ФМ? А что там еще на этом радио? Демо - Солнышко? Тополиный пух - жара июль?? Валентин Стрыкало??? Да ладно, вы шутите? Я ж только недавно по телеку смотрел Фабрику Звёзд?! А Стрыкало вообще только вчера на ютубе открыл?
Помню, как мечтал попасть на концерт Pro
Переболел я ковидом ещё в октябре, в довольно лёгкой форме: температура поднялась до 38, и держалась всего один день. В последующие дни была только слабость. День на 5-6 полностью пропало обоняние, недели через 2 восстановилось, и я подумал, все, отлично, живём дальше, все в норме. Но примерно в середине января обоняние начало искажается. Сначала у мяса (курица, свинина) появился мерзкий тошнотворный запах, а с