Я уже почти двадцать лет живу без запахов, но давно смирился и мой мир не стал тускнее ни чуть. Даже, наверное, способность обонять заместилась способностью дорисовывать, додумывать запахи, восполнять их воспоминаниями из прошлого и составлять новые комбинации в сознании благодаря воображению. У других-то такой возможности нет. И тут, я случайно, в кадрах хроники увидел "Помадку". Это конфеты такие из очень далёкого прошлого. И прям их запах окутал меня терпким бризом в тумане воспоминаний. В памяти то он остался. Ну и как где-то на телевидении есть программа "По волне моей памяти" я поплыл по волнам моих запахов.
Самые яркие события моего детства, как в эмоциональном плане так и во всех остальных, касались Ленинграда. Уже по выходу из поезда ты сразу понимаешь, что это не Латвия, не Рига, не Юрмала. Я не знаю почему, но тогда на Витебском вокзале пахло этой самой помадкой. Может где-то конфетная фабрика была рядом, не знаю. Но этот запах быстро сменялся. Вообще, первые часы в Питере всегда были довольно тяжёлыми в этом плане. Местные-то этого не чувствуют, а город стоит на болотах и пока мы ехали, передо мной стеной стоял тяжёлый запах тины. Я был совсем ребёнком, но очень хорошо это помню. У нас в Латвии похожий воздух в Кемери, где серо-водородный источник.
Но, мы ныряли в метро и это событие перекрывало всё и вся. Я помню эти массивные двери из-за которых вырывался воздух и бил в лицо тёплой, обволакивающей струёй. Я очень хорошо помню запах СКК на концерте Вилли Токарева. Это был один из первых его концертов после возвращения, году в девяностом. Люди было неискушёнными и многим казалось, что если вылить на себя ведро Шанели номер пять, то ты будешь неотразима до конца своих дней. На тот концерт пришли все кто так думает и никогда ещё от спортивно-концертного комплекса имени Ленина так вычурно Францией не пёрло.
Я помню запах ацидофилина. Нет, это не химический элемент из таблицы Менделеева - это как кефир, но немного другой слой и другая закваска. Он был чуть резче кефира, ближе по вкусу к ряженке. Вообще культура потребления кисло-молочных продуктов в те времена была на пике и моя тётка по средам просыпалась в пять утра, выгуливала собаку, по дороге занимала очередь, возвращалась домой, вооружалась дюралевыми бидонами и назад в очередь. Сейчас бы подумали, что это слёт сумасшедших.
В шесть утра посреди тротуара стояла очередь из, порядка, пятидесяти человек в никуда. Но, вскоре приезжала машина с надписью "Молоко" и всё вставало на свои места, хоть и весьма относительно. Для Ленинграда это было в порядке вещей - для меня стоять на улице с бидоном в шесть утра было абсолютным сумасшествием. Но, всё не зря. Тётя Фруза была из правильных деревенских и умела делать невероятные вещи на дому. Как то творог, например. Это была очень длинная эпопея, с какими-то кастрюлями в духовке, туда-сюда магическими переливаниями, мешанием деревянной ложкой, сепарацией марлей... В общем, химическая лаборатория на дому. Понятное дело, что пахло это всё весьма специфически, но творог в итоге был бесподобный и о магазинном даже вспоминать было неприлично.
Она знала все эти слои, что куда и что из чего получается, но в домашних условиях делала только творог и простоквашу. Творог остужался в холодильнике и был на самом деле совершенно божественным. Это такие воздушные хлопья как только что распустившиеся бутоны цветов и на хлорку, как магазинный, не похож был вовсе. "Живой" творог надо есть сразу, иначе он начнёт подсыхать и потеряет всю свою как внешнюю так и вкусовую привлекательность. Но, то что оставалось никогда не пропадало и у нас (у них) этот десерт назывался "Замазка" по-простецки. Вот запах и вкус этой замазки, мне кажется, я не забуду никогда. По сути, там ничего особенного, но творог то рукодельный. Сметана взбивалась с песком (к счастью с сахарным) и медленно добавлялась в творог, пока всё это не достигало определённой вязкости и тягучести. С утра намазать на свежий хлеб, да с горячим чайком - это было просто восхитительно.
Конечно, в Питере очень особенно пахло от булочных, но и они меркли перед выпечкой из "кафе для своих" в Смольном. Там была какая-то кондитер, которая ваяла для первых лиц и к ней была немыслимая очередь за тортами на заказ. Моей тётке иногда перепадало и этот запах ванили с корицей я тоже не забуду никогда. Запах стоял на весь дом и соседи тяжело вздыхали, проходя мимо наших дверей. Никаких маргаринов, всё на взбитых сливочках, безупречный воздушный бисквит, летом свежие ягоды, натуральные красители и невероятной красоты вензеля. Эти пирожные были прямо произведением кулинарного искусства.
Запахов из питерского детства осталось много. Это и какой-то особый, волнительный запах в ложе Мариинки; и совершенно мистический - из запасников Эрмитажа, где моя тётка работала одно время; Мойка и Фонтанка со своей спецификой; бесконечные лабиринты дворов Невского, Марата, Литейного; Купчинский яблоневый сад; очень мне близкие, понятные и родные ароматы сосновой хвои и смолы в Павловском парке и многое-многое другое навсегда осталось в моей памяти. Наверное, будь у меня обоняние, это воспоминания бы стёрлись со временем, а так - это целая эпоха в моей жизни, полновесная, яркая и неподражаемая палитра красок, гамма запахов, удивительных пейзажей и незабываемого, навсегда ушедшего прошлого.
На фото: Павловск, где-то середина девяностых годов и Невский.
UPD399-2/29.03 день-вечер
Designed by Flatformer
Спасибо всем, кто нажимает кнопку Р
Ссылки на телеграмм - в моём кабинете.
______________________________________________
15:06
Ко
UPD399-2/29.03 день-вечер
Designed by Flatformer
Спасибо всем, кто нажимает кнопку Р
Ссылки на телеграмм - в моём кабинете.
______________________________________________
15:06
Ко
Однажды мне ампутировали ногу. Правую. Восемь лет назад.
Отрезали коротко, почти под корень.Я про перипетии этой истории
писал уже, и не раз.
После разговоров с медиками и некоторыми пациентами я с немалой
опаской ждал появления фантомных болей. Особо настращал меня один
дед, тоже ампутант ( ступня ), только давний. Жди! - зловеще вещал
он - я больше года маялся пока все не закончилось, да и то бывает
в
35 лет назад, 17 февраля 1988 года, в Ленинграде из окна
восьмого этажа навсегда вышел молодой череповецкий журналист
Александр Башлачёв, также известный как ленинградский поэт
СашБаш.
Именно ленинградский, поскольку полсотни самых известных своих
стихов, которые он исполнял под гремящую раздолбанную
двенадцатиструнку и звон браслета с бубенцами, СашБаш написал в
городе на Неве перебравшись к нам на последн
Бороться с врагом помогали не только люди, но даже сибирские коты.
Домашние любимцы в годы Великой
Отечественной войны совершили настоящий подвиг, избавив
Ленинград от нашествия грызунов.
Грызуны блокировали движение трамваев, уничтожали драгоценное зерно и прочие продукты, н
Надеюсь, это не котолампа и у вас правда всё хорошо! Вы всё правильно сделали, очень за вас рада.
А у меня есть история в унисон. Лет 15 назад у коллеги моей мамы точно так же ушел муж, текст прям один в один - и про настоящую любовь, и про возраст, и что жизнь только одна. Что делать, подали на развод, решили делить имущество - ей квартиру, ему дачу
В прошлом посте(Американский райцентр) мы посмотрели на центр небольшого(120 тысяч населения) американского города. Сегодня же мы прогуляемся по прилегающим жилым районам.
Материал был взят и переведен с Рэддита. Приятного прочтения!
1. Ты можешь все делать правильно, но в итоге потерпеть неудачу.
2. Ничто не вечно. Ничто, идеальное сейчас, не останется идеальным в будущем. Наслаждайтесь моментом, пока можете.
Недавно начала делать такие ночники из эпоксидной смолы, размер льдинки 18 на 18, подставка работает от USB. Мне они ну очень нравятся!
Разгорелась баталия в комментах по поводу того а честно ли говорить клиенту вилку цен по телефону а конечную цену только по окончанию работ.
Был такой случай.
Звонок:
- Здравствуйте. Вы занимаетесь вскрытием замков?
- Да, за
@moderator, меня настораживает сообщество "Это интересно", а именно его админ-новорег(5 месяцев аккаунту, 300 постов))), который пихает все посты из горячего и не очень в свое сообщество, не спрашивая авторов(мой пост так недавн
В 203-м полку приключилась история, имевшая широкую огласку в Дальней авиации. Случай был связан с Моздоком, откуда самолеты полка работали при выполнении тактических пусков ракет в ходе плановых дивизионных учений. 24 марта 1983 года экипаж Ту-22К 63 в составе командира корабля майора М. Ф. Чижова, штурмана старшего лейтенанта С. М. Дроздецкого и оператора капитана В. И. Мерзликина должен был выполнить ночью п
Весна идет! Весне дорогу!
А тут раз в неделю, очень хорошие люди пытаются сделать жизнь
одного человека немного счастливее.
Присоединяйтесь к нашему прекрасному сообществу.
Что за Фабрика и что тут происходит? Ответ тут Как работает Фабрика Счастливчиков?